Bosansko hrvatski rjecnik uz osnove paradajz corbe :oP

[Ida]

Koliko se ja sjecam (a davno sam otisla), da se u Sarajevu znao dijeliti "kompliment" tipa "bistra je ko boza" <
><
>Sok od zove definitivno ne volim (valjda sto se u doba "berbe zove" nista drugo nije ni pilo ), ali je Fanta Shokata (od zove) izvrsna Kiki Fe
uar 2003<
>Koko Avgust 2004<
><
><
><
><i></i>

[mama yaya]

Znam ja ove sto dodju iz dijaspore onda piju samo Fantu od zove .<
>Ja volim banjalucke cevape, meni je mama banjalucanka i baka bi nam kod kuce pravila cevape ali tako da iscjedi sok od bijelog luka (ne stavlja cijeli cesan) u smjesu za meso. Kakvi su to bili cevapi MLJAC. Bajna 05.01.2002.<
>Kikiriki 07.09.2004.<
><i></i>

[Ida]

Yayo duso, uze li recept od bake? Krenu mi voda na usta, a ja , nemoj da mi dijete ostane sa benom (mladezom) radi ne ispunjene zelje <
><
>Shokatu sam probala po preporuci mame Yaye, i zato je hvalim za izvrstan ukus ( i Yayin i Shokatin) <i></i>

[mama yaya]

Ma sreco moja trudna nemam bas recept, ali ovako ja to pravim, fasirano meso pomjesam sa natopljenim hljebom, malo naribam obicnog luka, bijeli luk protisnem pa procjedim u smjesu (mozes vise staviti slobodno), sol, biber. Onda ostavim malo tu masu da "odahne" . Onda se prave cevapcici mali (mozes u smjesu dodati i malo ulja ako meso nije masno) onako vise kao loptice nepravilnog oblika nego kao pravi cevapi. I fol je kad pred kraj pecenja da poklopis somunom ili kriskama kruha da se napare i poprime onaj miris cevapa. <
>Mljac Bajna 05.01.2002.<
>Kikiriki 07.09.2004.<
><i></i>

[Ida]

Znam sta je danas za rucak: Banjalucki cevapi ala Yaya <
><
>Jest da ovdje nema ni S od somuna, morat cu improvizovati kakvim kiflama... <
> <i></i>

[Adorabla]

Quote:Koliko se ja sjecam (a davno sam otisla), da se u Sarajevu znao dijeliti "kompliment" tipa "bistra je ko boza" <
>Ida <
>to znaci da je boza jako jako jako jaaaaaaakoooooo pametna<
><
>Nego Ida zamijesi svoje somune. Za cevape. Stavis 250 ostrog, 250 mekog
asna, 3dcl vode, pola germe, jednu jusnu kasiku smedjeg secera i dvije male kafene kasike soli i zamijesis a kad se digne premijesis i razvuces na dvije pogace i peces na 230 u rerni cca 10 minuta.<
>Garantirano bolje nego kifle. <i></i>

[Nana1971]

hehehe, kad se o cevapima prica, Adorabla progovara ko banjalucanka - kasike, germa i rerna, ko da slusam svoju baku Zvoncica 1997.<i></i>

[Ida]

Cevape pravila, ispali su MRAK, svaka cast na receptu Nisam nikad pravila sa lukom, jer su mi govorili da je to "za
anjeno" u cevapcice doduse, sarajevske <
>Adorabla, u ponedjeljak pravim tvoje somune, ima da se obzderemo <
><
>Boza je do
o mutno pice, ne vidi se dno case, neke svijetlo oker boje (ako me sjecanje sluzi) Kod Ramisa sam prosle godine saljevala limunadu, vise me hladi od boze <i></i>

[Adorabla]

Ida proso ponedjeljak a ti se ne javljas....<
>Da nije muka? Jeste stomake pokvarili <
><
>Cuj Nana ja sam ti sva taka kad sam u slavoniji odma krenem rastezati a cim odem u bosnu odma govorim tacka, peskir i kasika <i></i>

[Ida]

Adorabla, pokrila sam se po glavi jer nisam stigla mjesiti somune, pa obecala, pa reko' neces li zaboraviti <
><
>Salim se, cim ih probam javljam, ali u medjuvremenu imam pitanje: da li ih pecem u rerni ili na ringli? <i></i>

