Ideje i savjeti za ukrašavanje slastica

[zvrka]

aha! coolinarka.
čitala sam na brzinu prije...

[Mala Bornica]

Moji doma bas ne vole orasaste plodove u biskvitu, kako bi mogla preraditi recept?

[kiki i lara]

Zvrka-----torta je FOR HER SA cooolinarke---
i još sam zaboravila napisati da ja umjesto 270 g margarina ja stavim 250 g maslaca i 200ml šlaga ...ja koristim haltu..

[olja]

Moji doma bas ne vole orasaste plodove u biskvitu, kako bi mogla preraditi recept?

možda da staviš pšenicne klice?

[Liv Tyler]

Može tičino na puding ako će ti zadnji red biti biskvit.
Radit ću i ja svojoj curki taj recept od olje za tortu, znači i biskvit i pudingastu kremu.

Biljni šlag može poslužit kao izolir slos između torte i tičina kao i buttercream, a možeš i bez tog staviti tičino na tortu samo će ti se onda prilikom rezanja odvajatiti slojevi.

Kil tičina je standardna količina koja se zamuti za jednu tortu, sve ti ovisi koliko misliš potrošiti na figure i ukrašavanje. Najbitnije ti je da ispadne cijela pokrivka pa ako fali što za figure i dodatke lako zamutiš još koliko ti treba.

[Liv Tyler]

Kad posložiš tortu u slojevima onda je ostaviš da malo odstoji u frižideru da se stisne tek onda namažeš zaštitu, šlag ili butter, u tankom sloju. Čisto da zagladiš i pokrpaš neravnine kako bi tičino što ljepše legao.
Onda i to malo staviš na hlađenje da se stisne dok mutiš i oblikuješ tičino. Kad ga razvaljaš preneseš na tortu i zagladiš, višak odstraniš i to je to. Torta bude u frižideru do trenutka kad je vadiš za jelo.
Tortu donesi do mjesta gdje si valjala tičino da ti se ne raspadne prilikom prenašanja.

Na youtubu imaš jednostavnih figura pa poviri, možda se i iznenadiš.

[Dulcineja]

Uskoro i moj sinko ima rođendan i sve nešto premišljam bi li probala ticino gore staviti na tortu, ali se bojim kako će to ispasti sa strane.

Je li se vama naprave "falde" sa strane, kako to izbjegnete?
I radite li tako da razvaljate sve u jednom komadu i za gore i sa strane?

[Mala Bornica]

Moji doma bas ne vole orasaste plodove u biskvitu, kako bi mogla preraditi recept?

možda da staviš pšenicne klice?

Toga se nikad ne bi sjetila, bas cu probati, mozda ce im to odgovarati.

Za ticino: posto sam ja prvi puta radila, i zakljucila da je iednostavno, onda stvarno je . Ima gore moja slika gdje se vidi predebel ticino, pa da znate da je bolje razvaljati ga tanje (mada mi za prebacivanje preko torte uopce debljina nije smetala. Treba ga razvuci dosta veceg nwgo sto treba pa nema faldica. I mene je to iznenadilo . Za moju toru sam radila s 1 kg secera i ostalo mi je ticina.

[Kaya071]

Eh ovako, MM je rodjendan u subotu, a ja skontala da mu na pravim neku super tortu . I da je super ukrasim.

Ovako, imam jagode, visnje (one u konzervi), orahe, slatko vrhnje, cokoladu za kuhanje, obicnu cokoladu. pomagajteeeeeee. Dajte neki fin recept.

[nevenera]

http://www.coolinarika.com/recept/piskota-torta-s-jogurtom-i-jagodama/
ja sam radila ovu i bila je super
što se ukrašavanja tiče e to nemam pojma

Zadnja izmjena: nevenera; 17 tra 2013, 19:21; ukupno mijenjano 1 put/a.

[olja2208]

http://www.coolinarika.com/recept/savrs ... warzwald-/
ako ti nije previše komplikovan.
Zahtijeva malo vise vremena (nije od onih ekspresnih), ali je savrsen!

[Masha]

Mala Bornice, a da staviš kokos umjesto oraha, vole li to, nešto kao za rafaelo tortu? samo ne znam koja količina, inače u ovu idu samo bjelanjci i mrvica brašna i ti orasi. ili napravi obični čokoladni biskvit. krema sam po sebi je fenomenalna, pa bi pasalo tako nešto. ovo sa tim pšeničnim klicama mi ne zvuči baš yummy

kayo, napravi mu švarcvaldicu.

[beammama]

ja sam radila ovu i bila je super
što se ukrašavanja tiče e to nemam pojma

Ne vidim sliku

[Kaya071]

Ijaaaao, olja. Ova torta je mrak.

To pravim .

[Kaya071]

Neve, ne vidim ni ja sliku.

[Liv Tyler]

Dulcineja razvaljaš sve u jednom komadu, ispadne kao plahta, ali kad se to prekrije po torti jednostavno uz lagano glačanje sve sjedne na svoje mjesto. Bez viška ikakvog.

Kayo možeš neku kombinaciju s čokoladom i jagodama.
Biskvit ovaj od olje ili flor, puding od čokolade pa onda jagode i šlag.

[zvrka]

čitam, čitam, upijam sve, dok se i ja ne odlučim napraviti ticino smjesu. Nego, Liv, kakvo je to "jednostavno glačanje"? Čime?
znači ticino može preko biskvita?

[Kaya071]

Ima ona kao "pegla" za ticino koja izgleda original sto zidari koriste za ravnanje betona ili fasade.

[olja2208]

ili u nedostatku iste, veći komad ticino mase isto može poslužiti za ravnanje uz napomenu da treba paziti da bude u istoj boji ili bijeli, da se slučajno ne obriše boja.

[Liv Tyler]

E to što je Kya napisala, ono s čim se pegla malta na zidu, najjednostavnije rečeno.

Ja imam malu i veliku.



Ovo što piše oljanisam probala.

[zvrka]

jel može zidarski alat?
di ste nabavile to čudo?

[Mala Bornica]

Ja sam peglala valjkom s kojim sam ga i razvaljala.

[Dulcineja]

Liv, Mala Bornica, hvala

[Liv Tyler]

Ovog malog uzela s ebaya nedavno, velikog doslovno u trgovini di se prodaje pitura za kuću, u Spektruma kod Interspara na Stanovima.

[zvrka]

Ovog malog uzela s ebaya nedavno, velikog doslovno u trgovini di se prodaje pitura za kuću, u Spektruma kod Interspara na Stanovima.

e to te ja pitam!
znači, može zidarski, suuuper!

[Liv Tyler]

Pa kako ne bi moglo, samo odaberi veličinu.

[Masha]

evo i moja tortica običnjača, iako mi je totalni bed nakon onih vaših, al nek se nađu i ovakve

[beammama]

masha, baš je krasna.

[Liv Tyler]

Ma koja običnjača , torta je pravi bombon.

Reci kako si izradila ovo cvijeće? Šlagom ili?

[Mrđi]

Masho torta je posebna (jer su ostale s ticinom na isti kalup)