Blagdanski kolačići, torte i ostale delicije - 2010.

[TmamaKiN2]

sinoc isprobala arapske poljupce, ispali fini, mislim da cu ih praviti opet samo cu ih svakako malo doraditi

[mazilica]

torta od kokosa i bijele čokolade

tijesto: 70 g šećera
90 g brašna
3 jaja - posebno umutiti snijeg.

pomješati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, izmješati i dodati snijeg.
peći na 180°c 10-15 minuta ovisno o pećnici.

krema -
200 g bijele čokolade
150 ml vrhnja za šlag
250 ml vrhnja za šlag
150 g kokosa

zagrijati 150 ml vrhnja i rastopiti čokoladu, pa ostaviti da se stisne par sati (ja ostavim preko noći).
drugi dan izmiksati preostalo vrhnje u šlag, umješati kremu od čokolade i kokos, pa premazati preko biskvita.

napomene - biskvit je jako niski, kreme ima puno, ali je dosta kompaktna. meni je preko fina, a i majki se svidjela )

[sany]

danas pocinjem s prvom rundom. ho-ho-ho!

i ja se mislim veceras pocet, ali buduci bi pravila kokos rolat i zaledila, jel to malo prerano??
i sta bi jos mogla napravit pa da ide u led do bozica?

[palunkica]

mazilice hvala

Ja bi to malo modificirala. Npr. biskvit od amaretina ili nekog sličnog keksa, a gore ta krema, ukrašeno komadićima crne čokolade. MMM, mislim da bi moglo biti super, napravit ću to mami za rođendan

[mazilica]

sviđa mi se ideja, javi dojmove

[olja]

tijesto za gingerbread-ice

[Masha]

Ne znam više ni gdje sam našla taj recept, ako me pamćenje dobro služi čini mi se da je Solein Medeno srce, a namjera mi je bila napisati kako je fenomenalan, ma više nego fenomenalan.
Jako lagan za napraviti, tren posla, a fiiiin, tako da mi je on prvi na popisu božićnih kolača.

di ima taj receptić, ja ga ne mogu naći? imam neki s coolinarike, ali radije bi nešto provjereno.

[Masha]

Hvala! to je ovaj s coolinarike.

[Lena]

tijesto za gingerbread-ice

[Solea]

a sad je sve jasnije s tim medenim srcima bas sam se ceskala po glavi i pokusava sjetiti koji je to recept.

sany, ja sam ti tako smotana za zamrzavanje. napravi ono poticino tijesto, razdijeli na 4 i zamrzni. onda kada izvadis iz ledista i kada malo popusti, samo razvaljas, vadis razlicite oblike i peces.

olja, napisat cu kasnije. danas mi je maja dala taj recept

[Solea]

i ti lena cekaj

[Solea]

umijesila.
nisam ih još pekla al sam na fotkama vidjela šnitine. krasni!


gingerbread čovječuljci

750 g brašna (1/2 oštrog, 1/2 glatkog)
1 pzp
1 žličica đumbira
2/3 žličice muškatnog oraščića
1/2 žličice pimenta
1/2 žličice cimeta

200 g maslaca
200 g smeđeg šećera
230 g meda (bagrem)
120 ml vode
1 cijelo jaje
nekoliko kapi arome vanilije

u posudu staviti sve suhe sastojke, osim šećera, i dobro ih promiješati.
u drugoj posudi miksati maslac sa sobne temp. i šećer. kada se dobro izrade dodati med, jaje, vaniliju i vodu. miksajuci dodavati i brašno sa dodacima (suhe sastojke).

tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, svaki zamotati u prozirnu foliju i ostaviti minimalno 3 sata u frižideru (može i duže, preko noći).

na pobrašnjenu površinu razvaljati ohlađeo tijesto na debljinu 1/2 cm, vaditi modlom i slagati na pek papir.

peći 10 min na 175°C.
ukrasiti jestivim bojama.


nadam se da će mi uspjeti i da ću sutra nakeljiti i neku fotkicu

ta daaaa

[olja]

Hvala!
Ali, ja ne bih bila ja da nemam pitanja
Elem, đumbir - u prahu ili svjež?
Mogu stajati u limenoj kutiji, zar ne?

[Solea]

ja sam stavila u prahu. maja isto.

dada, mogu stajati. cak bi trebali biti i bolji kada malo odstoje.

[olja]

Hvala

[Arkana10]

jedva cekam fotkice Sole.

[mamashnita od noje]

ja sam stavila u prahu. maja isto.

dada, mogu stajati. cak bi trebali biti i bolji kada malo odstoje.

koja maja?

[mamashnita od noje]

evo mojih, jos ih samo treba ukrasiti bojama i bomboncicima

[Solea]

ajme


krasni su ti!

[mamashnita od noje]

e, da - oni TREBAJU stajati.

[Bajadera3]

prekrasni su
a kak si ove oriđiđi oblike napravila? kaj i za to postoje kalupi?

[mamashnita od noje]

je, bili su prosle godine u kiki.

[babalu]

Snita,prekrasni kolacici

ja jos nisam krenula,kad cu nemam pojma

[Solea]

ma i ja sam silom prilika krenula, dobila modlu na posudbu pa udri udarnicki

[skarabej29]

shmita super kalup , spremna si draga

[skarabej29]

prvo da sebe popravim smita NE, nego SHNITA soryy

nego zene znate da ja pojma nemam koligo dag/dkg ima gr?

[Snjeskaa]

nego zene znate da ja pojma nemam koligo dag/dkg ima gr?

100gr= 1dkg

[Bubidea]

ti se salis, jel?

[skarabej29]

Snjeskaa hvala najlepse
to znaci da treba i da pomnozim ako na pr. imam 25 dkg:)) salim seeee znam pomnozit:))))

[Bubidea]

1dag= 10 g

ovo snjeskino je krivo
nju sam pitala jel se sali, ne tebe skarabej