Sada je: 15 srp 2024, 23:02.

Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: Hope77, mrava

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Potica » 16 tra 2014, 18:08

Nekom paše rjeđe nekom gušće, nekom kiselije nekom manje kiselo, a to se sve može postići uz malo vježbe i složiti si kefir baš onako kako tebi paše. :)
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 21826
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la mrs. eastwood » 16 tra 2014, 18:24

ma jasno :kiss

nego jesmo li spominjale mlaćenicu? što s tim. vidim da ide u recept za ricottu :liza
Avatar
mrs. eastwood
Sveta krava
 
Postovi: 9852
Pridružen/a: 15 ruj 2010, 10:49
Lokacija: Zagreb!

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la patkica » 16 tra 2014, 21:18

Nadice, ja kupovala danas oko 16 sati normalno (mislim na mlijekomat na Kvatriću)
Avatar
patkica
svizac
 
Postovi: 24389
Pridružen/a: 11 vel 2001, 22:34
Lokacija: u ormaru

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la nadicab » 26 tra 2014, 08:12

:kiss
Everybody is a genius. But if you judge a fish by its ability to climb a tree, it will live its whole life believing that it is stupid. - Albert Einstein
Denis, 16.05.2000.
http://www.udruga-oko.hr
Avatar
nadicab
Prepečena plavuša
 
Postovi: 17717
Pridružen/a: 04 svi 2001, 00:17
Lokacija: Zagreb, Kvatrić

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la patkica » 26 tra 2014, 09:13

Zasto mi saljes pusu 10 dana nakon posta :lol
Zabrinut cu se :lol
Avatar
patkica
svizac
 
Postovi: 24389
Pridružen/a: 11 vel 2001, 22:34
Lokacija: u ormaru

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 26 tra 2014, 10:22

Meni je bilo sve super. Tamsn pogodila omjere kad su mi se bebachi razmnoziki i da ne bacam podijelim dalje.
Patkice nista vise od onog sto si mi poslala i sad nikako nastimati onaj savrseni omjer koji mi je pasao. :gaah
Urotili su se protiv mene. :/
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14215
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la marsovka » 26 tra 2014, 10:31

Kad ne koristim kefirna zrnca dan/dva jel ih drzim u frizideru u vodi ili mlijeku? :da?
I koliko dugo mogu tako stajati?
Avatar
marsovka
celebrity
 
Postovi: 15918
Pridružen/a: 24 sij 2003, 14:14
Lokacija: ZG

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la patkica » 26 tra 2014, 13:46

Nara, u malo mlijeka, da ih pokrije i u frizider. Nekoliko dana, ja nisam vise od 5 isprobavala pa ne znam.

Liv, nisam shvatila na sta mislis ...
Avatar
patkica
svizac
 
Postovi: 24389
Pridružen/a: 11 vel 2001, 22:34
Lokacija: u ormaru

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 26 tra 2014, 13:54

Treba mi duplo duze vremena da se napravi kefir sad. Plus okusom je skroz drugaciji.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14215
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la milkyway » 26 tra 2014, 18:36

ima li netko viska zrnaca, u zg? malisa zavrsio sa atb i bas jako trbuscic boli nemam osjecaj da probiotici nesto pomazu...
slika
slika
Avatar
milkyway
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 855
Pridružen/a: 11 srp 2011, 10:46

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la patkica » 26 tra 2014, 18:53

Imam ja, Maksimir, ako ti je zgodno doci po njih javi se u pp
Avatar
patkica
svizac
 
Postovi: 24389
Pridružen/a: 11 vel 2001, 22:34
Lokacija: u ormaru

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la milkyway » 27 tra 2014, 19:55

hvala ti patkice! javim se kad uspijem organizirati :*
slika
slika
Avatar
milkyway
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 855
Pridružen/a: 11 srp 2011, 10:46

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Adorabla » 28 tra 2014, 10:00

