pekač kruha

[jamaja]

ponukana či njenicom da puno ljudi ne zna da se u pekaču kruha mogu raditi i fini đemovi ili kolači, evo za sve sretnice koje ga imaju, par recepata

Brioši
80 ml mlijeka
5 jaja
200 g maslaca
2 m.ž. soli
70 g šećera
575 g bijelog brašna
1,5 m.ž. suhog kvasca
150 g komadića čokolade

sve sastojke staviti u pekač redom, mlijeko, jaja, maslac, sol i šećer i na kraju brašno i kvasac. stisnite program 4 (tako je na mom Moulinex pekačkU), nakon zvučnog signala za dodavanje sastojaka, staviti komadiće čokolade i to je to..njamiii

Voćno kolač

4 jaja
220 šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 velike žlice ruma
1,5 limun
220 g maslaca
450 g brašna
3,5 male žlice praška za pecivo
100 g grožđica
100 g ušećernog voća
U posudu stvaite jaja, šećer,vanilin, sol te miješajte 5 min. Stavite zatim u posudu pekača, dodajte rum, sok od limuna, omekšani maslac, brašno i prašak za pecivo. Postavite posudu u aparat, stavite na program 10. Nakon zvučnog signala za dodavanje dodataka, ubacite grožđice i ušećereno voće. Traje na mom pekaču 1:25 min
Marmelada od voća (moguće je razno voće)

750 g naranči
750 g šećera
50 g pektina
ogulite i izrežite naranče te stavite u posudu pekača, dodajte šećer i pektin, i odberite program 11. Za cca 1000 g marmelade, 1:05 kuhanja

[alkemicar]

ja sam se spasila s pekačem
kruh je odličan
a i sžem od šljiva koji sam u njemu radila je skoro već cijeli pojeden
ovo mi je jedna od dražih investicija u zadnje vrijeme

[šiljo]

probat cu..samo ja nemam Moulinex, nego neki drugi. proucit cu uputstva sigurno ima neki program koji radi kao i tvoj br.4

[srecica tara]

e ovo je dobro,moj je neki tamo livi,al dosada sam samo pela kruh u njemu odn.moj muz i onako nije los,moze proc,,ima isto dosta programa,za integralni kruh,dem,kolace,pizza tijesto i jos nesto,,skroz dobra stvarcica,,kolko ce bit dobar za pravljenje kolaca vidit cu,al ove recepte obVEZNO ZAPISUJEM I PRVOM PRILIKOM PROBAVAM,,INACE KAKVI BUDU kolaci?

mm je neki dan isa pec kruh,i stavija je valjdaa malo vise kvasca nego sta bi tribalo i pocelo je vrit vani samo sta poklopac nije odletija u zrak skupa sa kruhom.. ,a kasnije kad ga je izvadija iz one posudice imala sam sta prat,odn.ribattt

[jaja]

Joj i ja imam pekać kruha ali nemam pojma čiji je to mi sveki dala našli smo neke recepte na netu za jedan hruh i to pećem na programu od 3 sata i dobro ispadne nema prijevod na hrvachi nego na njemački a od nas niko nezna jezik ,baš ću vam sutra napisat koji je možda neki ima takav

[I-STA]

jamaja, hvala za recepte. Imam pekača i koristim ga svakodnevno, ali samo za kruh iako znam da se mogu pripremati i džemovi. Baš ću probati neke od ovih recepata.

[jamaja]

Baguette peciva s pancetom

za 4 baguetta, recept iz Moulinex kuharice

190 ml vode
1 velika žlica maslinovog ulja
1 mala žlica šećera
3/4 male žlice soli
200 g bijelog brašna
50 g brašno od kestena
3/4 male žlice suhog kvasca
70 g pancete



Program za baguette, nakon zvučnog sigala (cca nakon 20 min), dodati pancetu u tjesto i nastaviti peći. Nakon drugog signala, izvaditi tjesto, umijesiti baguette, staviti u kalup, vratiti u pekač i nastaviti program.



Mediteranska focaccia
za 1000 g kruha

500 ml vode
2 male žlice soli
550 g bijelog brašna
150 g raženog brašna
3/4 male žlice suhog kvasca
60 g kapara
100 g zelenih maslina
1 velika žlica maslinovog ulja
1 rajčica
1 velika žlica grube soli


staviti sastojke u pekač (osim rajčice), stavite na program 5 (kod Moulinexa), 40-ak minuta prije kraja programa, otvorite pekač, premažite maslinovim ulje. Na kraju na njega položite kolutove rajčice i pospite krupnom soli.

njamiiii!!!

