Kolaci kremasti

[IvanaFM]

i jedan za kolace s kremom... <i></i>

[IvanaFM]

by Tinchi25 <
><
>CRNA MADJARICA<
><
>Tijesto:<
><
>60 dkg
asna<
>20 dkg secera<
>14 dkg margarina<
>2 jaja<
>1 prasak za pecivo<
>2 zlice kakaa<
>5 dkg naribane cokolade<
>mlijeka po potrebi (ja stavila negdje oko 1 dcl)<
><
>Izraditi prhko tijesto. Peci 6 listova na okrenutom plehu (velikom od pecnice)<
><
><
>Fila:<
>1 l mlijeka<
>6 zlica
asna<
>2 zlice kakaa<
>30 dkg secera<
>30 dkg margarina<
>4 stange cokolade ( ja stavila one od 20 dkg)<
><
>Brasno, kakao i secer kuhati u mlijeku, u vruce dodati cokoladu i margarin. Filati kore vrucom kremom. Gore staviti glazuru od cokolade <i></i>

[IvanaFM]

by jacabp<
><
>kolac od kokosa<
><
>Trebate kupiti jufke za slatku pitu (500 grama).<
><
>Fil pravite tako što umutite:<
>4 jaja<
>1 čašu šećera<
>1 čašu ulja<
>1 čašu pavlake<
>200 grama kokosovog
ašna<
>1 prašak za pecivo<
><
>Podijelite fil na četiri jednaka dijela.<
>Uzimajte po tri kore (obično ih i pakovanju od 1/2 kg bude 12) i svaku pomalo namažite filom pa onda te tri jufke smotajte u rolnu. Dobićete tako 4 rolne koje stavite na podmazan pleh i premažete uljem.<
><
>Pećnicu zagrijte na 250 pa kada ubacite kolač smanjite<
>temperaturu na 200 i pecite oko pola sata (dok ne zarudi i ne naraste).<
><
>Onog momenta kada ste stavili kolač u rernu stavite u lončić 1/2 kg šećera i za prst više vode da prokuha pa kada se to desi isključite ringlu i ostavite na njoj agdu (sirup).<
><
>Izvadite ispečen kolač iz rerne i zalijte mlakom agdom. Režite ga kao ružicu. <i></i>

[IvanaFM]

Jacabp<
><
>slatka pita ili kajmacnica<
><
><
>Možda se uciniti kompliciran ali stvarno nije(a da je opširan-e to jeste!).<
><
><
>Potrebno je:<
>-1/2 kg jufke za slatku pitu<
>-250 grama griza<
>-5 jaja<
>-1 mala čaša kiselog vrhnja<
>-1 litra mlijeka<
>-1/4 litre ulja<
>-malo maslaca<
>-850 grama šećera<
>-2 kesice vanilinog šećera<
>Mlijeko uspite u lonac (prethodno malo ispran sa vodom, trebalo bi da koristite samo onaj u kojem smjesa neće zagoriti). Kada mlijeko prokuha dodamo 100 grama šećera i<
>1 vanilin šećer a zatim treba polako sipati griz i miješati drvenom kašikom. Ringlu isključimo i miješamo dok se masa ne zgusne. Dodamo 2 male šoljice (za kafu) ulja i 2 kašike maslaca (a može i samo ulje). Ostavimo da se ohladi uz povremeno miješanje (ili možete prekriti vlažnom kuhinjskom krpom). U mlaku masu dodajemo jedno po jedno jaje i na kraju čašu pavlake. E to vam je drage moje fil. Veoma je bitno koristiti onaj veliki pleh od rerne. Poredajte polovicu jufke<
>(s tim da svaku koru pomalo namastite a redajte ih tako da ih malo prebacite preko rubova pleha). Ulijte fil, poravnajte ga i one krajeve jufke koji vire preko rubova savijte prema unutra. Odozgo stavite ostatak jufke (opet četkicom pomastite svaku sa malo zagrijanog ulja i maslaca). Izrežite ovu slatku pitu na nešto veće kvadrate ili kao baklavu i stavite da se peče u prethodno zagrijanu pećnicu i to 20 minuta na 200 stepeni. U momentu stavljanja u rernu na ringlu stavite agdu (sirup) i to tako što ćete uzeti 3/4 kg šećera, za prst više vode i 1 vanilin šećer. Kada prokuha isključite ringlu ali neka ostane na njoj da se polako umlači. Zatim zalijte polako, najbolje mlako sa mlakim i nakon 10 minuta pokrijte nekom tepsijom da se jufka ne bi odigla. <i></i>

