vege, bio, makro... (a moze i mikro) kutak

[ivanaCH]

nije, kad sam u indiji ja jedem samo indijsku hranu i uzivam. Istina, povremeno se osjecam kao da imam rupu u zelucu, ali sta's. Meni je prava indijska hrana u indiji 100 puta bolja od onog sta se nudi po restoranima.

[thalia]

nije, kad sam u indiji ja jedem samo indijsku hranu i uzivam. Istina, povremeno se osjecam kao da imam rupu u zelucu, ali sta's. Meni je prava indijska hrana u indiji 100 puta bolja od onog sta se nudi po restoranima.

sline mi sad cure
ja bih tako rado da mi netko napravi neki fini indijski obrok, mljac, mljac pa da se onda oporavljam danima

nego imam cvjetaču doma, a ne znam šta bih s njom. mislila sam je zapeći u pećnici s mrvicama, češnjakom, peršinom, al ne znam hoće li to moji jesti ili ne

[Krumpirić]

anlan, probaj ove keksice - odlicni su, a jednostavni Integralni American Cookies

našla sam današnji desert
ivana, ja mislim da ja pojedem indijski obrok da bi se čula sirena hitne pomoći

[ivanaCH]

sline mi idu: chapatiji, dose, parote, mint chutney, coconut chutney, palak panir, pakal dal, mini idli, shrimp curry, fish curry, pickles, pakode ili pakore, bhaji...jao
je, krumpiric s tvojim zelucem malo bi teze bilo... nego kako sad stvari stoje, jel se sta popravilo?

[mahima]

Prve godine u Indiji željela sam puno toga probati...ispalo da mi se sviđa samo butter nan, chapati, može i subji (neko njihovo povrće); ali začini tipa masala - mene ubilo

edit: Al što god da jedem u Indiji, imam crijevne komplikacije i dođem doma do pet kila mršavija
Joj ustvari dok pišem o Indiji, tako mi se ide

IvanaCH - Kad ćemo u Indiju?

[ivanaCH]

Al što god da jedem u Indiji, imam crijevne komplikacije i dođem doma do pet kila mršavija

X sto i nije tako lose...

a kad cemo ici? bog zna...puno kosta.

[anlan]

chapatiji, dose, parote, mint chutney, coconut chutney, palak panir, pakal dal, mini idli, shrimp curry, fish curry, pickles, pakode ili pakore, bhaji...jao

od svega ovog razumijem samo - jao , što ne znači da ne bih sve to probala (izuzevši jao)

[Arkana10]

a ja zaboravila na ovaj topik

[Krumpirić]

Al što god da jedem u Indiji, imam crijevne komplikacije i dođem doma do pet kila mršavija

X sto i nije tako lose...

a kad cemo ici? bog zna...puno kosta.

ovaj put vodite mene, e bilo bi skroz fajn da kad ja skinem određenu gospođicu sa sise odemo same žemske, eto.

[ivanaCH]

anlan...ti si totalno luda

[Adorabla]

evo ja vam saljem svima garam masalu kojoj je rok isteka 9.mjesec a kupila sam prije dvije godine i nisam valjda vise od dvije jusne zlice potrosila a cak mi je to i vrlo koristen dodatak jer mi super pase uz piletinu.

[thalia]

evo ja vam saljem svima garam masalu kojoj je rok isteka 9.mjesec a kupila sam prije dvije godine i nisam valjda vise od dvije jusne zlice potrosila a cak mi je to i vrlo koristen dodatak jer mi super pase uz piletinu.

Adorabla, ti svakom žličicu u vrećicu i na razne adrese

[Adorabla]

zamisli da postom saljem i da me zatraze da otvorim kuvertu

[thalia]

zamisli da postom saljem i da me zatraze da otvorim kuvertu

još bi i u dnevniku završila

[folne]

pomozite meni neukoj

u naletu inspiracije da ću kuhati zdravu hranu svako toliko nakupujem koješta s polica zadrave hrane.
jučer sam radila čistku, makla ono čemu je prošao rok i ostala sa prosom, heljdom i kuskusom.
kockice od soje sam napravila za danas, kaže prođa MM 0 bodova kod klinaca
kuskus sam isto probala napraviti vulgaris prema receptu s paketića i ispalo je pretekuće, nejestivo i završilo u smeću, ostalo mi pola paketa.

kaj mogu napraviti s tim namirnicama, da je po mogućnosti jednostavno, a i jestivo

[thalia]

pa kuskus ti ne bi trebao ispast tekuć, kad ga ubaciš, pustiš da nabubri i onda još vratiš na vatru.

uz to si izdinstaš luk, tikvice, paradajz, paprike i patliđane recimo.