[happyS]

ispekla voćni kolač u Moulinexu, umjesto kandiranog voća uzela sušene marelice i brusnice, stavila manje šećera i super ispalo! preporučam svima

[jamaja]

Kruh s ementalerom


320 ml vode
1 mala žlica soli aromatizrane s začinskim biljem
450 g brašna
2 1/2 žlice kvasca
1 mala žlica šećera
150 g ementalera izrezanog na kockice


Ubacite sve u pekač, namjestite na težnu 1000 g, tamnjenje po želji, i nakon prvog szvučnog signala ubacite kockice ementalera te nastavite peći.


Kruh s medom, jabukama, orasima i čokoladom (1000g)

300 ml vode
65 g maslaca
35 g meda
2 male žlice šećera
65 g jabuka
20 g čokoladnih mrvica
20 g oraha
1 1/2 male žlice soli
335 g bijelog brašna
135 g integralnog brašna
3/4 male žlice kvasca

uspite sve satsojke + jabuke izrezane na kockice, potom dodajte obje vrste brašna i suhi kvasac i pecite.

[rusulica]

Molim preporuke za pekač. Čula sam da kod nekih korica ostane ko na suncu pečena a to mm ne voli. Ne bih ni neki preskupi pa usput navedite cijenu ako znate. Baš gledam ovaj iz neckermannova kataloga jel ga tko ima? Ima 12 prog pečenja, zapremnine 2 litre za 1 kg kruha, brzo pečenje, prog za integralni, zaštitu od prianjanja, 13 satnu odgodu pečenja, odražavanje topline, zvučni signal i lcd, 600W cijena stara 699 a sada na akciji 389.

[I-STA]

ružo, ja imam neki ALASKA i vrlo sam zadovoljna. A sve ove mogućnosti koje si nabrojala, ima svaki pekač. Što se cijene tiče, ne nasjedaj na tzv. sinženja i akcije. Oko 300kn je redovna, prihvatljiva i normalna cijena svakog pristojnog pekača. Ja ovog mog koristim gotovo svakodnevno i radi besprijekorno.

[ANA CASH]

mmmmmmmm

koliko finih recepata, sada bi i ja taj pekač!!!!

definitivno kupujem čim se dokopam nekih novčića!!!!!

baš ste me namamile

[rusulica]

Hvala I-sta znači za 300 kn sasvim pristojan, to mi je drago čuti. U biti me i ne zanimaju neki spejs šatlovi nego sam eto načula da neki slabije ispeču? jel ima kakva funkcija za jače zapeći koricu(možda više watti??)

[I-STA]

Pa da ti pravo kažem, ne znam. Ima tamo vazda nekih tipki k'o u Enterpriseu. Šalim se!
Svaki program ima svoje - ti samo ubaciš sastojke za koji kruh, kolač ili džem hoćeš i on sam sve odrađuje. Mi smo se 'navukli' na jednostavan kruh s mlijekom i margarino. Bude k'o duša! Al' nemoj mislit da je korica kao u onog kupovnog. Bude fina, onako...topi se u ustima kao kolač. Ma, da ne pametujem previše - svakako kupi, isplatit će ti se. (mm je ovaj naš platio nešto oko 350kn cca)

[Mala Bornica]

da li netko ima moulinexov xxl pekac? dobila sam dodatak za baguette ali nemam specificiran program pecenja za njih. zna li netko s kojim programom da ih pecem?

[Masha]

I-STA, i ja imam Alasku. ajde, molim te, napiši taj tvoj recept za kruh. može li se, s obzirom na sastojke, staviti na odgodu preko noći?
ja sam se malo štufala pečenja kruha, ali zato vrlo često mijesim svakakva tijesta unutra.

[veky32]

ej mislila sam ga i ja kupiti a onda rece jedna teta koja kaze da je to mali kruh i da bi njima trebala 2 dnevno

ima ih 4 u obitelji, dobro sad nemam pojma koliko kruha dnevno pojedu ali koliko je vas kuci i dali je dovoljan jedan kruh iz pekaca da se najedete taj dan

[alkemicar]

veky, možda ljudi jedu puno kruha

imaš više vrsta pekača, odnosno za raditi kruh različite veličine, kao što znaš

moj Moullinex ima opciju kruha 1/2 kg, 750 grama i 1 kg. Nisam uzimala veći jer mi nikako skoro ne jedemo kruh, osim ujutro, tako da radimo ovaj od 1/2 kg i traje nam 2 dana

Šogor i njegovi doma (4-člana obitelj) jedu više kruha i radi 1 kruh od 1 ili 1,5 kg i bude im sasvim dovoljno (oni imaju pekač koji radi kruh veličine 750grama, 1kg i 1,5 kg)

ali kako god okreneš, više se isplati peći kruh nego ga kupovati
mm je izračunao potrošnju i štajaznamštasve i baš mi nacrtao za koliko smo isplatili pekač i koliko uštedimo sada s njim
ja se ne zamaram previše time, bitno mi je da imam doma brašna i da se ne mislim hoće mi se ujutro dati ustati po kiši,vjetru,suncu i otići po kruh

[veky32]

alkemicar hvala ti

znaci isplati se, i to mi je prolazilo kroz glavu

hvala

[rusulica]

ali kako god okreneš, više se isplati peći kruh nego ga kupovati
mm je izračunao potrošnju i štajaznamštasve i baš mi nacrtao za koliko smo isplatili pekač i koliko uštedimo sada s njim
ja se ne zamaram previše time, bitno mi je da imam doma brašna i da se ne mislim hoće mi se ujutro dati ustati po kiši,vjetru,suncu i otići po kruh

A jel, znači baš se financijski isplati s obzirom na potrošnju struje i sastojaka.