[IvanaFM]

by mala plava<
><
>Arapski kolac<
><
>4 žumanjka<
>20 dkg šećera u prahu<
>miksati i u to dodati<
>4 žlice kipuće vode<
>20 dkg
ašna<
>1 prašak za pecivo<
>i snijeg od 4 bjelanjka.<
><
>Pečeno i ohlađeno tijesto izrezati na male kockice veličine otprilike 2 cm.<
><
>Krema:<
>20 dkg margarina<
>20 dkg šećera u prahu<
>1 jaje<
>1/2 dl ruma<
>1/2 dl mlijeka<
>3 žlice kakaoa<
><
>Tijesto lagano izmješati sa kremom, oblikovati štrucu i kad se ohladi preliti čokoladnom glazurom. <i></i>

[IvanaFM]

by ALEX<
><
>Milchschnitte ili Kinder Pingui <
><
><
>BISKVIT: 6 žutanjaka<
>6žlica šećera<
>6 žlica mlake vode<
>1 vanilin šećer<
>6 bjelanjaka<
>6 žlica oštrog
ašna<
>1 prašak za pecivo<
>4 žlice kakaa<
>Snijeg od bjelanjaka polako miješajući dodati u prethodno istučene žumanjke sa šećerom(i vanilin šećerom) i vodom, dodati
ašno, prašak za pecivo i kakao. Peći na širokoj podlozi, što tanji sloj to bolje!<
>Kad je pečen, prerezati ga na pola po širini.<
><
>NADJEV: 1/2 L slatkog vrhnja<
>1 dcl toplog mlijeka<
>6 listića želatine(ili 1 vrećica želatine ili agar-agar)<
>Istući slatko vrhnje, želatinu rastopiti u mlijeku i dodati tučenom vrhnju.<
><
>GLAZURA: 20dag čokolade<
>6 žlica šećera<
>6 žlica mlijeka<
>15 dag margarina<
>Rastopiti šećer u mlijeku, dodati čokoladu i margarin i miješati dok se sve ne rastopi i nastane glatka masa.<
><
>Redoslijed slaganja slojeva:<
>BISKVIT+NADJEV+GLAZURA+NADJEV+BISKVIT+GLAZURA <i></i>

[IvanaFM]

Strudla od jabuka<
><
>TIJESTO:<
>30 dag
ašna<
>2-3 žlice ulja<
>prstohvat soli<
>1 i pol dl vode<
><
>Klasično umijesiš tijesto (npr. kao za pizzu), ali je količina vode približna. Tijesto bi trebalo biti malo mekše nego ono za pizzu. Kad dobiješ kuglu tijesta trebala bi ju mijesiti što duže, cca 20 min-doduše ni ja se tako ne patim-ili dok postane glatko. Tijesto premažeš uljem i ostaviš da odstoji oko 1/2 sata. Stoljnak pospeš
aašnom i valjkom razvaljaš tijesto na otrilike debljinu 1/2 do 1 cm. Premažeš uljem i ostaviš oko 15 min stajati da bi se lakše razvuklo. Nakon toga ga razvlačiš od sredine stola prema krajevima, ne prstima nego cijelim dlanom okrenutim prema gore. Debele rubove koji ostanu visiti sa strane stola odrežeš. Ako ti se tijesto probuši jednostavno ga zakrpaj. <
><
>Nadjev staviš do pola tijesta, sa strane poklopiš okrajke da nadjev ne ide van, ostatak tijesta poškropiš uljem, uz pomoć stolnjaka zarolaš staviš u pouljenu tepsiju i u pećnicu.<
><
>NADJEV<
>1 kg jabuka<
>8 dkg šećera<
>cimet<
><
>Jabuke naribaš na rezance, jednoliko rasporediš po polovici tijesta, posipaš šećerom i cimetom. Ostatak tijesta poškropiš uljem, zarolaš i u pećnicu.<
>Količinu šećera odredi sama prema tome koliko su slatke jabuke, ova količina je samo okvirna.<
>Štrudla od jabuka je super za vježbanje, jer nadjev nije tekući pa ti neće curiti van, a budući da tijesto postane sočno od jabuka nije bitno da ga razvučeš skroz tanko.<
><
>Kad već pišem....<
><
>NADJEV OD SIRA<
>1 sir<
>1 jaje<
>2 dl vrhnja<
>soli po ukusu, odnosno šećera, ko voli slatko<
><
>NADJEV ZA BUČNICU<
>Malo manje sira nego u prethodnom receptu, a dodati cca 2 šake buča naribanih na rezance<
><
>Naravno savijača super ispadne i od trešanja, šljiva.<
>U savijače s voćem puno ljudi stavlja mrvice. Njih možeš staviti tako da ih posipaš po voću nakon šećera. <i></i>

