Ideje i savjeti za ukrašavanje slastica

[pčelica_maja_23]

LATICE kaj si onu Minnie ti radila. prekrasna je

solea, kako si radila te ruže? koji nastavak i koja krema?

[mrava]

a kakav biskvit, da nije suh i da je fin? i mislila sam ganache napraviti...

Najjednostavniji ti je onaj: koliko jaja, toliko žl. šećera i toliko žl. brašna.
Za okrugli kalup ide 5 jaja (posebno snijeg izradi), 5 žlica šećera, 4 žlice brašna i 2 žlice kakaa (na kraju dodaj snijeg) - za smeđi biskvit, koji prerežeš popola kad je pečen i ohladiš. Za žuti biskvit: 5 jaja, 5 žlica šećera, 5 žlica brašna - isti postupak.

[lastavica]

Masha, ovo što ti je Mrava predložila je najednostavnije.
Ja sam prije dva tjedna radila ovu , samo u okruglom kalupu za torte i posuli ju šarenim mrvicama
http://www.coolinarika.com/recept/cudo-od-cokolade/
Jedino što mi je sa strane ispala nejednako, malo je falilo komadica biskvita , ostali zaljepljeni za obruč

[nevenera]

čudo od čokolade je super, kao i vigorova čoko torta, jako su jednostavne

[nadicab]

Sole, daj pliz link na svoju tortu.

[olja]

Vigorova čokotorta

[Sanja2]

Ovo super izgleda!!!! Jel moze netko staviti link, na coolinarici u tražilici ne mogu pronaći for her?!:(((

[nevenera]

ukucaš u google i prvo što ti izbaci je recept na coolinarici
http://www.coolinarika.com/recept/for-her/

[Solea]

LATICE kaj si onu Minnie ti radila. prekrasna je

solea, kako si radila te ruže? koji nastavak i koja krema?

radila sam ih sa šlagom (šlag mora biti čvrst). zvjezdasti nastavak, ne znam koja mu je oznaka.
http://blog.vecernji.hr/tanja-klaic/201 ... -ruzicama/

[nevenera]

štrumf na plaži

[pčelica_maja_23]

zzzaaakon!!!zakon ideja i želja Tinova!
super neve

[latica]

meni se isto jako sviđa!!!!

[mrava]

Divan Štrumpf!

[Mala Bornica]

svidja mi se

[anlan]

nije mojih ruku djelo , ali preslatka slastičarnica cukar u komiži na visu ima prekrasne kolačiće koji se malo vide tu u pozadini. ali što je još važnije jaaako su ukusni, moja preporuka tu kad već nema onog topica bila-jela-probavila.

[Solea]

ta je tema završila u arhivi, tu - viewtopic.php?f=64&t=47725&start=180

mogu sada otvoriti novu

[gaga0305]

evo par mojih novijih

ova je za treci rodjendan srednjeg sina

[gaga0305]

ova za peti rodjendan mog prvijenca

[gaga0305]

i za prvi od mog najmladjeg andjelcica

[pčelica_maja_23]

baš lijepo gaga! i ja ukrašavam šlagom

[Liv Tyler]

Neve i gaga

Od prošle torte sve mi je više primamljiva ideja ukrašavanja šlagom. Eventualno 2D slikica na vrhu. Čisto za dojam.

Imate li kakvu ideju s receptom za jednu laganu, voćnu, ljetnu tortu koja se može obući šlagom? Brza i laka za izvedbu.

[april]

Imate li kakvu ideju s receptom za jednu laganu, voćnu, ljetnu tortu koja se može obući šlagom? Brza i laka za izvedbu.

evo jedna, kažu mi da je ukusna:

Voćna torta
biskvit: 6 jaja, 6 žlica šećera, 3 žlice brašna, 3 žlice gustina, prašak za pecivo i kora limuna i naranče
krema: voće (ja sam radila s breskvama), 2 kesice pudinga od vanilije, 3 dcl mlijeka, 20 dkg maslaca, 25 dkg šećera u prahu, 2 žumanjka i 2 dcl tučenog slatkog vrhnja (šlaga)+ šlag za ukrašavanje.

Umutiti bjelanjke. Umutiti žumanjke sa šećerom, pa dodati ostale sastojke. Na kraju u smjesu od žumanjaka lagano umiješati tvrdo tučene bjelanjke. Peći na 180 stupnjeva 40 minuta.
Skuhati puding u mlijeku. Posebno izmiješati maslac sa šećerom u prahu. U hladan pudnig dodati istučeni maslac i žumanjke.
Pečenu tortu prerezati na 3 dijela. Svaki list natopiti sokom od voća, te namazati kremom, rasporediti nasjeckano voće i šlag. Izvana ukrasiti sa šlagom.
ovo je originalni recept, brza je i lagana za napraviti, iz knjige Kuhinja s okusom Mediterana (Mirjana Martinić).

ali, smetao me taj svježi žumanjak, pa sam probala i bez njega, bila je dobra. samo sam umjesto u 3 dcl mlijeka puding kuhala u 4 dcl.
biskvit je klasični, uobičajeni, može i bez korice limuna i naranče ako je nemam.
duljina pečenja ovisi o pećnici.

[Liv Tyler]

Ok tnx.

Mozda je zumanjak osim za stiskanje, kao i margarin, za boju. Da bude krema ekstra zuta.

[Dulcineja]

Evo naše rođendanske od najmlađe.
Bijelu je radila kuma, a miffy ja.

[nevenera]

odlične su! miffy je zakon

[pčelica_maja_23]

odlične su !!
kako stigneš samo???!!

[Dulcineja]

Hvala. Starija ekipa mi je stvarno puno pomogla s kuhanjem, pospremanjem i svim ostalim. Ekipi čista petica.

[pčelica_maja_23]

dulčineja potpis ti j mrak. znaju li tvoj djeca koju si im karakteristiku stavila kao najupečatljiviju?
kako se odlučiti pored svih samo za jednu?

[Dulcineja]

Ne znaju, to sam stavila jutros dok su spavali.
Nekako kod svakog ispliva nešto posebno i upečatljivo.

[MatiMokoš]

Tek sad vidim potpis.
Za torte sam ti već rekla da su odlične! A sigurno su bile i mljac! Možeš slobodno reprizirati na moru za nas koji nismo bili na fešti.