Liv Tyler je napisao/la:Treba mi duplo duze vremena da se napravi kefir sad. Plus okusom je skroz drugaciji.

promijeni mlijeko i smanji na pola kolicinu mlijeka kojom zalijevas.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 27744
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la mrs. eastwood » 28 tra 2014, 12:08

milki - ja sam svoje zezla :|
sori Poti

to jest imam ih u teglici zatvorenoj preko tjedan dana :oops:
odvojila sam bila zrnca i prelila mlijekom :dunno

mm nije htjeo trošiti, a ja sam zaključila da ne volim kefir. zato jogurt tamanimo!
Avatar
mrs. eastwood
Sveta krava
 
Postovi: 9852
Pridružen/a: 15 ruj 2010, 10:49
Lokacija: Zagreb!

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la saptacica » 28 tra 2014, 12:28

Pa ja odem na skijanje i ostavim ih osam dana bez da trepnem. Još su živa :mrgreen !
Avatar
saptacica
Skoro doula
 
Postovi: 4316
Pridružen/a: 22 stu 2005, 17:24

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la marsovka » 28 tra 2014, 13:16

Sapto, u mlijeku, jel? Idem sad na 5 dana pa da znam kako zbrinuti sirocice :lol nekak ih ne bi jos smrzavala dok ih koristim svaki dan. A sad bas da ih vodim na more, ne da mi se. Dosta mi je sta macka moram voditi :znoj

I nama curama je super kefir :gladan Muski prave grde face na njega :lol
Avatar
marsovka
celebrity
 
Postovi: 15918
Pridružen/a: 24 sij 2003, 14:14
Lokacija: ZG

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la saptacica » 28 tra 2014, 13:45

U mlijeku, da. :) . Samo na ljetni godišnji idu samnom, ovo drugo provode sa ekipom u frižideru :lol . Više puta su ostajali po pet dana, a velim, za skijanje bude osam i ništa im ne bude.
Avatar
saptacica
Skoro doula
 
Postovi: 4316
Pridružen/a: 22 stu 2005, 17:24

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la milkyway » 28 tra 2014, 14:10

east, nije greda mogu ih ja spasiti :D
slika
slika
Avatar
milkyway
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 855
Pridružen/a: 11 srp 2011, 10:46

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la mrs. eastwood » 28 tra 2014, 14:36

rado milki, ali to ne slici na nista slicno sto sam od Poti dobila. izgleda ko sirko :/
Avatar
mrs. eastwood
Sveta krava
 
Postovi: 9852
Pridružen/a: 15 ruj 2010, 10:49
Lokacija: Zagreb!

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 28 tra 2014, 16:04

Adorabla i mislila sam nekako da mi je do mlijeka jer mi je sve drugo isto. Oni se jesu namnoziki pa sam mislila da su previse za pola litre u koliko ih pravim.
Sad sam bila u Lidla i uzela neko njihovo al mi se ne svidja ishod. S Tonkom mi je puuuno ukusnije.

Opet cu norati kemijati kombinaciju.

Super tip za cuvanje kad odem roditi uskoro jer mislim da mm to nece htjeti praviti..
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14215
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la kokomamac » 28 tra 2014, 20:55

pesica mi je za uskrs maznila neoprezno :gaah nečuvan drniški pršut, cca 30deka :znoj i i dobila proljev. trebalo mije dva dana sjetit se dat joj kefir. eo sad je dobro :lol treala sam joj odma dat :plavusa
svoja najdraža laprdaljka
Avatar
kokomamac
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 681
Pridružen/a: 22 vel 2003, 03:13
Lokacija: zabreg

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 30 tra 2014, 14:53

Sinoć sam pukla i sve bacila. Ono mlijeko iz Lidla je totalna koma. Jutros uzela opet Tonku. Ako kome treba ima je i u Intersparu, piše "novo u ponudi". Do sad sam je mogla naći samo u Plodinama.