[IvanaFM]

iZVRSNE (i jednostavne) SACHER KOCKE<
>BY VUVA <
><
>tijesto: <
>8 jaja<
>6 žlica šećera<
>20 dkg čokolade za kuhanje<
>20 dkg mljevenih oraha<
><
>krema: <
>1/2 l vrhnja<
>20 dkg čokolade za kuhanje<
><
>Postupak: <
>odvojeno istući žutanjke i bjelanjke. Dodati u istučene žutanjke šećer, prethodno rastopljenu čokoladu i orahe te u to lagano zamješati snijeg od bjelanjaka.<
>Staviti peći na 180 C jedno pola sata (provjeriti čačkalicom kad je gotovo)<
>Toplo tijesto ispikati čačkalicom i još toplo premazati đemom od marelice.<
>Na ohlađeno tijesto staviti kremu!<
>Postupak za kremu: pola litre tekućeg šlaga mješati na laganoj vatri zajedno sa čokoladom, sve dok se čokolada ne otopi.<
>Paziti da vrhnje i čokolada ne zakipe.<
>Toplu kremu preliti po ohlađenom tijestu i do
o sve ohladiti. <i></i>

[IvanaFM]

<
>Brzi kolac <
><
>jedna šalica griza<
>jedna šalica mljevenih oraha<
>jedna šalica mlijeka<
>pola šalice šećera (može i cijela)<
>2 naribane jabuke <
>2 žlice
ašna<
>1 jaje<
>prašak za pecivo<
>po želji grožđice<
><
>sve se zajedno izmješa (izgleda grozno), i prelije u protvu, pece se 30-40 min. na srednjoj temeperaturi (185-200 stupnjeva)<
><
>po želji, kad je kolač gotov, može se preliti rastopljena čokolada za kuhanje ili šlag ili ...... po izboru <i></i>

[IvanaFM]

mala plava<
><
>Kolac od sira<
><
>5 jaja<
>10 �l mljevenog prepr�enog NESLANOG kikirikija<
>10 �l mljevenog prepr�enog suncokreta<
>300 g Grabancijaďż˝ sira<
>1 pra�ak za pecivo<
>3 velike �l Inkosport proteina neutral<
>1 mala �alica od kave ulja<
><
>Sve sastojke promije�ati i stavi pe�i u ugrijanu pe�nicu na 200 stupnjeva 10 min, a nakon toga jo� 10 min na 180 stupnjeva.<
><
>Ako ho�emo sladak kola�, u tijesto dodamo 1 malu �licu Natrena u teku�ini i stavimo neslani suncokret i kikiriki (plava vre�ica Dyvis). Tada ne stavimo Grabancija� sir, nego samo po tijestu razbacamo u hrpicama dijetalni pekmez od naran�e. <i></i>

[IvanaFM]

KOCKE OD BADEMA<
><
>Tijesto:<
> 8 bjelanjaka<
> 2 �li�ice soka od limuna<
> 3 �lice umjetnog sladila u prahu ("Kandisin")<
> 1 mjericu sojina proteina u prahu (1 mjerica=2 vrhom pune ju�ne �lice)<
> pola vre�ice pra�ka za pecivo<
> 200 gr. samljevenih badema<
> 1 �licu ekstrakta ruma ili druge arome po �elji pomije�ati sa kavom za ovla�ivanje tijesta.<
><
>Od bjelanjaka, Kandisina i soka od limuna istu�i �vrsti snijeg. Tome dodati sve ostale sastojke i kuha�om glatko izmije�ati. Maslacem namastiti lim, posuti sa malo soja proteina, usuti smjesu i pe�i na 160�C. dok ne promijeni boju.<
><
>Krema:<
> 8 �umanjaka<
> 3 �lice Kandisina<
> 1 mjericu sojina proteina<
> 3 dl. vrhnja za kuhanje<
> 5 dl vrhnja za �lag<
> 1 �li�ica ekstrakta vanilije<
> Kandisin za �lag (koli�ina po ukusu)<
><
>Mikserom do
o izmije�ati �umanjke sa Kandisinom, zatim dodati sojin protein i vrhnje za kuhanje.<
>Zagrijati sve na pari i tu�i mikserom dok se masa ne po�ne zgu�njavati. Ohladiti u hladioniku.<
>U posebnoj posudi istu�i vrhnje u �lag, dodati aromu vanilije i Kandisin po ukusu.<
>Ove dvije mase kuha�om pa�ljivo izmije�ati.<
>Tijesto namo�iti kavom i rumom, pokriti kremom, posuti kakaom i staviti u hladionik da se do
o ohladi. <i></i>

