Kolaci kremasti

[Many]

KORA:9 bjelanjaka,30 dag šećera 1 žlica jabučnog octa 2 žlice oštrog
ašna.Istuci čvrsti snijeg te dodaj sve ostalo(polako)<
>Peci u onom limu kaj dobiješ sa štednjakom na po
ašnjenoj foliji.Peci točno 1 sat na 150 c.Kad se ohladi pažljivo odvoji i prereži u 3 djela.Stavi prvu koru te je premaži kremom pa stavi voće(banane) i trećinu šlaga.<
>(malo ti bu izgledalo z
kano al tak i ide<
>Stavi drugu koru pa kremu pa jagode pa šlag<
>stavi treću koru pa kremu pa kiwi pa šlag.Sve to lijepo premaži šlagom i do
o ohladi prije konzumacije.(500 ml.šlaga)<
>KREMA:9 ŽUTANJAKA 4 ŽLICE ŠEĆERA 4 ŽLICE OŠTROG BRAŠNA 2,5 DCL MLIJEKA 3 VANIL ŠEĆERA na kraju 1 MARGARIN<
>Žumanjke tuci sa šećerom dodaj
ašno vanil šećer i izlij u kipuće mlijeko.Na laganoj vatri kuhaj dok se ne zgusne .<
>Kad se ohladi dodaj 1 margarin.<
>i to ti je to <i></i>

[Many]

Brzi kolac od jabuka<
><
>1 paket lisnatog tijesta ili tijesta za savijacu<
><
>Nadjev<
>2 zlice secera<
>3 zlice meda<
>1.5 kg jabuka<
>10 dag narezanih oraha<
>cimet<
><
>Tijesto otopiti na sobnoj temperaturi.<
>Jabuke naribati pa dodati secer,med,orahe i cimet.<
>Razvaljati jedno tijesto na velicinu tepsije pa rasporediti nadjev po tijestu i prekriti drugim razvaljanim tijestom.<
>Nozem izrezati na kocke,staviti u zagrijanu pecnicu i peci na 180°C oko 20 min.<
>Kada se malo ohladi posuti secerom u prahu.<
>Moze se napraviti i savijaca sa ovim nadjevom,ali sa tijestom za savijacu<
><
><
>Evo jos jedan nadjev:<
><
>1.5 kg jabuka<
>oko 7 dkg secera<
>15 dkg marmelade-ja sam stavila mijesane,moze i marelica,
eskva ili neka druga...<
>cimet<
>U naribane-i neiscijedene jabuke staviti secer,marmeladu i cimet i kuhacom promijesati.Jako fino <i>Edited by: many 30  at: 8/1/06 21:28<
></i>

[Many]

Snjeskin jabucni kolac (tak znam ciji je)<
><
>Biskvit<
><
>4 jaja, napravis snijeg<
>3 zlice secera<
>4 zlice
asna ostroga<
><
>Napravis snijeg, izmiksas secer i zutanjke i ulijes ih u snijeg i polako izmijesas.<
><
>Krema<
><
>Kuhas 5,6, jabuka ociscenih i narezanih na komade dok ne omeksaju+ 2 zlice secera.Kad je gotovo, izvadis ih van, a u taj sok dodas 1 puding od vanilije (on ti djeluje kao zelatina)<
><
>Kolac slazes ovako<
>biskvit<
>poslozis jabuke<
>ulijes kremu<
>po zelji napravis slag.<
><
>Jednostavno, a fino.<
><
>I odgovori na moja pitanja:<
><
>Ha cuj, ja ti na 1 puding stavljam do 0,5 l tekucine, sto ce reci, da mozes staviti 2 vrecice i 1l , kuzis?<
>Sto se biskvita tice, imas 2 nacina<
><
>1. miksas zutanjke i secer<
>2. posebno napravis bjelanjke<
><
>Onda u zutanjke prvo dodas zlicu
asna i zlicu snijega i to do
o promijesas, tak da se sve fino "impregnira", ostalo umijesas polako.<
><
>Drugi nacin je da u prethodno napravljen snijeg umijesas umiksane zutanjke i secer i potom samo dodas
asno, lagano.<
> <
><
>I jos je pisalo da se jabuke kuhaju nekih 5 minuta. <i></i>