Sad idem opet ispočetka.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14215
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Adorabla » 02 svi 2014, 12:11

joj pa nisam znala da radis s mlijekom iz Lidla. S trajnim si radila ili svjezim? Ja mislim da je njihovo svjeze isto ko trajno :ajme
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 27744
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la olja » 02 svi 2014, 12:27

Jao, kako mi je fini kefirni sir :liza
Posljednji put sam dodala sitno narezanog svježeg ružmarina, protisnutog češnjaka i malo ljute crvene paprike - savršeni dip za tortilje i uz pivo :drink
Avatar
olja
Od sad me zovite Šime!!!!
 
Postovi: 11203
Pridružen/a: 24 srp 2001, 19:22
Lokacija: ...tamo gdje je sve po mom...

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Liv Tyler » 04 svi 2014, 09:25

Adorabla je napisao/la:joj pa nisam znala da radis s mlijekom iz Lidla. S trajnim si radila ili svjezim? Ja mislim da je njihovo svjeze isto ko trajno :ajme

A eto sad sam i ja to saznala. Na gori način. :ajme
Inače sam probala sva naša svježa koja sam uspjela naći i s Tonkom mi je bilo najslađe. To jutro ne znam što mi bi pa uzeh to njihovo i eto posljedica.
Eeeee nećem više! :bigno
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 14215
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Cathy » 04 svi 2014, 13:28

Meni su sva svježa skuplja po litri od trajnog Z bregov, pa se držim njega.
Kefir fin, ja zadovoljna. :)
I još nemam flaše za vraćanje. :dada
2000
2002
2007
2016
Avatar
Cathy
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1914
Pridružen/a: 02 svi 2007, 22:28
Lokacija: Zagreb

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la mrs. eastwood » 04 svi 2014, 14:49

nama danas mljekomat u Grgi Čvarku dao dvaipo deca manje mlijeka :basnecu
a mm i ja nismo bili sigurni imamo li bocu od dvje ili dvije ipo litre... a još je i tamo 7 kn litra

neki dan s mljekomata na kvatriću mi je ispao fantastičan kajmak - to jest sakupljeni i rashlađeni skorup :liza
Avatar
mrs. eastwood
Sveta krava
 
Postovi: 9852
Pridružen/a: 15 ruj 2010, 10:49
Lokacija: Zagreb!

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Cathy » 04 svi 2014, 18:46

mrs. eastwood je napisao/la:nama danas mljekomat u Grgi Čvarku dao dvaipo deca manje mlijeka :basnecu
a mm i ja nismo bili sigurni imamo li bocu od dvje ili dvije ipo litre... a još je i tamo 7 kn litra

neki dan s mljekomata na kvatriću mi je ispao fantastičan kajmak - to jest sakupljeni i rashlađeni skorup :liza

Di je sada mljekomat na Kvatriću?
Ja pitala u onoj mesnici kraj Amadeusa ali oni više nemaju. :dunno
2000
2002
2007
2016
Avatar
Cathy
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1914
Pridružen/a: 02 svi 2007, 22:28
Lokacija: Zagreb

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la patkica » 04 svi 2014, 18:52

Cathy, u trznici, u zatvorenom hodniku. Ravno do kraja pa desno. Ima putokaz.

East, kako napravis kajmak? Citala sam neke upute al su mi bile prekomplicirane.
Avatar
patkica
svizac
 
Postovi: 24389
Pridružen/a: 11 vel 2001, 22:34
Lokacija: u ormaru

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la mrs. eastwood » 04 svi 2014, 19:24

nista, ovako kako ste ovdje pisale. skorup skupila dok se prokuhavalo i tri dana frizidera :ajme
Avatar
mrs. eastwood
Sveta krava
 
Postovi: 9852
Pridružen/a: 15 ruj 2010, 10:49
Lokacija: Zagreb!

PrethodnaSljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 3 gostiju.

cron