[IvanaFM]

KOLAC OD SUNCOKRETA SA JABUKAMA<
><
>Tijesto:<
> 4 jaja<
> 5 vrhom punih ju�nih �lica Kandisina u prahu<
> 2 vrhom pune ju�ne �lice Fruktoze u prahu<
> 1 dl ulja<
> 2 velike �lice ruma za kola�e<
> 2 vrhom pune ju�ne �lice sojinih mrvica (najprije ih 5 minuta potopiti u 1dl sojinog mlijeka)<
> 10 vrhom punih ju�nih �lica samljevenih sjemenki suncokreta (koristiti mlin za orahe)<
> 1 pra�ak za pecivo<
> 3 jabuke srednje veli�ine( oko 500gr.)<
><
><
>Zagrijte pe�nicu na 180 �C. Lim oblo�ite papirom za pe�enje.<
>Mikserom izmije�ajte bjelanjke u �vrsti snijeg.<
>U drugoj posudi izmije�ajte �umanjke sa obje vrste sladila, a zatim dodajte postupno sve ostale sastojke i na kraju umije�ajte naribane jabuke.<
>Smjesi od �umanjaka pa�ljivo primije�ajte snijeg od bjelanjaka.<
>Ulijte smjesu u lim i pecite dok kola� ne dobije zlatno �utu koricu ( 15 do 20 minuta ).<
>Joďż˝ vruďż˝ kolaďż˝ pospite sladilom u prahu. <i></i>

[IvanaFM]

TANJINE KOCKE<
><
>Sastojci:<
> 5 jaja<
> 7 velikih �lica Kandisina u prahu<
> 100 gr. dijetne �okolade sa Aspartamom (�Dorina�-Kra�)<
> 10 vrhom punih velikih �lica samljevenih pr�enih badema<
> 4 �li�ice dijetnog d�ema od ribizli ( � Schneekoppe �)<
> 250 ml teku�eg vrhnja za �lag<
> 1 �li�ica soka od limuna<
><
>Za tijesto mikserom istucite �vrst snijeg od 5 bjelanjaka i 3 velike �lice Kandisina, uz dodatak limunova soka da snijeg bude �vrst. U drugoj zdjeli pjenasto istucite 5 �utanjaka sa 2 �lice Kandisina i tome dodajte omek�alu �okoladu. U smjesu od �utanjaka i �okolade postupno dodajte snijeg od bjelanjaka.<
>Na kraju dodajte 5 �lica samljevenih badema i sve pa�ljivo izmije�ajte .<
><
>Lim srednje veli�ine do
o podma�ite maslacem ili margarinom, a zatim ga pospite s jednom velikom �licom samljevenih badema (namjesto
a�na). Smjesu ulijte u lim i pecite 10 do 15 minuta (ovisno o veli�ini lima i debljini tijesta) na 180�C.<
><
>Jo� toplo tijesto prema�ite d�emom, koji najprije malo razrijedite sa 1 �licom tople vode.<
>U dubokoj zdjeli �vrsto istucite vrhnje uz dodatak 2 �lice Kandisina. U dobiveni �lag umije�ajte preostale bademe. �lagom pokrijte tijesto i stavite kola� u hladnjak da se do
o ohladi. <i></i>

[IvanaFM]

