Majstorice za torte, javite se:))!

[Marin]

Da, staviš šlag fix obavezno (ako radiš sa tekućim bojama - ja nisam s drugima radila)...

[Masha]

ako koristiš biljni šlag, ne treba ti šlag-fix, jer je on ionako pun svega i svačega , pa tako i učvrščivača. Dovoljno je dobro ga izmutiti, uzmi boje u gelu i nemaš frke
A ako budeš koristila slatko vrhnje, onda idu ovi fix-ovi, iako je bolje ukrašavati s biljnim jer je svakako čvršće.
Meni je greška bila to što sam ovaj vlakić ukrašavala večer prije rođendana, pa se taj tanji sloj isušio i na mjestima popucao, tako da sam sutradan morala popravljati.

[Marin]

Da, fix ne treba u biljni šlag - on je stvarno čvrsti. Ali meni ni taj biljni nije popucao , iako mi je vrhnje nenadmašno kad se radi o okusu..

[TmamaKiN2]

evo mene, napravila jucer svoju prvu dobru tortu (bar za oko) u zivotu. mislim, majstorice zanemarite ovaj post, jer je ovo pocetnicko odusevljenje i ne marim za sve nedostatke koje ima, jerbo je moje dijete sinoc bilo OOOODUSEVLJENO, ali doslovce, morao je sinoc u 21-30 nazvati obje bake, pa s dedom da se pohvali kako on ima tortu auto, nevjerojatno kakvo je to bilo ushicenje.....

but, sad jedna tuzna stvar,a to je da su nam na poslu zabranili pristup stranicama za obradu slika pa vam nemrem staviti. mozda zamolim vedi ako bude raspolozena da ju stavi, cisto da ju vidite... btw. ja sam jako ponosna na sebe, i samo da velim da su mi vasi mudri savjeti bili jaaako od koristi (npr. ono s vlaznim nozem ). jedino kaj nisam nikak mogla dobiti crvenu boju, moj sin je htio crveni auto, na kraju ispalo rozo, pa sam stavila plave boje pa je neka prljavo roza, ah...

[Marin]

bravo!! Oduševljnje tvog sina govori više od tisuću slika! Baš mi je drao da je uspjelo. Čekamo sliku da vidimo tu tortu zbog koje unuk zove ubake i dede u kasnu noć

[anlan]

Bravo Tmama!
btw. bas mi se svidjela ideja za onu tortu od prije dvije godine, more, ribice...

I bravo svim ostalim majstoricama , ali vi ste ionako vjerojatno navikle na pohvale.

[Megan]

mozda zamolim vedi ako bude raspolozena da ju stavi, cisto da ju vidite...

http://i69.photobucket.com/albums/i57/v ... taauto.jpg

[TmamaKiN2]

jooj vedi bas ti hvala

evo cure, sad mozete vidjeti moj skromni uradak kojem se moj sin izuzetno veselio...
jucer smo ju jeli i bila je fina, ovaj obojani slag bas i ne, ali njega ionako nema previse, drugo je bilo ukusno...cak su i drugi pohvalili

[Potica]

Torta ti izgleda odlicno i dijete ti je bilo sretno sto je u cijeloj prici ipak najvaznije.

[ema emily]

razmišljam raditi tortu vlakić. Rođendan je za 10tak dana, a ja baš i nisam virtuoz od kolača .
Mislim da ću uspjeti ispeći biskvite i poslagati to s nekom kremom da izgleda kao lokomotiva i vagoni. Ono što me muči je ukrašavanje.
Dakle, ako sam dobro skužila kad se jednom sve posloži onda se premaže šlagom u boji i naslažu bomboni i druge drangulije.
Da li će mi šlag funkcionirati (da ne bude rijetko, da ne ispuca i sl) ako u slatko vrhnje + šlagfix dodam prehrambene boje-recimo ove
http://online.konzum.hr/categories/5471 ... s/50013226
??
Pomagajte......
Hvala unaprijed

[Masha]

ema emily, nisam baš sigurna kako će se ponašati pravo vrhnje za šlag u kombinaciji s bojama.... možda radije da uzmeš biljno samo za ukrašavanje, a ionako to svi skinu jer je bljak za jesti. stavi deblji sloj i ne bi trebalo ispucati, i zagladi mokrim nožem. najbolje bi bilo da to ukrasiš malo prije nego počne slavlje.

radije uzmi schwartau boje u gelu, nego ove naše tekuće.

