Re: FOTKE - "slane" i "slatke" 1

[Solea]

imge, svaka cast! bucnica mi posebno fino izgleda, mmmm danas bi bas fino sjelo topli komadic

alki, ja obozavam ove jamieve skoljkice! i onaj rolat s bananom izgleda njami!

vipka, iz tvog izloga biram putar stangice i kruh s palentom a onda cokotortu

[ivanaiv]

alkemicar,

Mmmmmm,sve izgleda prekrasno,i ja bi recept za ove skoljkice

Zadnja izmjena: Solea; 31 svi 2010, 15:01; ukupno mijenjano 1 put/a.
Razlog: izbrisan kopirani post s fotkom

[jopic2]

I ja isto....

[Solea]

ne kopirajte cijele postove vec se obratite clanici!


hvala

[Rimaithor]

Jamie školjkice prijevod je koma pa stavljam i link s Coolinarke

[Solea]

babalu, prefora mi je ova "galska torta"

[JiA]

malo me buni ovo slatko vrhnje uvijek... je l to vrhnje za kuhanje ili vrhnje za slag ili bas ona casica na kojoj pise slatko vrhnje????

[Solea]

ove skoljkice ja pravim s vrhnjem za kuhanje, tako pise i u knjizi, al on koristi creme fraiche a tog kod nas nema

[JiA]

fala sole.
ovo ce biti vecera danas

nemam mentu, moram li ju imati?

[Solea]

naravno da ne
nisam ni ja imala prek zime. ako volite stavi persunovog lista.

[ivanaiv]

Ono sto mene brine je ovaj grasak,kako se on moze omekaniti u par min.,
ili da ga mozda posebno skuham,pa dodam?

[lilly]

Ono sto mene brine je ovaj grasak,kako se on moze omekaniti u par min.,
ili da ga mozda posebno skuham,pa dodam?

Ja volim da je grasak al dente, pa mislim da bi meni bilo dosta tih par minuta. A i ovisi kakav koristis, ak je smrznuti ja ga obicno stavim u mikrovalnu jedno 3 min, a ak je friski mladi ili onaj iz konzerve, dosta je tih par minuta.

evo jos malo, neke su vec vidjene:

vlak za K. rockas


zimnica


rostilj



uskrsna pletenica


i kotlovina

[Rimaithor]

ja isprobala školjkice s graškom. Nismo baš oduševljeni Pretvrd je grašak (trebala sam ga malo prokuhati prije). MM je kometirao da sam trebala staviti više špeka i izbaciti grašak

[beammama]

lilly777, ja bih se najradje pozvala kod tebe na roštilj i kotlovinu. mljac.

[† nina i nika]

Rostilj je mraaak.

Nekako me ne privlaci ovaj grasak i pasta, ali morat cu ga napraviti jer ga MM obozava pa se nadam zelenom svjetlu. Malo za promjenu.

[JiA]

ja isprobala školjkice s graškom. Nismo baš oduševljeni Pretvrd je grašak (trebala sam ga malo prokuhati prije). MM je kometirao da sam trebala staviti više špeka i izbaciti grašak

moj grasak je bio taman, ali mm je jednako komentirao .
decki uopce nisu htjeli jesti

[Arkana10]

Lilly vlak je odlican

[Duga]

Lilly,; kotlovinu nisam dugo jela, a sad mi oči ispadoše na njoj

[VIPmama]

Kruh sa zobenim brašnom, zasad samo 1/3, al ubuduće povećavam , i suncokretovim sjemenkama
Želi li tko?

[medo14]

baš mi je zanimljivo gledati vaše uratke. Dobar topic.
Ovaj kruh me oduševljava, nikako da se upustim u to i da probam.
kotlovina i lignje sa žara, mljac

[VIPmama]

kruh je peace of cafe, imam nekoliko dobroih recepata (neki su mislim odavde) i derem

A najdraži mi je jedan koji se ne smije mijesiti rukama, već samo mikserom ili kuhačom

E onda kad nekoliko puta napraviš točno po receptu, onda modificiraš po želji

Moram dodati, sve kruhasto ja pečem u najobičnijoj pećnici s gornjim i donjim grijačima, nemam ventilatore, i nemam pekač kruha

[babalu]

Vipica,daj meni snitu sa malo maslaca,jel imas?