<
>MINJONI<
><
>za biskvit:<
>4 jaja<
>10 dag �e�era<
>10 dag
a�na<
>2 dag �krobnog
a�na<
>1/2 �li�ice pra�ka za pecivo<
>2 dag gorkog kakaa<
>maslac i
a�no za kalup<
><
>za nadjev:<
>15 dag marcipana<
>10 dag pekmeza od marelica<
>2 �lice naran�ina soka<
>pistacije za ukras<
><
>za �okoladnu ocaklinu:<
>2 dl slatkog vrhnja<
>25 dag mlije�ne �okolade<
>5 dag maslaca<
><
>Uputa za pripremu:<
><
>1. �umanca istucite sa �e�erom. Pomije�ajte obje vrste
a�na s pra�kom za pecivo i kakaom. Pomalo umije�ajte u �umanca, a zatim dodajte �vrsti snijeg od bjelanjaka.<
><
>2. Pecite 15 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.<
><
>3. Kad se biskvit ohladi, vodoravno ga prere�ite i navla�ite sokom.<
><
>4. Izmije�ajte marcipan i pekmez te tanko razvaljajte. Nanesite na jedan i pokrijte dugim listom biskvita. Pokrijte daskom i malo pritisnite.<
><
>5. Pustite neka o�vrsne u hladnjaku pa nare�ite na komade.<
><
>6. Na pari, mije�ju�i, zagrijavajte �okoladu, vrhnje i maslac, sve dok se �okolada potpuno ne otopi. Ocaklinom prelijte minjone i ukrasite pistacijama. <i></i>

[IvanaFM]

jasmina01<
><
>KESTEN SNITE<
><
>biskvit: <
>12dkg secera,5 zumanjaka, 1 vanilin secer-sve skupa do
o izmiksati, dodati 15 dkg rastopljene cokolade, 15 dkg pasiranih kestena, opet do
o izmiksati i na kraju se lagano umijesa snijeg od 5 bjelanjaka; <
><
>peci 30-40 min na 175C, ali pripazi, meni je bilo gotovo nakon 25 min; kad je pecen, biskvit navlazis sa 1-1.5 dcl mlijeka i malo ruma<
><
><
>krema: <
>1/2 kg pasiranog kestena, 10 dkg secera u prahu, 10 dkg razradenog maslaca, ruma po ukusu-do
o izmjesati i izmiksati, smjesa je jako gusta i tesko se miksa, mozes dodati i malo slatkog vrhnja da razrijedis, kad je gotovo rasporedi tu kremu po biskvitu<
><
>glazura:<
>klasicno-putar, cokolada, malo vode ili slatkog vrhnja; ali ja gore stavim slag, a ne glazuru<
><
> <i></i>

[IvanaFM]

KESTEN ROLADA<
><
>1/2 kg pasiranih kestena, 10 dkg secera u prahu, 10 dkg razradenog maslaca, ruma po ukusu-do
o izmjesati i izmiksat-zapravo ti je to smjesa za obican kesten-pire s slagom, kao i ono gore, to je uvijek isto; s valjkom tu smjesu razvaljaj u kocku ili pravokutnik<
><
>krema:<
>3 cijela jaja<
>10 dkg secera<
>1 zlicica
asna-tuci ili miksati na pari, ali citavo vrijeme, skroz dok smjesa ne zgusne i posvijetlina kraju dodati 15 dkg razradenog maslaca, a mozes i 10 dkg rastopljene cokolade, ako hoces cokoladnu kremu, meni više paše ovako bijela varijanta (možeš staviti i manje šećera, kak voliš), jer je na kraju čokoladna glazura,<
><
>namocis cistu kuhinjsku krpu i ocijedis, na njoj razvaljas onu smjesu od kestena i preko toga razmazes kremu, pazljivo sve skupa zarolas u roladu, a krpa ti sluzi da to lakse izvedes<
><
>glazura:<
>7 dkg maslaca, 1 cijelo jaje, 1 vanilin secer, 10 dkg rastopljene cokolade-to se inace ne kuha, nego se samo do
o izmiksa, ali ja ipak to miksam na pari, zbog jaja <i></i>

[Many]

