O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

10 stu 2011, 16:59

Tinica je napisao/la:Ma daj :hahaha ... pa ima ih unutra 8 :lol Kaj pojede 16 štrukli :rolf


Neeee, muž ih pojede 8 kom, a onaj drugi paket je naknap za nas ostalih troje,
ak je ručak u pitanju :mrgreen

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

10 stu 2011, 17:42

ledove štrukle i ja kupujem i "kuham"... s ljubavlju :lol

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

10 stu 2011, 20:27

meni su one od Palacea bile wow - ali ih nema vise - smrc.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

10 stu 2011, 23:29

Bubidea je napisao/la:ja volim jesti, volim kad mi je fino ono sto skuham, vi ne?
ne volim splacine :dunno
ne volim jesti stalno jedno te isto
moram jesti svaki dan kuhano i po mogucnosti ne dva dana isto.
volim jesti domace.
tako sam navikla, odmalena.


Veliki potpis! Ali mislim da kuhati i papati ili voliš ili ne voliš.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 09:45

Domimama - joj daaaaaaaaaa i oni iz Esplanade su mljac mljac (sad će se teutonija doći hvaliti kak ih je jela prije par dana :liza) http://www.esplanade-oleander.hr/pdf/Strukli_HR.pdf
Zacka daj mu bokal vode da popije prije ručka da se zasiti ili mu pokaži http://www.agrokor.hr/Resources/Media/I ... s/1486.jpg pa nek vidi koliki je normativ a ti mu podebljaj za 100% :liza
Ajme ja ko da proviziju ubirem od Leda :hahaha
sad će doći lena ili sole i lijepo nam svima opalit domaću zadaću.
Molim lijepo ja sam se deklarirala ko totalni duduk pa ću sigurno dobiti nešto jednostavno za napraviti :up tipa jaja na oko sir s vrhnjem :liza a vi prave kuharice ćete se namučiti sa bakanalijama :rolf

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 09:55

Ne, tinice. Ti ćeš dobiti da napraviš prefinu prekremastu carbonaru s 0,3 dcl vrhnja za kuhanje :p

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 10:15

Tinice prije 3 tjedna :liza Ja tamo maltene samo to jedem, ostalo probam. :lol

Ostataka nemam nešto jako puno ,nekak znam procjeniti kolko ćemo pojesti ,ak mi ostane pa je neš sitno bacim ,ak je više smrznem ,pa kad se skupi više tih smrzotina onda jede svako svoju po izboru. :lol

Nekad namjerno kuham više pa imam za dva dana ,npr npr prisiljeno zelje pa ono što ostane sutra samo
ubrljam u konzervu graha, dodam začina i brzinski ručak je gotov.

I stvarno ne provodim puno u kuhinji ,znam se organizirati i max mi je 1 sat ,ono stvarno max. ak ne kuham bakanalije, no to je rijetko i uvijek vikendom i zimi kad nemam kaj drugo za raditi. :lol

Npr pečenje kolača mi je gubitak vremena ,pa ih ne pečem. :lol

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 11:46

Sad bez zezancije :lol ... jeste probale iz Konzuma one dnevne menije? Ja sam neki dan uzela za 9,99 punu kutiju carskog mesa i krumpirića ili ima onak dva pohanca zagrebačka ili prazna više se niti ne sjećam sa onim pečenim krumpirom uz to uzmem još zelje salatu za kunu i za 10,00 kuna imam ručak.
Danas ćemo isto tu kombinaciju za ručak samo sa sardelicama :up

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 11:58

damdam je napisao/la:sad će doći lena ili sole i lijepo nam svima opalit domaću zadaću. da vidiš onda kuhinje.

nadam se da ću bar onda moći glasati :kavica

ovima nema spasa. ako već do sad muževi nisu opalili domaću zadaću, onda mi nemamo nikakvog utjecaja. :lol

tinice, vidim i ti si čitala todorićkin intervju u večernjaku. :hahaha

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 11:59

žao mi je tinice, ali da sam ja moderatorica, ne bi mi palo na pamet da te pustim sa sirom, vrhnjem i špekom.
lijepo si se izdala kako si počela radit domaće zadaće sa onim kolačem, i mislim da će moderatorice to sada znati prepoznati kao talent na kojem se nije dovoljno radilo. a s obzirom da nikada nije kasno... :kavica


moja frendica jede sve i samo smrznuto i iz dostave. za gablec si zato jede isključivo voće i sirovo povrće (salate, narezane mrkve, kolerabu, celer i sl). kaže da joj se fakat, ali fakat ne isplati kuhat. trenutno je solo, nema djece. pita me - a za koga da kuham? radje se prošeće po gradu ili ode na kavicu. a nije da ne zna. dapače :dada

