prijava br. 10
solea 10 bodovaburgeri od graha400 g skuhanog crvenog graha (iz konzerve)
1 glavica luka
2-3 režnja češnjaka
4 žlice zobenih pahuljica
4 žlice skuhanog bulgura
sol, papar, crvena mljevena paprika, korijandar, peršinov list
1 žlica maslinovog ulja
krušne mrvice
u blenderu usitniti zobene pahuljice, dodati grah, luk, češnajk, maslinovo i začine, pa opet sve zblendati (
)
na kraju dodati žlicu-dvije krušnih mrvica, promiješati, formirati burgere, uvaljati ih u mrvice i pospremiti u hladnjak na bar sat vremena (da se ohlade i stegnu).
ohlađene burgere peći po par minuta s obje strabne (pažljivo ih preokrenuti lopaticom, nisu onako čvrsti i kompaktni kao mesni
).
poslušiti u pecivu uz malo sira, salate i preljeva.
za preljev: pomiješati 1 žlicu dijon senfa + 1 žlicu dijon muštarde i žlicu, dvije zobenog vrhnja