Za kalup: <
>13-16 zlica secera (zavisi o velicini kalupa) <
>Krema ili smijesa: <
>13 jaja <
>13 zlica secera <
>1/2 litre mlijeka <
>100g tamne cokolade(ribane) <
>naribana korica 1 limuna <
>malo ruma <
>PRIPREMA:<
>SECER ZA KALUP, OTOPITE DO ZLATNE BOJE I NJIME OBLOZITE OKRUGLI KALUP SA RUPOM U SREDINI (za kuglofe). <
><
>ZICOM ISTUCITE JAJA I SECER I PRIDODAJTE SVE OSTALE SASTOJKE. <
>SMIJESU ULIJTE U SECEROM OBLOZEN KALUP, PA CIJELI KALUP STAVITE U LIM, U KOJI STE DOLILI VODU DO 2/3 VISINE OKRUGLOG KALUPA <
><
>PECITE NA UMJERENOJ VATRI, OKO 1 SAT ILI DOK SE ROZATA NE STVRDNE. <
> <i></i>

[Many]

Za karamel: <
>6 žlica šećera <
><
>Za rožatu: <
>6 jaja <
>6 žlica šećera <
>2 vanilin šećera <
>1/2 l mlijeka <
>naribana korica limuna <
>2 jušne žlice ruma <
>1 mala žlica (za kavu)
ašna <
>Priprema:<
>Pripremite dvije vatrostalne posude koje ćete moći umetnuti jednu u drugu. <
>U manjoj otopite šećer za karamel na laganoj vatri. Neprestano miješajte dok se sav šećer otopi, a zatim obuhvatite zdjelu i oblijte stranice karamelom. Ostavite sa strane da se ohladi i stisne. <
>U zdjeli pjenasto izmiksajte jaja sa obje vrste šećera. Dodajte koricu limuna, rum i
ašno. Promiješajte, ulijte mlijeko pa još jednom do
o promiješajte. Ulijte u zdjelu oblivenu karamelom. Manju zdjelu stavite u veću pa između ulijte vode do 2/3 visine manje zdjele. Stavite u pećnicu na 180°C i pecite dok na površini dobije zlatno-smeđu koricu. Probajte nožem - rožata je gotova kad nož izađe čist. Ugasite pećnicu i ostavite rožatu da odstoji preko noći ili otprilike 8 sati u pećnici. Zatim je izvadite i preokrenite zdjelu na pladanj. Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem, voćem po izboru. <
><
> <i></i>

[Many]

by mama22<
><
>kolac sa bananama i petit keksom...<
><
>Kora : <
>300 gr keksa mljevenog<
>100 gr.kokosa<
>5 kasika secera<
>sve to zajedno rukom izmjesiti zajedno sa soljom slatkog mlijeka...<
><
>Tu smjesu natipkati u tepsiju,ili dublji pleh i preko njega staviti 3 banane..<
><
>Fil : <
>u 1/2 l mlijeka skuhati 2 pudinga od vanilije.<
>Kada se ohladi dodati 1 umucen margarin od 250gr.i 5 kasika secera,pa sve zajedno do
o ujediniti i tome dodati jos 3 zgnjecene banane.<
><
>Koru oblikovati po zelji,i cio kolac na kraju premazati slag kremom od vanilije...<
>Nadam se da ce vam se svidjeti, kolac je fantastican,a i
z za pravljenje.. <
><
> <i></i>

[Many]

Fil: <
>7 zumanjaka<
>10 zlica secera<
>1 puding od vanilije<
>4 zlice
asna, umutiti i <
>kuhati u 1 l mlijeka. Kada se ohladi dodati 1 margarin i 4 dcl slaga (prvo ga treba umutiti pa onda spojiti sa filom). Moze se dodati mljevenog Plazma keksa (a moze i Petit u nedostatku Plazme)<
><
>Poslagati u kalup (ili protvan ili... ili... ja slagala u onaj od stednjaka) Plazma keks (ili Petit ali je meni Plazma bolja) natopljen sa mlijekom pa staviti fil, pa banane isjecene na ploske, pa odgore slag. Sve to fino ohladiti i izjesti odmah jer rijetko kad ostane za kasnije <i></i>

[Many]

INTERNET KOLAČ NA BRZAKE<
>Skinula sam ga s foruma prije dvije-tri godine.<
><
><
>šalica grisa<
>šalica oraha (badema, lješnjaka...)<
>šalica mlijeka<
>1/2 šalice šećera<
>naribana reska jabuka<
>pecilni prašak <
>1/4 šalice ulja<
>
ašno prema potrebi (cca 3-4 žlice), ovisno o jabukama<
>iscjeđeni sok od limuna (ako jabuka nije reska)<
>cimet po želji<
><
>Sve zajedno zamješati. Smjesa mora biti dosta gusta, ali mora sama silaziti iz posude u protvan (namazan, posipan
ašnom ili na masnom papiru peći) Peći cca 3o-40 minuta na 180 stupnjeva. Do
o paše s kiselim pekmezima (ja stavljam od marelice kad ga prerežem), a išlo bi i s bananama. <i></i>