[Many]

Tijesto:<
>45 dag oštrog
ašna (30 dag o.
ašna)<
>1 žličica praška za pecivo (1/2 žličice)<
>15 dag maslaca (10 dag maslaca)<
>1 jaje (isto -1 jaje)<
>15 dag šećera (10 dag šećera)<
>5 žlice kiselog vrhnja (3 žlice vrhnja)<
><
>Krema:<
>20 dag šećera<
>1/2 l mlijeka<
>6 dag oštrog
ašna<
>15 dag maslaca ili margarina<
>1 žlica kakaa<
>10 dag šećera<
><
>U
ašnu pomiješanom sa praškom za pecivo razmrvite maslac. Napravite jamicu i dodajte šećer, jaje i vrhnje, te umijesite tijesto.<
>Ohlađeno tijesto razvaljajte u 5 tankih /2 mm/ jednaka lista.<
>Dobivene listove tijesta pecite na okrenutoj tepsiji /cca 30x20 cm/ na temperaturi od 200°C oko 15 min. pa ih ohladite. / budite pažljive sa korama, kad su pečene vrlo su prhke i lako lomljive, al to u konačnici i nema puno veze jer ih se premazuje kremom/<
>Kremu razdijelite na 4 dijela i premažite listove tijesta (1. koru premazati dijelom kreme, staviti drugu koru pa ju premazati i tako sve kore). Kad je sve premazano (gornja kora ostaje bez kreme) lagano rukom pritisnite kolač i na kraju prelijte sa čokoladnom ocaklinom (glazurom). Kada se ocaklina osuši kolač rezati na ploške. <
><
>Priprema kreme:<
>Šećer stavite u posudu i pržite na laganoj vatri do tamnožute boje. Dobiveni karamel zalijte mlijekom, kratko kuhajte dok se karamel rastopi, dodajte razmućeno
ašno, te kuhajte dok se ne zgusne.<
>Ovako pripremljenu smjesu stavite hladiti. Maslac sa šećerom i kakaom pjenasto izmiješajte i umiješajte u gornju, ohlađenu, smjesu.<
><
>Čokoladna ocaklina (glazura)<
>Čokoladu za kuhanje (100 g) staviti u tavu i preliti vrućom vodom. Staviti na vatru vrlo kratko dok se ne krene topiti a onda voda baciti i čokoladu miješati dok se ravnomjerno umiješa. Skinuti sa vatre i dodati 2-3 žličice margarina.<
><
> <
><
><
>Moj savjet je da kolač ostane u komadu duže vrijeme (npr. preko noći) da se lijepo stope/sljube kore sa kremom.<
><
>u zagradi, drugom bojom, napisala sam ORIĐIĐI mjere. moja stara pojača mjeru za tijesto (pa umjesto 4 ima 5 kora) jer kad je radila po oriđiđi mjerama kolač je drugi dan bio premekan, kore bi se previše opustile i pretvorio bi se u samu kremu. ovako, sa pojačanom mjerom tijesta kolač ostaje sočan ali se može normalno rezati i slagati ... <i></i>

[Many]

