Re: FOTKE - "slane" i "slatke" 1

[Anamija]

Kakav njami topic
Evo i mog doprinosa:

Jedan obican rucak posluzen na malo neobican nacin- cuftice i pire krumpir- omiljeno jelo mojih cura


Pa onda prefino kukuruzno pecivo s maslinama s proslave rodendana


Moja omiljena salatica- spremala je za Novu, ali je cesto na nasem repertoaru- grah, kukuruz i slanutak


Mesna roladica


A sada malo slatkoga

[LTL]

solea,opet sam gledala tvoje slikice,kakv to imaš fotić stvarno je sve ko iz reklame!
anamija,predivno,može recept od zadnje torte,baš mi je njam?

[alkemicar]

Školjkice s krem-umakom od dimljene slanine i graška BY JAMIE

Školjkice s krem-umakom od dimljene slanine i graška
za 4-6 osoba
10 kriški prošarane dimljene slanine ili pancete
svežnjić svježe metvice
150 g parmezana
sol, papar
400 g sitnih školjkica ili neke druge tjestenine
maslinovo ulje
malo maslaca
300 g smrznutog graška
2 pune žlice vrhnja za kuhanje
1 limun

NAjprije skuhati tjesteninu prema uputama (ostaviti malo vode u kojoj se kuhala).
U duboku veliku tavu staviti dobar mlaz masl.ulja i maslac. Na tome propržiti pancetu dok postane hrskava i zlatnožuta. Popapriti.. Dodati grašak, dobro protresti i nakon jedne minute dodati vrhnje za kuhanje i metvicu. Dodati kuhanu tjesteninu i malo vode u kojoj se kuhala, sol, sve preliti sokom od jednoh limuna. KAd se počmu pokazivati mjehurići, maknuti sa štednjaka i dodati parmezan
***
Ja sam radila s 250g školjkica (ima ga mm-u i meni i za ručak i za večeru dobro se najesti). Nisam imala smrznuti nego konzervirani grašak, smanjila sam malo parmezan jer je manje i tjestenine, stavila sam bar 1dcl vrhnja jer mi se činilo suho, a metvica u vrtu je trenutno suha pa nisam imala svježu nego suhu :namig:
Moj prijedlog, pojačajte definitivno količinu vrhnja da bude sočnije

[MAJKO MILA]

lilly,ovo je predobro,bome mi je zamirisao onaj kukuruz

ja kukuruz nisam niti primjetila, od odojka i janjetine

[Solea]

solea,opet sam gledala tvoje slikice,kakv to imaš fotić stvarno je sve ko iz reklame!

ajoj, tnx al nemam ti ja nikakvu makinu od fotica. imam starog olympusa koji vec polako (al sigurno) otkazuje poslusnost.

inace ona moja brownie torta je cista improvizacija inspirirana onom iz torte i to napravila sam podlogu kao za brownie kolac, ispekla u okruglom kalupu, namazala cokoladnom kremom (cokolada+maslac+nutela i slatko vrhnje) i slagom. cokoladasta do bola!


recept za pannacottu sam ovdje napisala - viewtopic.php?f=63&t=49283&p=1680582&hilit=panna#p1680582 (pise da je za 4 osobe, ma daaaj )

[beammama]

Solea, super fotke. Sline mi cure.
Anamija, tvoje torte isto izgledaju da bih zagrizla monitor Daj recept za mesnu roladicu i ovo pecivo s maslinama.

[Anamija]

Mesna roladica

Ja sam radila za 10ak osoba i kupila u kolicini-
4 poprilicno velika teleca snicla i 4 poprilicno velika (skoro iste velicine) svinjska snicla.
Snicelici se dobro natuku, posole, premazu mjesavinom: 4 zlice vrhnja za kuhanje, glavica naribane kapule (luka) 1 zlica ulja, crvene paprike (ako volite moze i ljute) sol, papar, persin. Slaze se teleci snicelic, premaze se, svinjski snicelic, gauda ili koji volite tvrdi sir. U originalu jos na sir ide i spinat, ali kako u mojoj okolini misle da je grijeh pokvariti ovako dobro meso sa zelenjem ja sam ovaj puta izostavila spinat.
Uglavnom zarolaju se, zavezu, stave prziti na tavicu -da dobiju boju sa svih strana. Roladice zatim peci u pecnici 30ak minuta na 180 stupnjeva. Izvaditi, ohladiti, skinuti vezice kojima su bile vezane, staviti na razvaljano lisnato tijesto, zarolati ih u tijesto i staviti na jos 15ak minuta peci.
Rezati na centimetar tanke snitice.

Kukuruzno party pecivo je recept s coolinarike, pa evo link:
http://www.coolinarika.com/recept/kukur ... risom-mora

I Torta od rafaelo kuglica ciji recept imam vec nekoliko godina- skinut s nekog foruma, ne sjecam se tocno kojeg:

Napravim obican biskvit od koliko jaja, toliko brasna i secera.
Na to smutim smjesu koju pripremim dan prije: 20 dkg bijele cokolade rastopim u 2,5 dcl vrhnja za slag i ostavim preko noci. Drugi dan smutim pola litre slaga sa 2 kremfixa i 15ak dkg kokosa. Sjedinim obje kreme i stavim na biskvit. Ukrasim sa domacim rafaello kuglicama.
U originalu jos izmedu kreme i biskvita idu marelice iz kompota, ali meni je predobra i bez toga.

[Ciara]

da samo ne slinim po ovom topiću

prije ...



poslije...



desert...

[LTL]

ciara,sline sad meni cure,njaaaaaaaaaaaaam

[beammama]

anamija
Ciara, izgleda preslasno.