[Adorabla]

u rerni. Zagrij rernu na 220 pa ih onda ubaci unutra i lagano zatvori vrata da ne izadje sav topli zrak van.<
>Cuj od ove smjese mozes slobodno napraviti 4 somuna.<
>Ako imas pekac potrpaj sve u pekac da ti zamijesi a a ko nemas onda s mikserom, one mjesalice za tijesto da ne prljas rukice <i></i>

[mama yaya]

Ima li koja recept za to, ja ne otvorih novi topic, kontam da bi se ovdje mogla koja od vas javiti, ako ne upali stavljam novi topic. <i></i>

[Adorabla]

yaya a za sta recept? Ja se pogubila?<
>Jel ti pokusavas vratiti topic na osnove paradajz corbe <i></i>

[selma27]

adorabla, za maslanicu al' od crnog
asna corba ce biti predjelo <
><
>imam ja: odes u prvi granap do zamrzivaca, unutra bi trebale biti kutije na kojima pise masenica od crnog
asna JAMI. doneses kuci, stavis u rernu na 200C 10 minuta i gotovo!! <
>priznaj da sam ista ana mirjana racanovic <
><
>a sad zauprave: pitat cu sveki veceras pa ti sutra napisem <
> <i></i>

[Adorabla]

a sta je maslanica?<
>Ajme meni a ja mislila da nesto zanam a sada vidim da moram hitno do vas na doskolovanje. <i></i>

[Solea]

cccc to znaci da si preskocila sve one hvalospjeve na moj divni recept za jos divniju pogacu???!!!!<
>moja je od bijelog
asna i curke su tu stavljale slike mmmm <
><
>od crnog nisam nikada pravila (a ni moja mama ) <
> V.98. <i></i>

[Mirci]

ja vise nis ne kuzim. Solea, u onu tvoju nije islo meso, zar ne? A ja sam jela neku (doduse, u Usori, ne u Sa) koja je bila punjena sa piletinom i sampinjonima. I rekose mi da je to maslenica. Sta sam ja to jela ? Jezek, travanj 2000.<
>Vovo, srpanj 2002.<i></i>

[mama yaya]

Adorabla maslenica je pita od puno jufki (da se tako izrazim) koja se maze maslom, puterom, moze se dodati i malo sira i bla, bla da ne drobim sad. Od crnog me
asna zanima, ali ne da je kao pogaca, nego bas kao pita da izgleda (malo deblja), evo Selma zna, ona i Ana Mirjana ne samo da su lijepe nego su i pametne boli glava <
><
> evo to je maslenica o kojoj ja i selma govorimo, na fotosu se vidi iza ta crna <i>Edited by: mama yaya at: 4/4/06 14:08<
></i>

[selma27]

ja maslanicu OBOZAVAM!!! ova jami je malo suha za moj ukus jufke za onu od obicnog
asna se prave kao za pitu samo deblje. 4-5 jufki redas jednu na drugu, svaku zalijes kajmakom, ili puterom, ili maslom. pece se ko pita <
><
>btw. cula sam super recept za improvizaciju kajmaka: pola kile mladog kravljeg sira, jedan smeksani puter i dosta soli izmiksas i eto kajmaka <i></i>

[JiA2]

Ček, ček, je l to sad maslanica ili maslenica? J & A 08-06-01<
><i></i>

[selma27]

maslenica, maslanica sve jedno kako god ti je lakse <i></i>

[Solea]

mirci ipak sam ja polupala loncice al nema veze, bitno da sam provukla reklamu za moju pogacu <
> V.98. <i></i>

[Ramona]

Solea i meni je kad se kaze maslanica odmah asocijacija na onu tvoju mljac pogacu!<
>Ali volim i pitu maslanicu! Mljac! <i></i>

[selma27]

sad ste me podsjetile da imaju u skkoplju nesto slicno maslenici zove se simit pogaca, samo je oni sluze u kifli <
>odoh otvoriti topik da pitam makedonke za recept <i></i>

[Adorabla]

a ja odoh procitati tamo sta pise jer ovo nis ne kuzim; nit crnu nit bijelu , al sam naucila praviti kvazi kajmak <i></i>

[Potica]

Quote: jufke za onu od obicnog
asna se prave kao za pitu samo deblje. 4-5 jufki redas jednu na drugu, svaku zalijes kajmakom, ili puterom, ili maslom. pece se ko pita <
><
>Ovakav kolac ali obilno posipan secerom u Lici zovu Masnica i to je jedini kolac kojeg se sjecam da ga je baba radila. H. i E. gotovo prevelike za ovaj forum<
>Mali Princ 26.05.2001.<
><i></i>