Evo me opet na nekoć omiljenom podforumu <
>Recept je do bola jednostavan, dovoljno vam je 5-6 minuta rada prije stavljanja u pećnicu. Mjera je šalica-koje god hoćete veličine, ja stavljam čajnu.<
>Dakle:<
>3 šalice
ašna<
>2 šalice šećera<
>2 šalice maka (mljevenog ili ne)<
>2 šalice mlijeka<
>2 šalice ulja<
>1 jaje<
>vanilin šećer<
>prašak za pecivo.<
><
>krema: 20 dkg čokolade za kuhanje i malo putra<
><
>Priprema: promiješajte na suho
ašno, mak, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko, ulje i jaje. Izmiksajte i ulijte tepsiju (ja stavim u kalup za tortu). Pecite na 180 oko pola sata.<
><
>Mljeveni mak će dati nešto lakšu smjesu i kolač će se ispeći
že. Ako stavite mak u zrnu (ja tako volim) peći će se nešto duže.<
>Kad je kolač gotov, prelijte ga čokoladnom kremom (20 dkg na žlici mlijeka rastopljene čokolade u koju ste dodali malo putra)<
>Dobar tek. <i></i>

[Many]

Nema naziva, ja ga zbog sastojka zovem MILERAM kolac<
><
>Editiram, TinFran veli da se kolac zove AMBROZIJA <
><
>Biskvit<
>8 jaja (posebno zutanjci, pa snijeg)<
>6 ravnih zlica secera<
>5 zlica vruce vode<
>3 zlice ulja<
>8 zlica ostrog
asna<
><
>Posebno istuci snijeg. U drugoj posudi miksati zutanjke i secer, ulijati ulje i vrucu vodu. POlako umijesati
asno i vec napravljeni snijeg.<
>Peci 15 minuta na vrucem zraku, 180 st. Pecem u onom velikom protvanu kojeg dobijes sa pecnicom.<
><
>Kad je biskvit pecen navlaziti ga ili smjesom mlijeka i ruma ili nekim vocnim sokom (ja radim s kompotom pa to prelijem).<
><
><
>Krema<
>0,5 l slaga (moze slatko tuceno vrhnje ili HOle)<
>0,5 l MILERAMA<
>15 dkg secera u prahu<
><
>Miksas slag (ako radis sa obicnim tucenim vrhnjem, stavis 2 kremfixa). <
>U drugoj posudi miksas mileram i secer, pa to pjenjacom ulijes u slag.<
><
>Ja na to pobacam ili umutim bilo kakvo voce (isprobala sa ananasom, marelicama, visnjama),<
><
>Tu smjesu prelijem preko biskvita.<
><
>Ukrasim ili narendanom cokoladom ili cokl. u prahu.<
><
><
><
>Eto, jednostavno,
zo gotovo, fino i toga ispadne puno.<
> <i></i>

[Many]

INDIJANER:-BY qwerty <
>--------------------------------------------------------------------------------<
>INDIJANER:<
><
>kolac se sastoji iz 3 dijela kore,zutog i bijelog fila<
><
>KORA: <
>6 bjelanaca<
>6 zumanjaka<
>6 kasika secera<
>12 kasika mljevenih oraha<
>2 kasike
asna<
>peci na umjerenoj vatri<
><
>ZUTI FIL:<
>4 zumanjca<
>4 kasike secera<
>2 kasike
asna<
>malo mlijeka<
>Fil kuhati na laganoj vatri pustiti da se ohladi i dodati cijeli puter<
><
>BIJELI FIL:<
>4 bjelanca(u koje se doda par kapi limuna i kasika secera) umutiti<
>u meduvremenu 20 dkg secera treba uspinovati(prokuhati secer u vodi kao kada se pravi agda) i dodati u fil<
><
><
>Na koru se prvo reda zuti a zatim bijeli fil i na kraju se moze ukrasiti mljevenim orasima <
> <i></i>

