Povrce na 100 nacina (II. dio)

[IvanaFM]

Ovdje cemo o spremanju povrca.... <i></i>

[sherryleo]

Ja ga jednostavno obarenog ispohujem, sluzim uz prilog pohovane cufte i bareni kukuruz, super je.<
>p.s.<
>Srecna Nova Godina - svima. <i></i>

[Rimaithor]

700 g očišćene
okule <
>2 dl vrhnja za kuhanje <
>120 g badema narezanih na listiće <
>120 g sira mascarponea <
>120 g sira gorgonzole <
>2 jaja <
>muškatni oraščić <
>maslac <
>sol <
> <
><
><
>Priprema:<
><
>Skuhajte
okulu u vrlo slanoj vodi, ocijedite i izmiksajte u fini pire s vrhnjem, jajima, malo soli i muškatnim oraščićem. Maslacem premažite šest malih oblika (modlina), pospite listićima badema, napunite pireom od
okule i pecite 40 minuta na 170 stupnjeva. Neposredno prije završetka pečenja u posudi na laganoj vatri otopite gorgonzolu i maskarpone, miješajte tako da dobijete kremastu smjesu. Izvadite oblike iz pećnice, preokrenite kupove na tanjur za posluživanje i prelijte rastopljenim sirevima. Poslužite odmah, dok je toplo. <
><
> <
><
> <
> <
> <
> <
>Luka 21.02.2003.<
><
><i></i>