[Many]

KOLAC OD VOCA/JAGODA <
>Patispanj <
>4 jajeta izmiksati sa 4 jace kasike secera, malo sode bikarbone ili praska za pecivo i 3 jace kasike
asna. <
>Peci u po
asnjenom i namascenom plehu
3 :-),a to je po meni 30 x 35 cm. <
>Na ohladjeno poredjati ociscene i zasecerene malo odstajale /da puste sok jagode i preliti sa dva pudinga od jagode skuvana u 1 lt vode sa dodatkom secera po ukusu /1 ili 2 soljice/Preliva se vrucim. <
>Odgore moze ali ne mora slag./na hladno :-) <
><
> <i></i>

[Many]

JEDNOSTAVAN KOLAC OD VISANJA<
><
>3 jaja<
>30 dkg secera<
>500 g jogurta<
>225 ml rastopljenog marg.<
>225 g griza<
>2 vanilin secera<
>1 suhi kvasac<
>visanja ili tresanja po zelji(ili nekog drugog voca)<
><
>Umutiti jaja sa secerom pa dodati sve ostale sastojke.<
>Onda slagati u namazani pleh:smjesa-visnje-smjesa-visnje i tako dok se sve ne potrosi-zadnja ostaje smjesa. <
>Peci oko 40 min na 150-180.<
> <i></i>

[Many]

<
>JEDNOSTAVAN KOLAC OD VISANJA<
><
>3 jaja<
>30 dkg secera<
>500 g jogurta<
>225 ml rastopljenog marg.<
>225 g griza<
>2 vanilin secera<
>1 suhi kvasac<
>visanja ili tresanja po zelji(ili nekog drugog voca)<
><
>Umutiti jaja sa secerom pa dodati sve ostale sastojke.<
>Onda slagati u namazani pleh:smjesa-visnje-smjesa-visnje i tako dok se sve ne potrosi-zadnja ostaje smjesa. <
>Peci oko 40 min na 150-180 <i></i>

[Many]

LEDENI KOLAC<
><
>Biskvit:<
>10 bjelanjaka<
>20 dag secera<
>20 dag sjeckanih oraha<
>2 zlice octa ili limunovog soka<
><
>Krema:<
>2 pudinga od vanilije<
>5 dl mlijeka<
>10 zlica secera<
>25 dag margarina<
>10 zumanjaka<
>10 dag cokolade<
>5 dcl slatkog vrhnja<
><
>Bjelanjke tuci u snijeg sa secerom, pa dodati sjeckane orahe i ocat.<
>Staviti u namazanu i folijom oblozenu tepsiju.<
>Ugrijati pecnicu na 200 pa cim se stavi tepsija unutra smanjiti na 150.<
>Peci oko 45 min. <
>Ostaviti da se hladi u zatvorenoj pecnici pa prerezati vodoravno.<
><
>Izmijesati puding u prahu sa secerom i zumanjcima pa skuhati u mlijeku.<
>Ohladiti i dodati izraden margarin.<
>Podijeliti kremu u dva dijela.<
>U jedan dio dodati otopljenu cokoladu, a drugi dio ostaviti zuti ili dodati po zelji grozdice.<
><
>Slagati:kora-cok.krema-kora-zuta krema <i></i>

[Many]

MEDIMURSKA GIBANICA<
>--------------------------------------------------------------------------------<
> Priredite osam kora vučenog tijesta, maslac da namažete lim, 1 kg ribanih jabuka, 0,5 kg mljevenog maka, 0,5 kg mljevenih oraha, 1 kg svježeg i do
o ocijeđenog kravljeg sira, te po dvije jušne žlice šećera (ili meda) za svaki nadjev (jabuke, mak, orahe, sir).<
><
>Glinenu zdjelu za oblik torte do
o namažite maslacem, na dno položite dvije kore i najprije kao nadjev stavite zaslađeni mak, potom položite naredne dvije kore i na njih metnite zaslađene mljevene orahe. Poklopite s jednom korom i po njoj rasporedite zaslađeni svježi sir. Na sir stavite jednu koru i na nju složite ribane jabuke, potom poklopite s preostale dvije kore. Stavite u pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva, pa neka se peče oko pola sata, do lijepe smeđkaste boje kore. Kad se gibanica ispeče i ohladi, po vrhu i sa strana možete posuti mljevenim orasima. <
><
><
>Ja kupim na placu kore za strudle... <
>I pecem je u obicnom protvanu, ne u glinenoj zdjeli... <
><
> <i></i>

