koraba - molim recept za nesto fino

[mamashnita od noje]

moze varivo, moze stogod.
dobila oooogromnu korabu s kojom ne znam sto bih. osim pojesti je sirovu.

[olja]

ili napraviti musaku
to uz uvjet, naravno, da uopce volite onu obicnu musaku od krumpira.
s korabom je potpuno isto - moji i ne primijete kad im podvalim ovu verziju musake s korabom

[Nana1971]

nasjeckaj je u ajngemahtec

[mamashnita od noje]

volimo musaku
skuhas je prije pecenja?

[olja]

da, da, narezes na tanke ploske i prokuhas
ostalo sve klasika - red ovoga, red onoga, zalijes jajima i vrhnjem/mlijekom/kombinacijom svega i zapeces

[mamashnita od noje]

[olja]

A vidi ovdje:
http://1331999.blogspot.com/2008/12/kel ... abica.html
joooooj, kako sam gladna

[mamashnita od noje]

odlicno! tnx!

[Solea]

olja, odličan link.

ja je najčešće stavljam u juhu i grickam sirovu.

[mamashnita od noje]

pa i ja, ali ova je ogromna.

[Adorabla]

nema veze velicina nego samo koliko je moras oguliti da bi dosla do mekanog dijela. Ja isto najvise volim grickati ju a ako ju kuham najcesce ju kuham s graskom na varivo.

[giami]

ja korabu kuham jedino u juhi i u varivima.

[Rimaithor]

ja isto, samo juhe i ajngemahteci, te proljetni čušpajz (mrkva/grašak/noklice).

[MAJA Skopje]

A ja nemam pojma sta je koraba pa dosla da vidim.

[lara72]

Nije baš najzdravija varijanta ali je jako fino
http://www.gastronomika.hr/kuharica/rec ... ena-koraba

[Solea]

majo, možda znaš kao keleraba?

[mrava]

Moja mama ju riba na salatu i složi poput krastavaca s kiselim vrhnjem, mljac!

[Bellina]

Ja ju naribam sa svježom ciklom, narežem u to malo crvenog luka, i sve začinim solju, paprom, maslinovim uljem i vinskim octom. Omiljena zimska salata

[dunja]

imam doma recept za finu juhu od korabice, napišem večeras ako se sjetim

[MAJA Skopje]

Definitvno nemam pojma za ovo povrce. Al eto zato je fino kad ucestvujes na internacionalnom forumu zar ne???

[Mama Mia28]

također neznam što bi s korabom, osim u juhu i saft. Super,ide u musaku ili na salatu, naučiti ću nešto ovdje
Ja sam dobila prije 2 dana povrtnicu, eno je u špajzi, stoji i čeka, a ja neznam što s njom osim izdubsti je i staviti u nju meda ili šećera za sirup protiv kašlja

shnito ne zamjeri što ti se guram u temu, ali ako imate kakav recept s povrtnicom, dobrodošao je

[boysmama]

sad sam išla guglati povrtnicu i onda skužim da je to samo rotkvica nemam ništa posebno u rukavu za nju, mm i ja ju najviše volimo grickati onako u komadu uz malo soli

za korabicu sam prvi put čula kad sam došla u Zg, dotad ju nisam nikad ni vidjela... svidjela mi se odmah, spajdila sam se sa basicama na lokalnom placu i brzo ju počela koristiti u skoro svakom jelu... ribam ju i ubacujem svugdje, dosta je neutralnog okusa i jako je zdrava pa mi je to moto... koristim ju gotovo u svakom saftu, rižotu, varivu... ukućani mi ju, kao ti ga, ne vole, ali nikad nemaju pojma da je unutra kao jedan od glavnih sastojaka... daje finu gustoću saftovima i juhicama, varivima, brzo se raskuha i što je najbitnije, ne kuži se u jelu kad ju izribam

[Nana1971]

povrtnica nije rotkvica vec crna rotkva.

[boysmama]

e... sad i mene zanima ta povrtnica

[Mama Mia28]

to je crna rotkva

(prilično ružno izgleda )

[dunja]

evo mog recepta za finu juhu od korabice

oguliti ih i narezati na tanke ploškice te kratko prokuhati (blanširati) i ocijediti, vodu sačuvati
prodinstati luk, dodati korabice, malo pobrašniti, zaliti vodom u kojoj smo prokuhali korabice, dodati soli, (ja stavim malo vegete iz dm-a) pred kraj dodati kiselog vrhnja i umiješati sjeckanog kopra

[mamashnita od noje]

cure, zakon ste!

[Matilda]

Ja sam krumpir zamijenila korabom (i bijelom i žutom).

Danas sam kuhala kelj varivo s mrkvom i žutom korabom.

[Solea]

dunja, baš mi se čini da bi mogla biti jako fina juhica, bilježim si.

crna rotkva je ljutkasta i žešća od malih crvenih rotkvica. možeš je naribati kao jabuku, posoliti i pomiješati s malo vrnja i sjeckanog peršina ili kopra.
ja sam baš nedavno u našoj igri (istraživačima) prijavila salatu od bulgura s raznim povrćem, između ostalog i crnom rotkvom. meni ona u toj salati baš dobro paše jer fino kontrira slatkoći kukuruza.

[MAJA Skopje]

Majko mila crna rotkvica