Kaya, može
Šufnudle5-6 srednjih krumpira
1 jaje
1 žlica margarina
malo soli
brašno po potrebi
4-5 žlica krušnih mrvica
šećer po želji
kiselo vrhnje po želji
Krumpir oguli i skuhaj kao za pire. Izgnječi ga u pire sa žlicom margarina. Dodaj jaje, malo soli i polako dodavaj brašno i mijesi. Nareži tijesto na nekoliko šnita, koje ćeš oblikovati u velike dugačke valjke. Iz svakog valjka izrezuj njoke a svaku njoku malo rukama izvaljaj u valjčić (šufnudlu). Šufnudle spuštaj u provrelu vodu i gotove su kad isplivaju na površinu.
Dok se kuhaju, pripremi pržene krušne mrvice na malo masnoće, ja pravim na malo ulja. Time pospeš po šufnudlama, šećerom i kiselim vrhnjem.
Od ovog tijesta ja pravim i
njoke i
knedle sa šljivama Ovo je na coolinariki taj moj recept:
http://www.coolinarika.com/recept/786179/Danas za ručak faširano, juha i pomfri