[Many]

Sne-nokle<
>--------------------------------------------------------------------------------<
> pravila juce nije tesko a meni puno draze od "jakih kolaca i torti":<
><
>1l mlijeka<
>4 jajeta<
>4 kasike secera u prahu<
>2 kesice vanilinog secera<
><
>Odvojiti zumanca od bjelanca<
>Od bjelanaca umutiti cvrst snijeg,mlijeko staviti da prokuha<
>kasikom se zahvata cvrsto umuceni snijeg od bjelananaca u koji se doda malo secera da bjelance ne bi bilo bljutavo,stavljati u vruce mlijeko i kuhati,dovoljno je oko 10 sekundi da se skuhaju sa jedne strane a zatim ih prevrnite na drugu<
>Resetkastom kasikom ih vaditi i stavljati u zdjelu ili posudu u kojoj cete ih sluziti<
><
>Zumanca umutiti sa secerom i 2 kesice vanilinog secera i postepeno dodavati mlijeku u kojem su kuhane nokle<
>Mijesati dok se krem malo ne zgusne,ako volite gusci krem onda u zumanca prije nego se pocnu dodavati mlijeku staviti 1/2 kasike griz
asna<
>Gotov krem sipati preko nokli ohladiti i sluziti<
>ako imate vremena sacekajte da se krem ohladi pa ga onda sipajte preko nokli<
><
> <i></i>

[Many]

PITA OD JAGODA-by mia <
>--------------------------------------------------------------------------------<
>PITA OD JAGODA<
><
>15 dkg marg.<
>4 jaja<
>7 dkg secera<
>30 dkg
asna<
>1 prasak za pecivo<
>50 dkg jagoda<
>20 dkg secera<
><
>Pjenasto umutiti marg.,zumanjke i secer pa dodati
asno sa praskom za pecivo.<
>Peci na 180 oko 30 min.<
>Na peceni kolac staviti jagode.<
>Istuci snijeg sa 20 dkg secera i to preliti preko jagoda i jos peci na smanjenoj temperaturi oko 15 min.-dok malo ne porumeni. <
><
> <i></i>

[Many]

SAMPITA -by Hajdi <
>--------------------------------------------------------------------------------<
>SAMPITA <
><
><
>Biskvit<
><
>- 6 zumanaca<
>- 6 kasika secera<
>- 6 kasika ulja<
>- 6 kasika mleka<
>- 6 kasika "self raising"
asna <
>ili 6 kasika obicnog
asna i pola praska za pecivo<
><
>Umesiti biskvit i ispeci ga a zatim ostaviti da se ohladi <
><
>Fil<
><
>6 belanaca <
>1 kasika secera<
><
>Umutiti cvrsti sneg od belanaca a zatim umutiti secer.<
><
><
>Sirup ili Agda<
><
>0,5 kg secera<
>1 dl vode.<
>Kuvati secer i vodu oko 10 minuta da se dobije sirup<
><
><
>Dobijeni sirup polagano sipati u sneg od belanaca uz neprestalno mucenje mikserom i kada se potrosi sav sirup nastaviti sa mucenjem jos oko 10 minuta.<
>Dobijeni fil odmah preliti preko biskvita.<
>Ohladiti i zatim sampitu staviti u frizider.<
><
><
><
> <i></i>

[Many]

Rolada od kestena<
><
>1/2 kg kestena<
>10 dgk maslaca ili margarina<
>1 žlica ruma<
>10 dkg šećera u prahu<
><
>Izmješati i na foliji oblikovati pravokutnik.<
>Namazati sa polovicom kreme, zarolati, ostatak kreme namazati po kolaču.<
><
>Krema: 10 dkg čokolade za kuhanje<
>3 jaja<
>15 dkg šećera<
>1 vanili šećer <
>Kremu skuhati i u hladno umješati 15 dkg margarina i malo ruma.<
> <i></i>