Obično rijetko radim kompote, ali jedne godine sam imala puno previše višanja i napravila sam par staklenki da imam za švarcvaldicu

.
Radim odokativnom metodom, ali stavim malo vode i šećera po želji, štapić cimeta, malo limuna i prokipim pa u to ubacim očišćene višnje, vruće pakiram u vruće staklenke i sat vremena držim u vrućoj pećnici na 100 stupnjeva te ostavim da se zatvoreno polako ohladi. Imam još dvije staklenke od pretprošle godine i super je!
Također, radila sam i punjenje za lisnato/pitu/štogod od pečenih jabuka, šećera, grožđica, limuna i cimeta (dobila sam puno jabuka, a nisam imala kamo s njima).
Mišonja 03.09.2003.