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 12:04

Ona je za moju kuću :yess
kao talent na kojem se nije dovoljno radilo
:hahaha :hahaha :hahaha

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 12:07

ma vidi ti nju :baba tu visis, a tamo ni mu, ni bu :baba ajde bjez' odavdje

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 13:59

Kod nas tu na poslu ih dosta kupi u našem restoranu ručak za van. Spakiraju u one aluminijske posudice jedino ne znam imaju li što za juhu ili juhu ne možeš za van.
Vele da im se ne isplati kuhati. Meni to baš ne zvuči točno jer ručak je 25-30 kuna, a doma za 50-tak kuna napraviš objed za cijelu 4-članu obitelj, a ovak te košta 100-120.
Ove dnevne menije u Konzumu sam i ja gledala, a od onih sam koji tvrde da za 30-40 minuta koliko im treba za dostavu pice se da smandrljati i doma nekakav ručak.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 15:34

Bubidea je napisao/la:ja volim jesti, volim kad mi je fino ono sto skuham, vi ne?
ne volim splacine :dunno
ne volim jesti stalno jedno te isto
moram jesti svaki dan kuhano i po mogucnosti ne dva dana isto.
volim jesti domace.
tako sam navikla, odmalena.


i ja ovo potpisujem. u potpunosti. mislim, ja volim kuhat, ali volim i svoj posao pa mi se ne ide svaki dan u ured. isto i s kuhanjem, kad nešto moraš svaki dan, onda to nužno više nije uvijek s euforijom...
ali ovo da volim raznoliko jesti i da mi mora bit fino i da mi mora bit kuhano (ali stvarno kuhano i domaće, ne kupljeno), to svakako. ja nekad mislim - ajde danas imamo za malog ručka pa ćemo mi nešto naručit, ali to što se može naručit meni je sve bljak kad stigne. osim čevapa. i onda kad se tog sjetim, radije ja nešto na brzinu zamutim. kad vizualiziram one osušene šampinjone na pizzi ili hladni pomfrit u aluminiju, ... odmah mi se ne naručuje! jedino ako nekad negdje odemo van na ručak, to jako volim i to smo prije češće radili (prije djeteta jel).

ali volim kad nas netko zove na ručak, volim i kad mi nekog zovemo na ručak i kad nas je puno za stolom. to mi je od doma ostalo. i zapravo, nikad nisam više kuhala nego od kad imam za koga - mm i sinko. i ono što je već netko rekao - kad ja vidim da mališa jede ono što sam ja sama napravila i da uživa, nikad mi nije žao sjeckanja, biranja po placu, kombiniranja menija i sl. to se ne može zamijenit ničime!

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

11 stu 2011, 16:29

Volim da kuham ali se bojim experimentisati pa lagano vrtim iste stvari vec odavno,nisam sigurna u sebe jer sam dosta slampava tj nestrpljiva kad pravim nesto :D Recimo volim da pecem kolace ali ako taj kolac zahtijeva da se zumance odvoji od bjelancadi ja lagano ludim i imam osjecaj da samo gubim vrijeme i prljam extra sudje,evo sinoc sam u 10 navecer pravila kolac i jutros ga zavrsila prije nego sto sam krenula na posao,nisam lijena ali ne ide mi bas.Sa supama i corbama sam grozna :/
Stalno sam na receptima,gledam,citam i sanjam da se upisem na casove kuhanja i da me hvale kako dobro kuham :D

Ne narucujem nikada,jako rijetko idemo u restorane,najvise volim kuci da jedem pa cak i pizzu pravim kuci iako mi cesto ne bude bas dobra ali djeca se ne bune :bidan

Moja mama je totalni antitalent sto se tice kuhanja tako da sve sto znam ili sam sama naucila ili sa interneta :1