[medo14]

A najdraži mi je jedan koji se ne smije mijesiti rukama, već samo mikserom ili kuhačom

taj je pravi.
koliko to sve vremenski traje? Meni je ostalo u sjećanju kao da se prvo zamijesi, pa se pusti, pa se opet zamijesi, pa se pusti. Nekako mi je to djelovalo previše pipljavo, stalno nešto moraš oko te štruce. Pečeš u kalupu okruglom ili samo formiraš tako okruglo tijesto? Vidi se da su mi pitanja početnilčka
Baš ću probati

[VIPmama]

ma to ti se zgotovi unutar sat vremena
ako ja koja se užasavam miješenja tijesta cijeli život to radim, onda može svatko

Ovaj zadnji je iz okrigle zdjele (koja smije cijela u pećnicu)
Inače ili razdijelim na štruce pa u obične protvane, ili u jedan manji kalup koji sam kupila za kruh ili tak, već po nahođenju.
Stavim papir za pečenje da si olakšam vađenje


Ovaj zadnji je po ovom receptu, ali sam stavila zobeno brašno

http://www.coolinarika.com/recept/crni- ... sjemenkama


A onaj što se ne smije rukama mijesiti je:
KRUH

Mjera je šalica od 2,5 dcl

7 šalica bijelog brašna
1 1/5 šalica crnog brašna
2 žličice suhog kvasca
4 žličice soli
4, ½ šalice mlake vode
¼ šalice maslinovog ulja

Priprema
U zdjelu dodajte polovicu vode od ukupno navedene kolicine, u to polako dodajte brasno kojeg ste pomjesali sa kvascem i soli ( Tijesto nemojte mjesiti rukom vec ga mjesajte sa kutlacom ili ga izradite sa mikserom.) Naizmjenicno dodajite brasno i vodu i izmutite mekano tijesto (kao za krafne). Uzmite ulje dobro namazite tijesto i od tijesta napravite loptu. Tijesto premjestite u cistu nauljenu posudu pokrite prozirnom folijom i ostavite da nadolazi. Kad se tijesto udvostrucilo ponovo ga malo premjesite (nemojte gnjeciti rukama). Ponovo nadoslo tijesto izrucite na dobro brasnjavu radnu plohu, podjelite na tri dijela oblikujte struce i premjestite na pobrasnjeni pek papir i opet ostavite petnaestak minta da kruh nadolazi (sve ovo radite po mogucnosti sa spatulom jako je bitno da se tijesto puno ne gnjeci rukama , ovo zbog toga da se prilikom gnjecenja tijesta nerazbiju mjehurici koji ovaj kruh cine izdasnim i mekanim). Pecnicu skupa sa plehom ugrijte na 22OC , na dobro ugrijani pleh stavite kruh zajedno sa pak papirom i pecie 45 minuta. Ispeceni kruh izvadite iz pecnice i zamotajte u krpu da malo odmekne.
Od ove kolicine ja napravim tri kruha i obicno ga zamrznem. Osim crnog brasna u ovaj kruh mozete nadodati brasno po vasem izboru (proporcionalno tome smanjujete klicinu bijelog brasna)

Zadnja izmjena: VIPmama; 02 lip 2010, 11:12; ukupno mijenjano 1 put/a.

[danni]

ajme na ovaj topic definitivno nisam smjela ulazit
zaslilinila sam cijelu tipkovnicu i sad umirem

[Imge]

lilly , biram rostilj - punjene lignje (ako to dobro kontam) i ribe
odlicno izgleda, sigurno je bilo i fino

[Imge]

i, da, sad ste me malo smantali s ovim graskom i tjesteninom i slaninom - i ja to mislila raditi, ali, sad kad vas citam, ne znam vise.

ali, odlicno izgleda

[Žofa]

Žene, vi ste moji idoli! Em izgledate mrak (tamo na SS-u), em sve to skuhate, ispečete, servirate...
Ja nemam što zalijepiti , samo iskazujem svoje duboko divljenje!!!

[TmamaKiN2]

ovo je torta koju sam si prosle godine napravila za rodjendan. negdje je imginog nivoa, jer sam i ja na tom njezinom nivou, kupljeni biskvit, visnje i slag



a ovo smo jednom radili pauk-pizzu



a ovo je torta za cisto da vam docaram na kojem sam JA nivou srecom pa mi je dijete imalo i tortu iz melija za rodjendan (bubu). to je od prije 4 godine


a ovo je torta koju sam kceri uspjela napraviti prosle godine za 8.rodjendan isto kupljeni biskvit, voce, ali gore cokoladna glazura koju sam nekim cudom uspjela dobro napraviti. i kupljene ruzice

[Imge]

tmama, meni je ovo bas mrak, odlicne su torte.
i super fora za pauk pizzu

i molićuljepo - sama sam biskvit za tortu radila (zato sam i slikala uradke, to je svjetsko cudo da ne kazem da je cak bilo i jestivo )