[Many]

cokoladne kocke-by Ina66 <
>--------------------------------------------------------------------------------<
>za oko 15 kockica:<
>100 gr čokolade za kuhanje<
>100 gr lješnjaka ili oraha<
>100 gr maslaca<
>100 gr šećera<
>50 gr prosijanog
ašna<
>1 žličica praška za pecivo<
>3 jaja<
>malo soli<
><
>Zagrijte pećnicu na 180 C. Četvrtast kalup duljine 20 cm prekrijte listom masnog papira.<
>Usitnjenu čokoladu rastopite s maslacem na pari. Izmiješajte
ašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U tu mješavinu umiješajte toplu čokoladu, zatim dodajte jaja (jedno po jedno) i nasjeckane lješnjake. Do
o izmiješajte sve sastojke, izlijte u kalup i poravnajte površinu.<
>Pecite u pećnici oko 30 minuta, izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu još 5 min, zatim kolač narežite na kockice, poslažite na rešetku i ostavite da se ohladi.<
><
>Ako koristim lješnjake, ja ih najprije malo popržim, pa krupno nasjeckam - u tom slučaju kockice su okusa čokolade s lješnjacima. Orahe samo nasjeckam - krupno <
><
> <i></i>

[Many]

IRENIN KOLAC OD VISANJA <
>--------------------------------------------------------------------------------<
><
>by djecakovamama<
><
>Biskvit:<
>6 jaja<
>14 dag šećera<
>14 dag
ašna<
>pola praška za pecivo<
>1 žlica kakao praha<
><
>Istuci čvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj šećer i žumanjke, pjenasto umuti. Na kraju dodaj
ašno pomiješano s praškom za pecivo i žlicom kakaa. Tijesto ispeci i ohlađeno prereži. Pećnica na 180o cca 20 min. – ovo je preporuka<
><
>Krema:<
>0.5 l vode<
>4 žlice gustina<
>4 žlice šećera<
>2 vrećice šlag pjene (one što se priprema s mlijekom)<
>1 kompot od višanja<
>1 kutija piškota<
>čokolada <
><
>Vodu, šećer i gustin promiješaj i skuhaj gustu kremu. U ohlađeno dodaj 2 vrećice šlag pjene istučene po uputi. Ohlađeno tijesto prereži. Polovice natopi sokom od višanja. Donje tijesto premaži kremom i posloži višnje, potom premaži kremom i posloži piškote namočene u mlijeko pomiješano s malo ruma. Na piškote ponovno stavi kremu, a na nju drugi dio tijesta. Premaži ostatkom kreme i naribanom čokoladom. Stavi u frižider najbolje preko noći, a onda navali narode.<
>Dobar tek."<
><
>i da dodam da sam ga prije dva dana radila i sa kompotom od crvenih ribizli i super je ...<
><
><
> <i></i>

[Many]

ROLADA <
>--------------------------------------------------------------------------------<
>by SARINA MAMA<
><
><
><
><
>Macje oci<
><
>4 jaja<
>4 zlice secera<
>4 zlice
asna<
>1/2 vrecice praska za pecivo<
>4 zlice kakao - to sve do
o umutiti i staviti u jedan veliki pleh da se pece. Kad je peceno, zamotati u rolu, ali tako da motas sa obje strane prema sredini. Najbolje zamotaj odmah sa papirom za pecenje, i preko toga stavi vlaznu krpu.<
><
>Krema <
><
>Na pari skuhati 2 cijela jaja, 20 dkg secera , otprilike 5 dkg cokolade za kuhanje i 5 dkg putra.(ohladiti)<
><
>Pazljivo razmotati tijesto, paziti da se ne prelomi, premazati sa kremom, i staviti dvije cijele banane jednu iza druge na dvije strane (te dvije strane koje si motala), i sve skupa zarolati , ali opet sa obje strane prema sredini.<
>Premazati sa cokoladnom glazurom.<
><
>Nadam se da ces uspjeti da skuzis ovaj dio sa bananama, a ako ne , pitaj, pa cu ti probati bolje objasniti.<
><
> <i></i>

[IvanaFM]

