Proljetna kuharica

[TanjaMT]

Barbi
Ja kuham frisko svaki dan, ali ne neke super komplicirane stvari (blazeni rad od doma). Koristim situaciju i izbjegavam jela koja kuham kad radim normalno, a to znaci ono sto se moze podgrijati, ili cemu prilog moze biti tijesto ili riza . Danas npr imamo krem juhu od celera, pileci file i halloumi na grill tavi, zelenu i salatu od cikle i fete.
Radim tjedni jelovnik i prema njemu kupujemo, makar je sad olabavilo, pa umjesto 1x tjedno, odemo i tri puta u ducan .

[mrava]

Kuham svaki dan, pošto radim od kuće, lakše mi je jer si dio posla odradim pa skuham ručak i nastavim s poslom. U početku sam pekla kiflice, kruhove i svašta pa sam skuzila da se samo debljamo.
Danas imamo pileću juhu i zapečene mahune

[folne]

I ja sam olabavila s kruhom

Povrće naručujem i to mi je super. Kuham svaki dan, ništa više nego prije, jedino znam iskemijati nešto novo, kao neki dan krem juhu od lišća mrkve i rotkvica.

[Hajdi]

Današnja improvizacija - špecle sa šparogama, rajčice i mocarela u salati.
Jučer pohani mini pileći odresci, krumpir u pari, kiseli kupus, rotkvice.
U subotu spiralizirane tikvice s pelatima, proso.
U petak gulaš i tjestenine.

[mrava]

Jucer: juha, bečke snicle, pire krumpir, preljev od graska, zelena salata
Danas: pileća juha,rizoto s komadićima svinjetine, kupus salata

[Adorabla]

Današnja improvizacija - špecle sa šparogama, rajčice i mocarela u salati.

mi nešto slično jučer. Pljukance sa šparogama, tofuom i zobenim vrhnjem.

Danas smo pileći paprikaš s pireom i rizibizijem tko šta izabere, salata i juha standaradno.
Sutra ću fish and chips. Mislim da ima i pive za zaliti

[Hajdi]

Danas bolonjez i špageti, salata od kukuruza, heljdina kaša, pita s pekmezom od šljiva.

[mrava]

Ovih dana : krumpir paprikaš, pire krumpir, špinat i jaja, pizza,a danas ajngemaht juha, pečena vratina i povrce pod pekom, zelena salata

[Hajdi]

Jučer roštilj i salate razne.
Danas bujta repa, meso od jučer, krumpir, matovilac.

[sj]

Kod nas je danas bio roštilj a sada spremam tjesteninu sa tikvicama i vrhnjem.
Sutra nemam pojma što bi...

[latica]

mi smo u subotu roštiljali, uz grah salatu, pečeni krumpir, mrkvu, šparoge i zelenu salatu.
jučer juhica, pojanci, riža s povrćem i kupus salata.

danas ostatci riže, svinjski šnicli na brzo, vjerojatno s vrhnjem i šparogama.

adorabla, od kad su krenule šparoge mislim na te tvoje pljukance, svake godine ih pravim

[Adorabla]

i ja isto
Baš je dobar recept to je Šakotin recept iz njegove kuharice

Kod nas grašak varivo, naravno od smrznutog graška jer pravog još nisam vidjela, a nisam vidjela ni bob a baš bih bob malo jela. Pogotovo tjesteninu s bobom i graškom. To baš jako volim

[sj]

ja sam se danas odlučila na juhu, lešo, krpice sa zeljem i pomfrit

[Hajdi]

Sous vide odresci od tune, gratinirana palenta, salsa, salata od svježe paprike.

[JiA]

Picek i mlinci. Nista lchf.

[lastavica]

kakav je to Šakotin recept ? Ja sam baš jučer kupila one vinkovačke šparoge pa bi mi dobro došao

[mrava]

Pon-brza pita s blitvom
Uto-kelj varivo i fasirano
Sri-knedle sa šljivama i sufnudle s krušnim mrvicama, kiselim vrhnjem i šećerom

[Hajdi]

Spiralizirane tikvice s pelatima, kuskus, tvrdo kuhana jaja. Jagode.

[sj]

Danas juha od junetine, punjene paprike, tikvice i pome i pire.

[latica]

jučer quiche od šparoga i blitve, njam njam njam
danas varivo od graška s piletinom i noklicama

[Adorabla]

kakav je to Šakotin recept ? Ja sam baš jučer kupila one vinkovačke šparoge pa bi mi dobro došao

aj probat ću na pamet jer nemam kod sebe sad kuharicu
Znači šparoge očistiš i obariš.
Tofu ili kupiš dimljeni ili ga sama pečeš što je definitivno ukusnije. Narežeš tofu na prutiće, staviš u mješavinu maslinova ulja i malvazije, dodaš obilato timijana i staviš u rernu da se peče cca sat vremena (treba se reducirati u cijelosti tekućina, a tofu se treba zapeči).
Pljukance napraviš od slanutkovog brašna i integralnog brašna te vruće vode (350 integralnog, 50 slanutkovog samo da se poveže u kuglu).
Izdinstaš ljubičasti luk, podliješ s cca 1 dcl malvazije da ispari alkohol i dodaš zobeno vrhnje i onda u sve to dodaš tofu i obarene šparoge i umiješaš pljukance.

Sigurno sam nešto i zaboravila, ali ako te točno zanima, javi pa ću slikati

[mrava]

Roštilj, salate, rolada Paunovo oko

[Hajdi]

Goveđa juha s rezancima, šufnudle sa šparogama i pršutom, matovilac s govedinom iz juhe.

[mrava]

Pileća juha, pohana piletina, pire krumpir, zelena salata

[lastavica]

kakav je to Šakotin recept ? Ja sam baš jučer kupila one vinkovačke šparoge pa bi mi dobro došao

aj probat ću na pamet jer nemam kod sebe sad kuharicu
Znači šparoge očistiš i obariš.
Tofu ili kupiš dimljeni ili ga sama pečeš što je definitivno ukusnije. Narežeš tofu na prutiće, staviš u mješavinu maslinova ulja i malvazije, dodaš obilato timijana i staviš u rernu da se peče cca sat vremena (treba se reducirati u cijelosti tekućina, a tofu se treba zapeči).
Pljukance napraviš od slanutkovog brašna i integralnog brašna te vruće vode (350 integralnog, 50 slanutkovog samo da se poveže u kuglu).
Izdinstaš ljubičasti luk, podliješ s cca 1 dcl malvazije da ispari alkohol i dodaš zobeno vrhnje i onda u sve to dodaš tofu i obarene šparoge i umiješaš pljukance.

Sigurno sam nešto i zaboravila, ali ako te točno zanima, javi pa ću slikati

hvala, o za to bi se trebala dodatno opremiti a i šparoge smo pojeli , hvala

[Hajdi]

Jučer goveđa juha, losos na švedski, krumpir u pari, matovilac s govedinom iz juhe.
Danas na žaru burgeri s domaćim pecivom, sous vide odresci, domaći čevapčići, pečeni krumpir, miješana zelena salata, cherry rajčice, paprike, mrkva.

[mrava]

Varivo od slatkog kupusa i krumpira

[latica]

lazanje od jučer i zelena salata

sutra mesne kuglice i riža s povrćem

[Hajdi]

Meso od jučer, basmati riža, salata od svježeg kupusa.

[mrava]

Utorak: pire krumpir, špinat i jaja
Srijeda: cufte (nisam ih od prošle godine kuhala), a uvečer savijača s višnjama
Četvrtak: juha, saft s pilecim iznutricama, riža, zelena salata