[AA]

A ne moras ni ukrasavati vrhnjem, mozes i kremom kojom filujes, jer ces ionako dodatno ukrasavati bombonima (ili vec cime si zamislila) a i kremu mozes obojiti
ja bih u vrhnje uvijek stavila boju u prahu (malo praha daje intenzivnu boju) ili jos bolje gel boje....ja s ovim tecnim nikad nista nisam uspjela obojiti

[ema emily]

AA, da li misliš na (primjerice) ovakvu boju u prahu http://online.konzum.hr/categories/5471 ... s/50011716 ?

Ja stvarno ne znam puno o kolačima - kakvo je to biljno vrhnje?

[AA]

AA, da li misliš na (primjerice) ovakvu boju u prahu http://online.konzum.hr/categories/5471 ... s/50011716 ?

bilo koja u prahu, imas i manja pakovanja od 3g u kesicama (ovo od 10 g je veeeliko pakovanje, a i cijena mu je )....i ako nikad nisi radila sa bojama, ne zaboravi da dodajes boju malo po malo i mijesas dok ne dodjes do zeljene nijanse

mozes ukrasavat i butter cream-om, moram potraziti tacan recept, al' uglavnom mute se putar i secer u prahu u omjeru 1: 2, doda slatkog vrhnja ili mlijeka i to je to

edit:nije 5 nego 3g

[Sonne]

Majstorice ste,nemam riječi...ja isto volim uktašavati torte,odnedavno sam počela s ticinom i prezadovoljna sam,koristila sam tekuće boje i boje u prahu,bolje su mi ove u prahu,u stvari sve ovisi kakva se boja želi dobiti,s bojama u prahu se mogu dobiti žarke boje dok s tekućima ne...
Stavila bi koju slikicu al još ne kužim kako

[Tonka.M]

edit: ako mislite da pretjerujem ovo čudovište sam ja servirala rodbini za prvi, da, prvi rođendan svog sina. idem se sad prijavit za majku godine nekamo

očajno, jelda?

ima li nade za mene? ikakve?

otvorim ja tako tvoju sliku Thalia i veli MM; ajme kak ova torta fino zgleda!

mislim da to dovoljno govori o meni kao slastičarki

moje su torte jako fine. Al zgledaju tak da i fotić odbija poslušnost kad ih pokušam ovjekovječiti

[thalia]

Tonka zahvali TM-u , ako ste u Rijeci, javi, ja ispečem tortu za vas

što se torte tiče, još kruži legenda u MMovoj obitelji i šire

[ema emily]

baš sam poslala MM u dućan po vrhnje za šlag, boje i šlagfix, pa ću s onim što donese isprobati da vidim kako se ponaša.
Moram sad smislit neki jednostavni kolač da ga mogu ukrašavati.
Javim sutra/preksutra točno što je donio i kako je eksperiment završio

[ema emily]

Evo, javljam rezultate

Napravila sam ledene kocke (samo sa pola smjese, čisto probe radi), tijesto prerezala i nafilala sve na kat tako da izgleda kao torta, i onda ukrasila tučenim slatkim vrhnjem u koje sam umješala šlagfix i schwartau boje (pakiranje se 4 tubice sa bojama). Zadovoljna sam kako izgleda i kako se drži Kad dečki dođu popodne zajedno ćemo isprobati
Slikica da vidite kako pokus izgleda :


Hvala puno na savjetima baš sam dobila volju raditi kolače Nadam se da će vlakić za rođendan ispasti super i da će dijete biti zadovoljno. Naravno, staviti ću slikicu kad ga napravim.

[AA]

ema emily

[ema emily]

Samo javljam da je torta uspjela i bila apsolutni hit! Klincima se najviše svidio "teret" u vagonima i vrlo brzo su ga ponjupali
Ovako je izgledala:


Moj malac je tražio da mu ispečem još koju....i mislim da budem
Vidjet ćemo kako će ispasti jer on ima prilično komplicirane ideje. Ja sam predložila tortu leptira, a on kaže "ja bi tortu helikopter"

[olja]

Odlican je vlakic!!
Vidi ovo:
http://members.nuvox.net/~zt.proicer/ca ... copter.jpg
http://image07.webshots.com/7/7/72/49/2 ... Yed_ph.jpg
http://www.lindie.net/wp-content/galler ... copter.jpg

edit: prednji dio helikoptera mozes napraviti od smjese za neku tortu koja se ne pece i jednostavna je za oblikovanje, a rep helikoptera od rolade npr.

[ema emily]

super su ideje za helića