O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Kolac s narancama

30 tra 2009, 13:20

Imate kakav dobar, provjereni recept?
Bas bih pravila nesto s narancama, a nemam nista u svojoj tekici.

Re: Kolac s narancama

30 tra 2009, 19:17

Narančine kocke

8 zutanjaka
25 dkg secera
25 dkg mljevenih oraha
snijeg od 8 bjelanjaka
2 zlice glatkog brasna
1/2 PP
jedna velika naranca ili dvije manje se izmiksa (moze stapnim mikserom)
malo ruma

Pece se u namazanom, pobrasnjenom protvanu.

Prelije se ccokoladnom glazurom
Cokolada-putar 1:1

Torta od čokolade sa narančom

Za tijesto: 8 jaja, 10 žlica šećera, 200 g mljevenih oraha, sok i strugana korica od jedne naranče, 2 žlice mrvica od keksa, 50 g ribane čokolade

Za kremu: 5 jaja, 200 g šećera, 200 g čokolade, vanilin šećer, 250 g maslaca i sok od jedne naranče.

Glazura:
10 dkg čokolade
malo ulja

Umutititi posebno 8 bjelanjaka sa 10 žlica šećera, zatim dodavati jedan po jedan žumanjak uz neprestano miksanje mikserom. Dodati orahe, mrvice, ribanu čokoladu i koru od naranče ( ribanu ). Lagano sve izmiješati i na kraju dodati sok jedne naranče. Peći u okruglom plehu na 250 stupnjeva oko pola sata. Koru presjeći na pola kad se ispeče i ohladi.

Za kremu izmiješati žicom 5 jaja sa 200 g šećera i skuhati na pari. Dodati čokoladu i vanilin šećer i skinuti s pare.Masu ohladiti i kad je hladna dodati 250 grama izrađenog maslaca i sok od jedne naranče. Čokoladu s uljem otopite na pari. Dobro izmiješajte u glatku smjesu i premažite tortu.

Jaffa torta

viewtopic.php?f=63&t=47790&p=1599072&hilit=jaffa#p1599072

Re: Kolac s narancama

30 tra 2009, 20:48

baš mi dobro zvuči ova torta od naranče - a pitala sam se koji kolačić bi mogla ovih dana ispeći, možda ju napravim

Re: Kolac s narancama

30 tra 2009, 21:12

naranča i čokolada- meni je to idealna kombinacija.
mogla bi isprobati ovu tortu, iako ne bi bas smjela. :/

Re: Kolac s narancama

01 svi 2009, 09:27

Ja isto najviše volim tu kombinaciju: naranča-čokolada, tko je izmislio tops/jaffu, svaka mu čast! I ova moja Jaffa torta vam nije komplicirana, a preeeefina je!

Re: Kolac s narancama

01 svi 2009, 09:33

ovo sam gledala kad je šogi radila, a i probala, prefina je i vrlo jednostavna,
svakako za probati

torta od naranče

Re: Kolac s narancama

02 svi 2009, 22:15

cesto napravim jaffa kolac - turbo je jednostavno
moze se cak modificirati u manju tortu ako se stavi u okrugli kalup


3 jaja
12 žl. šećera
18 žl. ulja
18 žl. mlijeka
18 žl. brašna
1 prašak za pecivo
izdraditi sve, ispeci, kad se ohladi prerezati na pola
jednu polovicu izmrviti i preliti sa
2 dcl vode
2 žl. šećera (ovo dvoje prokuhati)
3 žl. marmelade od marelice
izribana kora od 2 narance
sok od 3 narance
tu smjesu vratiti na donju polovinu biskvita i preliti cokoladnom glazurom, te dobro ohladiti

Re: Kolac s narancama

11 svi 2009, 20:16

ja sam danas napravila ovaj jaffa kolač i prefini je,a baš jednostavan za napraviti

klincima se sviđa...potamanili već pola
Odgovori