Jesenska kuharica

[mrava]

Ljetooo

[Hajdi]

Bravo, ljeto nam je tu!

U subotu gulaš, njoki, tikvice i zelena salata.
U nedjelju losos, krumpir, zelena salata, tiramisu, krostata s narančama.
Ponedjeljak rižoto sa šampinjonima.

[Mala Bornica]

ja pratim ali ne pišem...

vidim kod Hajdi je bio losos na meniju.. bio je i kod nas, ne jedemo ga često i baš smo guštali.
dio sam napravila u lisnatom tijestu sa sirom i špinatom, a a dio zapekla u pak papiru. Krumpirići (u fritezi na suhi szrak), grilane tikvice i salata.

[mrava]

Subota: prvi ubrani vrganji i lisicarke s jajima, mljac!
Nedjelja: juneca juha s taranom, pečeno carsko meso s krumpiricima, kupus salata
Ponedjeljak: pohana piletina, salata
Utorak: kelj varivo

[malamaja]

znači ima vrganja susjeda je neki dan našla samo lisičarke.
jučer Gözleme s blitvom i ovčjim sirom, ostaci juhice i pečene piletine, mlade mahune ne salatu. danas ćemo neku tjesteninu s umakom i salatom.

[Adorabla]

trebala si domoljubni soparnik raditi
a di si ih pekla? U tavi ili rerni? Ja tražim nešto za rernu. Naan mi nije baš uspio u rerni pa pretpostavljam da ne bi ni gjozleme

Da ljeto je. Kod nas danas tikvice na meniju. Mladi kupus na salatu i quinoa. Sutra ćemo djuveč. Obožavam ljetno povrće i stvarno nemam nikakve potrebe za mesom.

[mrava]

malamaja, krenuli su vrganji, ali ih ima više po brezuljkastom dijelu, u nizinama ne bas

[latica]

mi smo jučer punjenu papriku i ćufte s pireom
danas ćemo tortilje i baš se veselim!

[Hajdi]

Sutra je praznik, na ručku imamo baku i djeda te N i njenog budućeg. MM će isprobati smoker za meso koji je dobio kao poklon, dimiti će svinjska rebra - to se dimi cijeli dan.
Strašno me zanima kako će to ispasti jer radimo to prvi put.

Smoker je ovako nešto https://www.kraljzara.si/elektricni-smoker-masterbuilt-mes-140b.html

[mrava]

Juha od rajčice, pastasuta

[latica]

hajdi jedan naš prijatelj ima nekoliko smokera i on ih i izrađuje, ali nisu električni nego na drvo. svi se beskrajno veselimo njegovim ručkovima jer to iz smokera bude sve prefino i baš posebno. ne možeš zeznut, nema puno posla, a baš je nešto posebno. on pravi najčešće rebarca, koja onda objesi unutra u bure, ali nema šta nije pravio na rešetki, ćevape, krilca, batake, butove svinjske, čak i kulen, a za Uskrs prvi put i šunku
dobar tek vam želim

[Hajdi]

Super Latice baš se veselim! Ovaj je električni, ubaciš te tzv. drvene sječke za aromu dima i ..... dimiš!

[Adorabla]

Hajdi daj pliz stavi link koji si kupila.
A za ručak uopće ne sumnjam da će biti prefino

Ja danas smućkala sebi nekakav ručak; tjesteninu sa šparogama, bosiljkom, dimljenom pastrvom i limunom. Skroz ukusno

[malamaja]

trebala si domoljubni soparnik raditi
a di si ih pekla? U tavi ili rerni? Ja tražim nešto za rernu. Naan mi nije baš uspio u rerni pa pretpostavljam da ne bi ni gjozleme

Da ljeto je. Kod nas danas tikvice na meniju. Mladi kupus na salatu i quinoa. Sutra ćemo djuveč. Obožavam ljetno povrće i stvarno nemam nikakve potrebe za mesom.

eto, ti ko i juniorka....to ti je soparnik, kaže ona u teškoj velikoj tavi, to je ona sa debelim dnom. ništ ne zagori i sve se ispeče...super ispale. da meso, jučer slušam litaniju da smo prešle u vegane a meni fakat ne treba meso (barem ne svaki dan) tako je jučer bio ričet s mrkvicom i malo špekeca za miris. danas bum rizibiz (mladi grašak), puno zelene salate i pohanci
ja čekam moje tikvice samo što nisu. njih ne moram guliti pa ih onako s korom konzumiramo.

mrava, sad ću ja za vikend u tvoju županiju pa ću na pijacu...sigurno su duplo jeftiniji nego u zg (kao sve ostalo) baš se veselim gljivama

[mrava]

Malamaja, tu ih prodaju od 50 do 80kn po kg

Danas povrtna juha s griz noklicama, pire krumpir, špinat i jaja

[Adorabla]

sad ću ja za vikend u tvoju županiju pa ću na pijacu...sigurno su duplo jeftiniji nego u zg (kao sve ostalo) baš se veselim gljivama

pa donesi više i podijeli možeš i zaraditi

[malamaja]

sad ću ja za vikend u tvoju županiju pa ću na pijacu...sigurno su duplo jeftiniji nego u zg (kao sve ostalo) baš se veselim gljivama

pa donesi više i podijeli možeš i zaraditi

vidiš fakat nikad od mene poduzetnice

[Hajdi]

Dimljena rebra su uspjela!