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

12 stu 2011, 10:58

ja volim kuhati. :mrgreen
volim i jesti po restoranima, ako se radi o finoj spizi. :mrgreen
bila sam prisiljena biti u kuhinji još od početka puberteta (jer su roditelji imali takve smjene da nije bilo nikoga doma kad sam dolazila iz škole) pa je uvijek bilo nešto za dovršiti ili ispeći ne bi li bila na koliko toliko kuhanoj hrani. mama mi je izvrsna kuharica i ono što mi se jako sviđa kod nje je da voli isprobavati namirinice koje nisu s našeg podneblja i ne koriste se u svakom kućanstvu, voli strane kuhinje i kuhati nešto novo (što baš nije tipično za njenu generaciju). tako sam valjda i ja stekla taj običaj.
kolače sam počela raditi dosta kasno. kuma je vrsna slastičarka pa je uvijek to bio joker za rođendane i ostale prigode. :mrgreen sad uživam u slastičarskom dijelu pripremanja hrane kao i u kuharskom. :dada
i, kao što su već i neke prije mene spomenule, obožavam kuhati za društvo. volim puno ljudi za stolom, pune čaše vina i krasnu spizu na tanjurima. to su mi prekrasni životni trenuci u kojima guštam, ali baš guštam.
žao mi je što mi posao ne dozvoljava da kuham onoliko koliko bi htjela. nekad dragi ima zadaću da on skuha i tad pojedemo neku pizzu iz dostave. nemam ni protiv toga ništa.
ne volim kad su ljudi u hrani isključivi, tj. kategorički odbijaju staviti u usta nešto što nikad nisu jeli. razumijem da netko ne voli neku namirnicu, način pripreme, sve to razumijem ako je već bilo probano prije, ali ovako... :bidan
jedino kad mi nije gušt kuhati je ako to moram jesti sama. onda obično pribjegnem nekom sendviču jer mi je tako lakše podnjeti da jedem sama. svaki put se sjetim moje stare profesorice (istrijanke) s faksa koja je govorila: "ki manđa solo, mre solo."

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

12 stu 2011, 11:33

Lena je napisao/la:ja volim kuhati. :mrgreen
volim i jesti po restoranima, ako se radi o finoj spizi. :mrgreen
mama mi je izvrsna kuharica i ono što mi se jako sviđa kod nje je da voli isprobavati namirinice koje nisu s našeg podneblja i ne koriste se u svakom kućanstvu, voli strane kuhinje i kuhati nešto novo (što baš nije tipično za njenu generaciju). tako sam valjda i ja stekla taj običaj.
uživam u slastičarskom dijelu pripremanja hrane kao i u kuharskom. :dada preferiram raditi kolače, jednostavnije je, a učinak je obično žešči :mrgreen
i, kao što su već i neke prije mene spomenule, obožavam kuhati za društvo. volim puno ljudi za stolom, pune čaše vina i krasnu spizu na tanjurima. to su mi prekrasni životni trenuci u kojima guštam, ali baš guštam.
žao mi je što mi posao ne dozvoljava da kuham onoliko koliko bi htjela. nekad dragi ima zadaću da on skuha i tad pojedemo neku pizzu iz dostave. nemam ni protiv toga ništa.
ne volim kad su ljudi u hrani isključivi, tj. kategorički odbijaju staviti u usta nešto što nikad nisu jeli. razumijem da netko ne voli neku namirnicu, način pripreme, sve to razumijem ako je već bilo probano prije, ali ovako... :bidan
jedino kad mi nije gušt kuhati je ako to moram jesti sama. onda obično pribjegnem nekom sendviču jer mi je tako lakše podnjeti da jedem sama. svaki put se sjetim moje stare profesorice (istrijanke) s faksa koja je govorila: "ki manđa solo, mre solo."

iksam sveeeeee što ostavih :mrgreen , dodala sam svoje-boldano.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

12 stu 2011, 12:14

Ja sam u mladosti dok sam sama zivela jela u restoranima i brze varijante i dosadilo mi. Nikad nije onako fino kao domace, a ima sad vec i puno pomagala u kuhinji koji definitivno olaksavaju i skracuju proces kuvanja.

I dan, po dan, godinu po godinu ispraksirah se. Na pocetku stvarno nisam imala pojma, ali vremenom, sa iskustvom i eksperimentisanjem (i uz pomoc interneta) sve bolje i bolje.

