Najbolja baklava na svijetu

Postao/la **gagy** » 23 sij 2013, 13:20

BAKLAVA
Tijesto:
0,5 kg kora (12 kora)
Nadjev:
4 jaja:
2 čaše od jogurta šećera
1 čaša jogurta
2 čaše ulja
prašak za pecivo
500g oraha (pola sjeckanih, pola mljevenih)
100g grožđica (prethodno natoplenih u rumu)
Sirup:
3 čaše od jogurta šećera
3 čaše vode
2 vanilin šećera
Postupak izrade:
Na dno namazanog lima za pečenje stavite dva lista za savijaču. Svaki list premažite uljem. Drugi list premažite nadjevom i tako redom slažite kora, nadjev, sve dok vam na kraju ne ostanu dva lista koja ćete kao na početku premazati samo uljem. Zadnju koru također premažite uljem. Prije pečenja narežite baklavu na kocke pa onada na trokutove. Pecite u zagrijanoj pečnici na 180° oko 40 min,tj dok ne porumeni. Pečenu baklavu prelijte vrućim sirupom i pustite da odstoji u hladnjaku.
Nadjev:
Sve izmješajte mikserom i premažite kore
Sirup:
Skuhajte vodu, šećer i vanilin šećer i prelijte preko baklave da dobro upije.

BAKLAVA JE SAVRŠENA, PROBAJTE, NEĆETE POŽALITI. :klopa

Postao/la **bubica11** » 23 sij 2013, 20:23

Hvala draga za recept.
Budem probala,mozda cak i danas.
Svejedno sam trazila sto da pravim danas.
U kuci mora biti neki kolac a nisam odavno pravila baklavu :srca

Postao/la **lastavica** » 24 sij 2013, 10:55

a što ne ide baklava s maslacem ?
Bar je išla kad sam ju jednom davno radila

Postao/la **Kaya071** » 24 sij 2013, 10:56

lastavica, ovo sto je gagy dala je varijacija baklave. U "pravu" baklavu ide puter.

Postao/la **ruzicabon** » 24 sij 2013, 12:51

Kaya071 je napisao/la:lastavica, ovo sto je gagy dala je varijacija baklave. U "pravu" baklavu ide puter.

x
moja svekrva radi slično samo je ne slaže ovako nego reda po dvije do tri kore, premaže s istom ovakvom smjesom pa zarola, tako budu 4 role u jenoj tepsiji, u zaljev još nareže limun.Meni je ta varijacija za prste polizat a bome volim i pravu baklavu

Na isti način pravi i "baklavu" s višnjama, jabukama, marelicama...

Postao/la **Kaya071** » 24 sij 2013, 14:33

Moja svekrva pravi "baklavu" s kokosom...uh...nelijepo. Evo sad, kako ovo pisem, mi nije dobro.

Baklava je brate sa kilom oraha, malo secera, puterom, zalije se agdom i to je to. Ovo ostalo su neke lijepe i ukusne pite, savijace, gefufne i tako to.

Postao/la **bubica11** » 25 sij 2013, 00:51

Danas sam pravila ovu baklavu evo je se hladi,pa tek onda u frizider,budem javila kad probam.
Inace bjezim od baklave jer gdje god probam uzas kako je slatka,ne podnosim previse slatke kolace.Ali kako nisam odavno pravila da iznenadim mm.

Postao/la **ruzicabon** » 25 sij 2013, 01:22

Kaya071 je napisao/la:Baklava je brate sa kilom oraha, malo secera, puterom, zalije se agdom i to je to. Ovo ostalo su neke lijepe i ukusne pite, savijace, gefufne i tako to.