[mrava]

Jučer je nasa curka imala Prvu pričest pa je za ručak imala ajngemaht juhu, pečenu janjetinu s mladim krumpirima, francusku salatu, kupus salatu, a od kolaca monte i kokos roladu
Danas jedemo ostatke

[JiA]

Mm kuhao. Pileca juha s noklicama, pileci file zapecen s mozzarelom, rajcicom i bosiljkom, tikvice na gril tavi, zelena salata.

[Hajdi]

Punjeni i zapečeni šampinjoni, tzatziki salata, rotkvice, tjestenine.

[malamaja]

sad ću ja za vikend u tvoju županiju pa ću na pijacu...sigurno su duplo jeftiniji nego u zg (kao sve ostalo) baš se veselim gljivama

pa donesi više i podijeli možeš i zaraditi

zakasnila. vrganji se već do 8 prodali, ostale samo lisičarke...uzela malo (par hrpica, morala bih vagnuti negdje cca 1 kg za 40 kn) možda drugi vikend budem bolje sreće....inače, cijene su neusporedive za ZG. jel trebam reći da sam uzela par kg malina...kg je 35 kn tu kod nas na štandu je ona kadica od 250g 20 kn...pa ti vidi.
danas smo se ubile od abšmalcanih mahuna (konačno su se ukazale na vrtu ….) začinila sam ih dodatno sa svježim koprom i pečenom piletinom. nabrala sam i ljubičastih olovčica (mahune) sutra za salatu...to ćemo uz pljeskavice i ćevape sutra. ima i luka, cikle i mladog boba, tikvice su krenule....više ne trebam brinuti o opskrbi

[latica]

budući da sam ja od danas na polumaturalcu, idem kuhati po svom. dakle meso pada u drugi plan i povrće, riba i tak to je na meniju, samo da ga iskombiniram još

danas sam izvadil ajuhu za zakuhat i moram skoknut do tržnice po mahune, mislila sam pravit apšmalcane mahune po porvi put. jel se tako kaže?
u planu su mi i tikvice punjene ricotom i špinatom u umaku od rajčica, parmigiana de melanzane, paella, ma svašta sam isplanirala vidjet ćemo šta će od toga biti na kraju

[TanjaMT]

Latice,polumaturalac i kuhanje, to dvoje ne ide skupa .

[latica]

Latice,polumaturalac i kuhanje, to dvoje ne ide skupa .

da imaš prvao. ali nešto moram jesti i iskreno, po Osijeku je tako slaba ponuda toga što možeš pojesti vani a da ne kuhaš da mi se to jednostavno ne da. o dostavi da ne pričam. onda mi je lakše za svoj gušt skuhat ono što volim, a inače mi se ne da pravit jer djeca ne jedu pa bi morala kuhat duplo.
ali neću sigurno svaki dan kuhat - no sikiriki,nekad će me mm odvest na ručak

[Adorabla]

od svega nabrojanog mogu ti reći da moja djeca sve jedu s oduševljenjem pa se pitam kakva su ta tvoja djeca

Abšmalcane kaže moja svekrva zagorka, pa sam ja to tako prihvatila ali čula sam različite nazive

Malamajo a nisi čula za onu narodsku ko rano rani vrganje od gomile brani

[TanjaMT]

od svega nabrojanog mogu ti reći da moja djeca sve jedu s oduševljenjem pa se pitam kakva su ta tvoja djeca

Zamislite desetogodisnjaka koji kaze, mmmm, danas mama radi absmalcane mahune, rekao sam joj da napravi duplu porciju .

[Adorabla]

a kaj da ti kažem kad s dvije takve živim
Dapače kad smo baš kod abšmalcanih kako ih ja nisam radila jer sam smatrala da neke stvari koje baka radi ne trebam ja učiti raditi, su to jelo naučile same raditi kako bi u njemu guštale
Imam starmalu djecu

[TanjaMT]

Daj, i sa deset godina su dobrovoljno jele mahune?
Sta sam ja krivo radila . Moja T. oduvijek ne moze smisliti mahunarke bilo koje vrste. Grah, grasak, bob, sve nula bodova.Kaze da kad ih zagrize, onda joj ta tekstura izaziva povracanje. I paprike isto tako. A inace je gurman i sve ce probati. Jedino lecu sa batatom, to nekako zgura.

[Adorabla]

Imale su mene za mamu
Ne u smislu da dobro kuham nego sam ja komplicirana po pitanju obroka, pa su, obzirom da su ih užasno rijetko jela, djeca zavoljela jedostavna, seoska, domaća jela