A s obzirom da sam malo gadljiva, uvek mi je na pameti, je li taj sto je spremao hranu oprao ruke, ostavio neku dlaku ili... :ajme Tako da po restoranima i gotovu hranu jedemo sve redje i redje.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

12 stu 2011, 14:38

Lena je napisao/la:ja ne volim kad su ljudi u hrani isključivi, tj. kategorički odbijaju staviti u usta nešto što nikad nisu jeli. razumijem da netko ne voli neku namirnicu, način pripreme, sve to razumijem ako je već bilo probano prije, ali ovako... :bidan



U ovome prvome sam se prepoznala... jednostavno mi neka hrana ili vizualno ili olfaktivno nije 'apetitlih', a tu je i treća kategorija, odn. nešto ne želim jesti (npr. srnetina). To je, također, jedan od razloga zašto ne volim jesti u gostima kod nepoznatih (ali i poznatih ljudi) - kod nepoznatih da se ne uvrijede, a kod poznatih jer ih ima onih koji mi uporno žele podvaliti nešto što kategorički ne želim jesti :ajme .

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

14 stu 2011, 16:17

Lena je napisao/la:ja ne volim kad su ljudi u hrani isključivi, tj. kategorički odbijaju staviti u usta nešto što nikad nisu jeli. razumijem da netko ne voli neku namirnicu, način pripreme, sve to razumijem ako je već bilo probano prije, ali ovako... :bidan


ja sam jedna od tih... isprobavanje mi je fakat teska muka... to ne razumiju ljudi koji ne vole jesti...
to je neke vrsti senzoricki poremecaj u vezi s hranom... strah od novih okusa.

sjecam se da kad sam bila mala da se spinat i krumpir na tanjuru nisu smjeli pomijesati... jela sam ih svakog posebno - zajedno ne. :bidan

danas jedem puno vise raznih stvari i puno vise toga probam, ali ni blizu nekih ljudi koji jako vole jesti.

mojoj mami je bilo jako tesko :mrgreen

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

14 stu 2011, 23:31

Razumijem da netko ne voli kuhati, da ne zna, da mu se ne da, sve to razumijem. Al nikako ne razumijem ljude koji ne vide zdravstveni, ekološki, kulturološki i obiteljski aspekt kuhanja i koji nemaju potrebu da znanje kuhanja prenesu na svoju djecu. Pa se dogodi kao npr u Engleskoj da ni ne znaju drugo nego otvoriti juhu iz konzerve, uopće ne znaju koje namirnice idu u juhu niti kako bi ih kupili (imam poznate tamo pa slušam što pričaju o kuharskim navadama Britanaca). Kod nas je još puno domaćeg kuhanja ali nažalost iz raznoraznih razloga bit će toga sve manje. Uz gotovu hranu ide i epidemija debelosti, povećanje alergija i tko zna još kakve zdravstvene i druge poteškoće. Da ne spominjem koliko je gotova hrana neekološka i zagađivačka (proizvodnja, kemikalije, ambalaža).

Da se razumijemo, znam i ja kupiti gotovu hranu i nešto od toga vole i moji pojesti, al nema mi usporedbe s domaćom kuhanom hranom. Također je gotova hrana uvijek skuplja od domaće (kad kuhate za šest kao ja).
Dugoročno uvijek glasam za domaće kuhano.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

14 stu 2011, 23:53

Ja sam bila totalna bedevija za kuhanje dok sam bila kod svojih doma. Sada kuham skoro svaki dan, uglavnom uživam u tome i volim isprobavati nove recepte i skupljati ideje. Najviše s interneta, puno ovdje sa MiB-a :zivili
Od mame nisam naučila skoro ništa, sjećam se da mi je baš bilo fora mamu živcirati kad mi je nešto htjela pokazati :oops:

Koliko god se isprakticirala, najviše volim kad mi u receptu sve piše, nisam baš za improvizacije.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

15 stu 2011, 09:23

Hajdi, lijepo si to napisala!

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

15 stu 2011, 09:41

Hajdi :5

još jedna od klasičnih bolesti zapadnog društva :dada

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

15 stu 2011, 09:58

Da ne volim kuhati, to bi bilo understatement of the year. :mrgreen

Imam sriću, živim u kući svojih roditelja, pa mi preko tjedna kuha mama. Odnosno, kuha za sve nas. Što zbog mojih organizacijskih nesposobnosti, što zbog financijskih razloga. A kako radim tri dana u tjednu, mene dopada četvrtak i petak. :ajme

Zato sam isprintala par jednostavnih recepata forumskih na temu toćeva (umaka) i to turpijam. I spremam manistru, to je jedino što podnosim. Subota i nedilja, to je za MM.

