Blagdanski kolačići, torte i ostale delicije - 2010.

[Stefanova_mama]

AA aaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

(Hocu reci fenomenalno! )

[sany]

kucica je gotova, stavit cu sliku sutra- iznenadila sam samu sebe bas sam bila strpljiva
sany, daj recept za kokos rolat

sa cime si ucvrstila rubove kucice?

kokos rolat

donji dio
100 gr kokosa
200 gr keksa
200 gr secera ( u prahu)
50 gr cokolade

gornji
100 gr kokosa
100 gr secera (u prahu)
125 gr margarina (maslac)

keks samljeti, cokoladu izribati, sve izmjesati sa kokosom i secerom, dodati malo ruma i mlijeka da se moze zamijesiti kao tvrdje tijesto
razvaljati na podlozi debljina cca. 1,5 cm, koju smo obilato zasuli kokosom da se ne zalipi, na to staviti gornji sloj koji smo prethodno dobro (sve skupa sastojke) promijesali, zamotati u rolat

[medo14]

Soleini "mrak dobri medenjaci" su genijalni! Jučer napravila, sve od prve i bez greške. Danas ću dio medenjaka preliti onom čokoladom, to mi se jako sviđa, jedino poretpostavljam da su osjetljivijiji kad su dulje na toplom van frižidera.

e, sad bih molila ako može neki jedanostavan recept za one svijetle keksiće koji se izrezuju modlicama u svakojakim oblicima, to mi je zabava za klince
što obično koristite za ukrašavanje takvih kolačića? one šarene mrvice? čokoladni preljev? jel ih treba premazati nečim prije nego se posipaju te mrvice?
kako se radi ona bijela glazura preko tih keksića (nešto voda, šečer u prahu)

ja tu pitam, nekako računam da ću dobiti odgovor iz prve ruke s dodatnim objašnjenjima po potrebi
nisam neka kuharica ali imam volje

[Solea]

medo, medenjake ne treba čuvati u frižideru već u nekoj kutiji/posudi s poklopcem (metalnoj, kartonskoj, plastičnoj, staklenoj).
čekaš da ti se čoksa posuši i premiš na sigurno

bijela ocaklina - bjelanjak izmutiš, dodaš štaub šećer i limunov sok. sve izmiješaš da se dobro sjedini i mažeš, ukrašavaš.
nadam se da će ti se netko javiti s točnim i provjerenim mjerama. ja miješam odokativno

[dunja]

sinoć sam radila orah štangice pa evo iz tog recepta mjere za ocaklinu - 2 bjelanjka, 15 dag šećera, sok pola limuna

[medo14]

super, sad imam i mjere za to bijelo po keksićima, hvala
joj, da me muž vidi kako se motam po ovom pdf-u, ne bi vjerovao, uvijek se slatko nasmije kad me vidi da spremam kolače

[silki]

jedan bjalanjak, pola limunovog soka i 75 g štauba.

dio medenjaka sam išarala čoksom, dio obojala bjelom ocaklinom a dio zašarenila bojom u tubi. krasni su

[Ina66]

našla danas. Muller - 79kn.

[Stefanova_mama]

Sany i Cleo, hvala bas sam trazila taj recept za roladu!

[TmamaKiN2]

Nemoj zamjerit al nis mogla izdrzat da ne kazem asocijaciju

ma kaj bih zamjerila, pa i sama sam rekla da su siroti, vise zaista nisam imala zviaca pomocu papira izrezivat blato, mislim stvarno

sto se tijesta tice, i moje je tijesto odstajalo cijelu noc u frizderu. drugi put ce bit bolje to kad nabavim kalupice, jos uvijek se biljezim ako ih netko vidi

[ivana7997]

a recite, ti medenjaci, jesu oni onako mekani i pjenasti kao npr krasevi oni punjeni, ili tvrdi kao moji?

[VIPmama]

ja ne bum niš novog isprobavala, samo dva - tri provjerena recepta

integralne kekse, anzac kekse i keksiće od palente


a ovo s bjelanjkom sirovim, pa još stoji danima, nekako mi se ne sviđa

[mrava]

Ja sam ispekla duplu dozu išlera. Ostat će mi bjelanjaka, jedno 12 komada. Šta s tim?

[dunja]

puslice
padobrance
beze kore pa ih napuni nečim finim
...

[anlan]

lijepo sve

s kojim bojama crtate po keksima?

[mamashnita od noje]

kupis jestive boje za kolace u svakom vecem ducanu, imas ih od razlicitih proizvodajaca. u tubicama su.

[anlan]

jesu sve jednako dobre? imala sam neke koje su bile prerijetke.

[mamashnita od noje]

ove moje su bile mrvu prerijetke
a imala sam ove:

ali opet, mogla sam s njima normalno crtati

[Solea]

anlan, dr oetker, pismo. isto u tubicama.

[Rimaithor]

dr oetker, pismo

[anlan]

da, i ja sam imala te sa slike, sjećam se mačke.
ovaj put ću uzeti doktora
hvala

[ivana7997]

a recite, ti medenjaci, jesu oni onako mekani i pjenasti kao npr krasevi oni punjeni, ili tvrdi kao moji?

khm khm

[Lena]

tvrđi od kraševih.

[Bajadera3]

ne jedem kraševe, al ovi mi nisu tvrdi, zapravo su taman

[Solea]

ja isto ne znam kakvi su kraševi.

medenjaci, a i ostali keksici mogu i u plastiku i u kartonsku kutiju, limenu kutiju, staklenu posudu.....
bolje je da su zatvoreni.
ako vam medenjaci nekada ispadnu pretvrdi u kutiju im dodajte malo korice jabuke (kozicom prema dolje) i opet zatvorite. vlaga iz jabuke opustit ce medenjake.

ivana, domaći medenjaci su bolji kada odstoje par dana. ako nisu baš jako, jako tvrdi, nakon tih par dana se smekšaju i bez nekih trikova.

[Helena71]

Ivana, oni Soleini s 25 dag margarina i pol kile brasna su jako mekani, tope se u ustima, dok su ostali domaci medenjaci uobicajeno tvrdi dok ne ovlaze kroz par dana stajanja. Probaj, neces se razocarati I mijesi u pekacu, tu i tamo mu pomognes malo lopaticom/kuhacom da ne ganja 2 jaja po zdjeli ko meni
L je danas nase nasarala s Schwartau bojama, nije bilo Otkerovih, ali dobro je ispalo i ovako.

[TmamaKiN2]

jesu oni onako mekani i pjenasti

nisu tako kao krasevi, ali daleko od kamenih medenjaka, onako su bas po mjeri, dodji do mene i probaj dam ti i jednog shreka

[ivana7997]

uuuh, tamy. ja sam na dijeti

helena, ovaj tvoj opis je ono sto trazim. ali mislim da necu eksperimentirati, dosta mi je to sto imam, nesto su vec pojeli, nije nuzno

[Stefanova_mama]

puslice
padobrance
beze kore pa ih napuni nečim finim
...

Moze molim te recept za padobrance?

[Ivy26]

Večeras radim oblatne s VIPkinom kremom i sanyinu kokos roladu