[danni]

joj sve izgleda fenomenalno.
ne znam jeli itko prije možda spomenuo ali možda ne bi bilo loše da uz sliku odmah stavite i recept ?
ono copy-paste.
za nas lijenčine kojima je teško ići na druge stranice po recepte
ma sigurna sam da nisam jedina lijenčina

[TmamaKiN2]

moja panacota od ovog vikenda, s preljevom i mentom



inace, radila sam i one picice od lisnatog, jaako su fine ispale, ko ruzice su kad se ispeku, nisam slikala

[lara72]

Sve izgleda prefino.
Solea može recept ili link (ne mogu pronaći) za brownie tortu. Izgleda odlično

[Ina66]

zahvaljujući ovom topicu jučer sam ispekla savršen kruh - Vipkin kruh koji se ne mijesi rukama

[Masha]

inace, radila sam i one picice od lisnatog, jaako su fine ispale, ko ruzice su kad se ispeku, nisam slikala

koje su to, treba mi neki receptić?

[Solea]

Solea može recept ili link (ne mogu pronaći) za brownie tortu. Izgleda odlično

nemam recept, to je bio trenutak inspiracije

evo, citiram sebe

inace ona moja brownie torta je cista improvizacija inspirirana onom iz torte i to napravila sam podlogu kao za brownie kolac, ispekla u okruglom kalupu, namazala cokoladnom kremom (cokolada+maslac+nutela i slatko vrhnje) i slagom. cokoladasta do bola!

al mogla bih uskoro opet napraviti istom metodom pa ako opet rezultat bude dobar zapisat cu omjere

[beammama]

Ma sigurno ima ovdje na forumu recept uz dosta pohvala, ali čini mi se da nije pisalo brownie torta, nego pod kolače ili samo brownies.

[Beppa Joseph]

Što mi je ovo trebalo

Zašto sam otvorila ovaj topic?

Esterhazy, šubarice, sv. gral, ledeni vjetar...

panna cota, tatin tartre....

Sve moji omiljeni kolači.

Ovo je pravi festival domaće hrane. bravo cure.

[VIPmama]

zahvaljujući ovom topicu jučer sam ispekla savršen kruh - Vipkin kruh koji se ne mijesi rukama

pa jel da da je savršen

E sad moš mijenjat omjer brašna i sl pa isprobavat

[Ina66]

za prvi put sam radila pola smjese i to polubijelo i crno brašno. sad ću dalje s raženim i integralnim kombinirati

[TmamaKiN2]

koje su to, treba mi neki receptić?

ma neeeee, to je jednostavno. a ne mogu se vise sjetiti od kuda sam izvadila taj recept (mozda s coolinarike), no ako hoces pogledati, vidi na bellininom topicu "rodjendanski party" ona ih je radila pa vidi sliku.

razvaljas lisnato tijesto, premazes paradajz sosom (ja sam radila s onim iz tetrapaka, pa dodala malo soli, malo cesnjaka u prahu, origana), na to pomeces sunku (nisam ju cak ni sjeckala vec onako u komadima), na to sir (ovaj put sam stavila mozzarellu), zarolas, kraj "zalijepis" vodom i onda rezes na snite. svaku snitu okrenes vodoravno, i peces 15-20 min na 200, jako su ukusne i jednostavne, to mi je otkrice

[Masha]

aha, to je to. hvala!

[LiKmama]

Ja imam samo ovo (slikano), ali je zato fino za bar deset stvari.

[Arkana10]

natjerali ste me da uploadiram fotke. nemam nove, sve je pre J. znaci nesto uskrsno, nesto bozicno, nesto svakidasno

moj recept, torta sa jagodama, cokoladni biskvit, puno slaga u jednom djelu isjeckati jagode, a drugi odozgo i mljac.


ovo znate




Uskrsni vjenac sa ljesnacima







a ovo nesto obozavam i da pravim i da jedem

[LiKmama]

njam! Arki, sta je ovo zadnje?

[LTL]

LiK,daj recept,i da to je slatko ili slano?

arkana,njaaaaaaaaaaaaaaaam,stavi receptiće

[LiKmama]

LiK,daj recept,i da to je slatko ili slano?

Slatko. Vocna torta od sira, u ovom slucaju s borovnicama.
Stavim sutra recept.

[anabama]

Ajjme tek danas sam skuzila ovaj topic..... savrseno ...
ma presavrseno i slatko i slano i vanjska hrana ma sve

[Arkana10]

njam! Arki, sta je ovo zadnje?

zovemo je cvjet pogaca

recept jako jednostavan i ukusan

zamjesim tjesto od oko 700gr brasna (po izbora, ponekad radim od tip 500, nekad mjesavinu 850 sa 500), 1 kvasac, 200ml mljeko, 2 jaja, 100 ml ulje, so, malo secera za kvasac. ovisi o brasnu ako je pretvrdo dodam jos malo mljeka. nekad kombiniram 100 ml mljeko, a 100 jogurt. imam puno varijacija na tema, radim odokativno.
kad je tjesto gotovo, ostavlja se da kvasac odradi svoje. nakon toga jos jednom premjesim, pa opet ostavim. kad je gotovo napravim veliku koru debljine od 1 cm i premazem je maslacem. i onda se sece jedan krug na 5cm po duzini kore, a ostalo se sece kao za kiflice. ovaj krug se sece na 10cm i stavlja se fil, ja stavljam sir sa bjelancem, a zumanjak promutim sa mljekom za osozgo. onda ih savijam. pecem u loncu koji sam premazala sa maslacem. stavljam prvo ove cilindrice, a onda kiflice i tako formiram. ostavim jos jednom da se digne i pecem.

[Hope77]

Sve mi je