MRAMORNI KOLAČ
21 svi 2012, 14:44
Curke ajde mi dajte neki fini recept za ovaj kolač. 
Naime jučer sam našla u kuhinji onaj uski protvan za kolače pa nemam pojma kaj bi mogla ispeći unutra a prvo mi je na pamet pao ovaj kolač.
Ako imate neku drugu ideju ili fini recept za kolače u takvom kalupu samo pišite
Naime jučer sam našla u kuhinji onaj uski protvan za kolače pa nemam pojma kaj bi mogla ispeći unutra a prvo mi je na pamet pao ovaj kolač.
Ako imate neku drugu ideju ili fini recept za kolače u takvom kalupu samo pišite
Re: MRAMORNI KOLAČ
23 svi 2012, 16:44
Srneci hrbat? (al' nemam recept kod sebe)
Ja ovaj cesto radim:
3 jaja
13 zlica secera
13 zlica ulja
13 zlica mlijeka
13 zlica brasna
prasak za pecivo
1 zlica kakaa (ja zapravo stavljam nesto sto je kao krasexpress) ali mislim da bi bolje bilo sa kakaom ili cokoladom u prahu
E sad...nekada stavim bez kakaa ali...
u 3 dcl mlijeka umijesam
3 zlice tog mog kakaa i
3 zlice secera
edit: treba zakipiti pa vruce preko vruceg kolaca
pa prelijem preko vruceg kolaca (ponekada trunku nekog likera, ruma ili burbona...)
to bude tekucina koja se upije u kolac
Nekada napravim i jedno i drugo (kakao u biskvit+preljev)
Nekada stavljam komadice cokolade ili grozdjice u biskvit, nekada sa a nekada bez cokoladne glazure.
Nekada u obicnom protvanu a nekada u modli za tortu (onda rezrezem, namazem pekmezom od narance i stavim glazuru od cokolade).
Nekada, nekada, nekada...varijacija na temu koliko hoces...
Ja ovaj cesto radim:
3 jaja
13 zlica secera
13 zlica ulja
13 zlica mlijeka
13 zlica brasna
prasak za pecivo
1 zlica kakaa (ja zapravo stavljam nesto sto je kao krasexpress) ali mislim da bi bolje bilo sa kakaom ili cokoladom u prahu
E sad...nekada stavim bez kakaa ali...
u 3 dcl mlijeka umijesam
3 zlice tog mog kakaa i
3 zlice secera
edit: treba zakipiti pa vruce preko vruceg kolaca
pa prelijem preko vruceg kolaca (ponekada trunku nekog likera, ruma ili burbona...)
to bude tekucina koja se upije u kolac
Nekada napravim i jedno i drugo (kakao u biskvit+preljev)
Nekada stavljam komadice cokolade ili grozdjice u biskvit, nekada sa a nekada bez cokoladne glazure.
Nekada u obicnom protvanu a nekada u modli za tortu (onda rezrezem, namazem pekmezom od narance i stavim glazuru od cokolade).
Nekada, nekada, nekada...varijacija na temu koliko hoces...
Re: MRAMORNI KOLAČ
24 svi 2012, 09:00
Nada hvala ti
Ja sam jučer radila ovo i mogu vam reći da je super ispao i još sam ga prelila sa čokoladom
http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/def ... ww.hr.html
Ja sam jučer radila ovo i mogu vam reći da je super ispao i još sam ga prelila sa čokoladom
http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/def ... ww.hr.html
Re: MRAMORNI KOLAČ
24 svi 2012, 22:00
ovaj sam pokupila s neta, no nikako da ga napravim
Mramorni kuglof
4 jaja
20 dag šećera
2 vanilin šećera
limunova korica
15 dag omekšanog maslaca
po želji malo grožđica
12 žlica mlijeka
25 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2-3 žlice kakaa
2 žlice ruma ili višnjevače
Dobro izmiksati žumanjke, šećer, vanilin šećere, limunovu koricu i omekšani maslac. Postepeno dodavati mlijeko na žlicu, a na kraju lagano umiješati brašno promiješanog s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjka. Odvojiti trećinu smjese, dodati par žlica kakaa i ruma ili višnjevaču. U namašćeni i pobrašnjeni kalup (najbolje silikonski) žlicom naizmjenično stavljati žutu i smeđu smjesu. Vrh zagladite žlicom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-50 minuta. Po potrebi prekrijte pek papirom dok se pece.
Mramorni kuglof
4 jaja
20 dag šećera
2 vanilin šećera
limunova korica
15 dag omekšanog maslaca
po želji malo grožđica
12 žlica mlijeka
25 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2-3 žlice kakaa
2 žlice ruma ili višnjevače
Dobro izmiksati žumanjke, šećer, vanilin šećere, limunovu koricu i omekšani maslac. Postepeno dodavati mlijeko na žlicu, a na kraju lagano umiješati brašno promiješanog s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjka. Odvojiti trećinu smjese, dodati par žlica kakaa i ruma ili višnjevaču. U namašćeni i pobrašnjeni kalup (najbolje silikonski) žlicom naizmjenično stavljati žutu i smeđu smjesu. Vrh zagladite žlicom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-50 minuta. Po potrebi prekrijte pek papirom dok se pece.