[folne]

vratim na vatru?? moram ponovo pročitati uputstvo, ali tog dijela ili nema ili sam preskočila

koliko dugo? moram miješati da mi se ne uhvati?

[thalia]

malo, minuticu.i dodaj malo maslaca pa miješaš. ja obožavam kuskus, baš si me sjetila da mi se jede.

[Mirci]

a sa prosom napravi za pocetak ovo - Proso sa blitvom ili ga skuhaj na mlijeku kao rizu i prelij cokoladom. To nema sanse da ne bi jeli .

Od heljde napravi salatu http://www.coolinarika.com/recept/salata-od-slanutka-i-heljdine-kase

[Krumpirić]

za nekakav početak možeš, po meni, kuskusom zamijenit rižu u npr. nekakvom rižotu s povrćem. Heljdu možeš ubacit u varivo bilo koje.

[ivanaCH]

Meni je heljda super kad se skuha pa se baci na dinstani kiseli kupus i malo zacini. mljac...
i sto se tice dehidrirane soje, kockica, medaljona...to stvarno nije zdrava hrana

[Krumpirić]

Meni je heljda super kad se skuha pa se baci na dinstani kiseli kupus i malo zacini. mljac...
i sto se tice dehidrirane soje, kockica, medaljona...to stvarno nije zdrava hrana

to je gore smeće od pašteta, meni mama kad je zamolim kad smo kod njih, da malo oladi od meso/krumpir kombinacije, predloži dehidriranu soju da zamjeni mljeveno meso, ajmeeeeeeee, strašno

[mahima]

...nije zdravo, al to ljudi jedu (znam po sebi ) u fazi kad misle da meso mora imati zamjenu - i to baziranu na soji.
A u trgovinama je drže na policama Zdrave hrane.

[Krumpirić]

svašta oni drže tamo
na primjer, dijabetičke čokolade.
koje su zdravom čovjeku zdrave koda otrova malo jede.

[folne]

Ok, ok za soju nisam pojma imala Od jednom nam ne bu valjda ništa.
Što je najgore MM-u i meni bilo fiiino

Mirci, super ideje za proso. Heljda sa slanutkom nema šanse da prođe. Mislim da će najlakše proći kamuflirana u nekom varivu.

[corazon]

ni ja nisam znala za tu dehidriranu soju da nije zdrava
Mirci odlični su ovi recepti isprobat ću svakako, taman stavila močiti slanutak a imam i heljde doma
ja sama smišljam kombinacije raznorazne i meni sve super ispadne i baš je fino jestivo
radila sam ječam sa povrćem (kao rižoto) ubacila još i šparoge i razno povrće koje se našlo u frižideru
danas mi je od ručka ostalo integralne riže sa porilukom, dodala u to svježu crvenu papriku, celer, kukuruz, dimljeni tofu i feta sir... izgledalo je wow i baš je bilo fino
kuskus sam mješala sa koječim, npr. poriluk i gljive...mljac

[ivanaCH]

nis samo dizem topik da ne nestane

[thalia]

nis samo dizem topik da ne nestane

Ivana, ja sam nabavila sve za ume-sho-kuzu koji nam nije pomogo. osim što znam što ću s tamarijem, nemam pojma što ću s kuzuom, a još manje s umeboshi pastom.
dakle, što mi je činiti? vidim da se kuzu koristi kao zgušnjivač i kao "jaje" u palačinkama.
a pasta?

[ivanaCH]

a koliko ste cesto uzimali ume-sho-kuzu?

Inace, obicno se za ljekovite svrhe koristi sljiva a ne pasta. Kuzu tako kako si rekla, u variva, juhe, palacinke. Pastu mozes umijesati u salatne preljeve, dodati u variva, juhe, staviti po zitaricama umjesto soli. Mozes staviti i na kuhani kukuruz umjesto soli....

[suzaks]

Evo - nisam tu još nikad pisala...a nisam još ni pročitala cijeli topić...

U svezi kus-kusa....ja ga slažem tak da ga prvo na suho pržim oko 3 minute (lagana vatra, tiha, ne smije se skuriti) pa tek onda polako zalijevam s vrućom vodom, pa malo opet na tihu vatru da bubri, pa dok se upije, opet malo vruče vode i tak...
Da se ne rastekući, a da nabubri...

Krasan recept - salata od ječmene kaše (sa jajem - nije za makrobiotičare):
200 g ječmena namočena prek noći i skuhana, ohlađena
jaja (2) kuhana, nareckana na kockice
1 glavica luka - može mladi (nekoliko cijelih)
malo fiškog paradajza (1 kom) na kockice
3 kisela krastavca
malo vlasca
sol, malo octa , malo ulja (ili ne)
2 dcl vrhnja
izmješati sve
količine prema ukusu