Rijetko, ali baš rijetko kupim nešto gotovo. Dostava i hranjenje u restoranu mi je preskupo (al sam se nauživala 6 dana u Istri), a kako imamo vrt, a i uvik nešto doleti sa sela, zdravo se hranimo. Jedan obrok dnevno mora biti kuhan.

Kolače mi je draže spremati, ali ni to ne radim, jer ih pojedem. :lol

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

15 stu 2011, 15:09

Hajdi onda ne bi na svijetu postojalo niti pušača a bome niti industrije cigareta :mrgreen
Ako čovjek ne voli kuhati, ne vidi neko uzbuđenje u pripremi onoga što će utrpati u sebe, ne vidim nikako kako mu možeš osvijestiti hranu kao zdravstvenu kategoriju. Osim toga potpuno je točno da hrana utječe na naše zdravlje ali nije baš istina da svatko tko jede paštetu i otvara gotovo jelo će umrijeti mlad ili od karcinoma. Malo je više elemenata u igri.

ne znam da li mrzim ili ne mrzim kuhati. Ponekada mrzim, ponekada guštam ponekada ne volim. U principu ono što me spašava je da sam duboko u duši popriličan gurman, izbirljivac koji može raditi problem oko sitnih nijansi u hrani :lol Zapravo ja obožavam isprobavati sve novo pa me to i drži u kuhinji.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

16 stu 2011, 01:40

Kuvam jer smatram da je zdravije i navikla sam da jedem kuvano tj. 'na kasiku'.
Pocela sam kuvati sa 23 kad sam dosla u Kanadu i to ona najprostija jela, i tako sam vezbala jedno 7 godina dok nisam rodila i tad se jos vise pocela baviti zdravom ishranom i sta ce mi dete jesti.
Neobozavam da kuvam svaki dan, ali volim da eksperimentisem i probam za odredjene prilike.
Vise volim da spremam slatko nego slano.
U zadnjih par godina sam prestala da kuvam u ogromnim kolicinama jer to onda i jedem, pa sam sada svela svoje kuvanje na ono sto volim ja da jedem i prija mom organizmu i ono sto mi jede sin.
Svaki dan ima skuvano, jednom nedelno pravim kolace.
Kuvam uvece za sutra.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

16 stu 2011, 07:04

Hajdi, jako mi se sviđa tvoj post! :srca

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

16 stu 2011, 10:47

i meni se sviđa što je Hajdi napisala i ja se s tim stvarno slažem! taj princip da se hrana pripema u kući i da je to dio obiteljskog rituala koji onda doprinosi i zdravlju, ali i odnosima u obitelji, odnosu prema svijetu u kojem živimo ...

ja se uvijek sjetim prijatlejice koja je prije 15 godina u americi obitelji kod koje je bila napravila pire krumpir od krumpira, a ne iz vrećice pa su se oni čudili da kak joj se to da, da kak to uopće zna i stalno pričali o tome. mislim pa to je pire krumpir!!! a kad sam prije par godina kod nas vidjela u sparu oguljene, vakumirane krumpire (ne smrznute), mrak mi je pao na oči! znam da netko zaista nema ni vremena za kuhanje, da se nekome ne isplati, netko ne voli, ali uvijek si mislim - pa krumpir ogulit ipak nije neka nauka, a barem je jedna plastična vreća manje u smeću ako ga ne kupiš vakumiranog! ali dobro, to je sad već druga tema.

Re: sto jedete/di/s cim se hranite?-kuh.neznalice :)

16 stu 2011, 12:05

latica je napisao/la: a kad sam prije par godina kod nas vidjela u sparu oguljene, vakumirane krumpire (ne smrznute),.


di to ima? :mrgreen
btw. meni je to rezuckanje, guljenje i slicno najgori dio i najveci gubitak vremena i nemam problema dati par kuna vise da to netko odradi umjesto mene ... super mi je u Sparu kad imaju gotovu "platicu" povrca za juhu... dodas meso... papar, sol... i pustis da se krcka...
isto je i sa opranom i narezanom salatom - time saver

ne da mi se gubiti vrijeme na to...
Odgovori