[I-STA]

I-STA, i ja imam Alasku. ajde, molim te, napiši taj tvoj recept za kruh. može li se, s obzirom na sastojke, staviti na odgodu preko noći?
ja sam se malo štufala pečenja kruha, ali zato vrlo često mijesim svakakva tijesta unutra.

Ma ja ti to već napamet: 180ml (1,5 onaj dozer) ,mlijeka, žlica margarina, mala kavena žličica soli i dvije čajne žlice šećera. Na to 380g brašna (ja stavim obično, meko, a i to ne važem većzagrabim 3 čaše od 2dcl uz vrh pune) i kavenu žličicu uz vrh punu suhog kvasca. Stavim loaf size za 750g kruha (piše ti na displeju 2:53h) i uključim. I to je to! Dobar tek!
Najbolji kruh od svih mogućih isprobanih. 'Ajd javi kako je ispalo.

veky32, pa svaki pekač ima opciju za 750g ili 1kg. Nama (a dvoje nas je) ovaj od 750g ponekad traje i 2 dana.
alkemičar i ruška, bez obzira isplati se ili ne, bar znate što jedete. Dnevna doza bez aditiva.

[Mala Bornica]

sta nitko nema moulinexov dodatak za baguette???

da li netko ima moulinexov xxl pekac? dobila sam dodatak za baguette ali nemam specificiran program pecenja za njih. zna li netko s kojim programom da ih pecem?

[Natasa36]

Ja imam Vivaxov

Nama je veća štruca (90 dkg) dovoljna za 1 dan, često i 2 dana (a petero nas je).

Meni kruhovi budu solidni, ali sltako (nešto kao kolač) nikako ne ispada kako treba, budu bezvezni

[nola]

imam ja moulinex xxl, ali nemam dodatak, mozda da probas na programu 2 - french bread

[nola]

e da, cini mi se da bi za gornju koricu trebali biti grijaci i na poklopcu, neki modeli imaju, moj xxl nema

[alkemicar]

A jel, znači baš se financijski isplati s obzirom na potrošnju struje i sastojaka.

a čuj..kaže MM da se isplati
on je freak inače za takve stvari pa uvijek sve računa...čak mislim ne radi uštede, već što voli o svemu znati svašta i polemizirati po potrebi
al zbilja je računao i kaže da se isplati

alkemičar i ruška, bez obzira isplati se ili ne, bar znate što jedete. Dnevna doza bez aditiva.

ovo bih isto definitivno potpisala. zbilja je odlično kad sam radiš i znaš šta stavljaš

[Masha]

isplati se, kako ne. pogotovo za obitelji koje jedu puno kruha. mi ga baš i ne jedemo previše, pa mi svaki put ostane, a nije mi dobar nakon 2 dana. previše se osuši.

jedino što se meni više ne da navečer sve to vagati, mjeriti i stavljati u aparat.
I-STA nisam još probala ovaj tvoj, ali super zvuči.

[lastavica]

a ja baš planiram kupiti pekač i sad mi uleti ovaj tvoj post Masha

[Masha]

ma lasto, ne daj se obeshrabriti. ja bi ga opet kupila. ovaj Alaska je stvarno odličan za te novce, i nikad ne bi dala npr. 700 kn za neki Moulinex.
koristim ga ja, ne stalno, ali mi se isplatio. neprocjenjiv je miris toploga kruha ujutro, a još kad znaš da si ga sama napravila svako dizano tijesto mijesim unutra i bude predobro.
drugo je to što sam ja obična lijenčina, pa mi se ne da svaki dan peći kruh

[folne]

nama je drugi dan skroz dobar. za treći ni ne ostane, a lako se preprave količine i peče manji kruh.

bez obzira na sve meni je nezamjenjiv jer mi mijesi apsolutno sva tijesta koja radim -za kolače, picu, sve živo. kad ovaj ode u vječna lovišta kupujem novi samo radi toga bez obzira na kruh.

edit: ni meni nije u pogonu svaki dan, ma nije ni tjedno, ali tih par puta što šiknem sve u njega i zamijesi umjesto mene vrijedi svaku lipu. osim toga ako mi usfali kruha klincima za doručak ujutro, a skužim to u 9 navečer ujutro bez kapi znoja imam svježi, svježi kruh.