Jelacic snite by anamaria<
><
>Tijesto: 180 g secera<
>180 g ljesnjaka (malo poprziti, oguliti kozicu i samljeti)<
>60 g kakao praha (onaj gorki za kuhanje)<
>6 jaja<
>1 vanili secer<
>1 zlicica praska za pecivo<
>Krema: 100 ml mlijeka<
>250 g cokolade u prahu (moze i za kuhanje, ovo je<
>samo jednostavnije)<
>100 ml slatkog vrhnja<
>Glazura: 150 g cokolade u prahu (za kuhanje)<
>100 ml slatkog vrhnja<
><
>Zumanjke, polovicu secera i vanili secer pjenasto izmiksati. Dodati ostatak secera i prasak za pecivo i jos malo miksati. Zatim umijesati kakao i ljesnjake (to se vise neda miksati). Zagrijati pecnicu na 180. U kalup staviti masni papir. U zadnji tren istuci snijeg od bjelanjaka i polako umijesati u tijesto i izliti u kalup. Peci 20-30 minuta, probati cackalicom jer je tijesto tesko i treba polako peci.Nemojte se prepasti kaj se slabo dize. Meni se prvi put diglo a drugi put slabo.<
>Ostaviti da se ohladi i zatim prerezati na pola.<
><
>Za kremu prokuhati mlijeko, dodati cokoladu i mijesati da se skroz rastopi. Do
o ohladiti i zatim u to umijesati tuceno vrhnje.<
>Polovicom kreme namaziti donji list kolaca, poklopiti i ostatak namazati odozgora.<
>Za glazuru otopiti cokoladu sa slatkim vrhnjem i preliti.<
>Sve do
o ohladiti.<
><
>Ja radim u kvadratnoj tepsiji jer se u kalupu za tortu tesko reze na kriske. Uz to posluzim tuceno slatko vrhnje.<
>U originalu ide jos vise cokolade ali vjerujte mi da je ovo sasvim dovoljno. <i></i>

[IvanaFM]

Jelacic Kocke by iris<
><
>7 jaja<
>4 dcl slatkog vrhnja<
>40 dag čokolade za kuhanje (da, definitivno može i manje)<
>20 dag oraha<
>15 dag šećera<
>9 dag mljevenih keksa (petit beure)<
><
>- čokoladu rastopiti, vrhnje zakuhati pa pomiješati sa rastopljenom čokoladom, ohladiti pa ohlađeno izraditi mikserom<
>- napraviti snijeg od 7 bjelanjaka I lagano imiješati sa mljevenim orasima<
>- žumanjke I šećer do
o izraditi, dodati kekse opet izraditi – dodati smjesu snjieg +orasi I lagano promiješati<
><
>do
o namastiti I po
ašniti (može se koristiti mrvice umjesto
ašna) – PEĆI 20 MIN NA 200 c<
> <i></i>

[IvanaFM]

Pijesak kolac by MalaSirena<
><
>na 3 pudinga ide 7 dl mlijeka i 25 dag šećera<
>kad se skuhaju, dopola se ohlade i onda u njih umiješa 25 dag izmiksanog margarina, podijeli se na tri dijela i u svaki doda po 150 g dodataka - u jedan mljeveni orasi/lješnjaci, drugi kokos i treći mljeveni keks. Najtvrđi dio staviti na dno, a onda na njega ostale. Na kraju šlag i posipati ribanom čokoladom.<
><
>Radila sam ga do sad dva puta i jednom sam koristila 2 pudinga vanilija, dva čokolada (svaki posebno) i keks bez šećera (ko Petit beure, ali neki dijetni) i bio mi je puno bolji od drugog u kojeg sam stavila samo vaniliju... <i></i>

[Many]

KOLAC OD PISKOTA SA VISNJAMA<
><
>oko 50 dkg piskota<
>oko 2 dcl mlijeka<
>Piskote namociti u hladno mlijeko.<
><
>KREMA:<
><
>2 vanilin secera<
>2 pudinga od vanilije<
>2 zlice secera<
>7 dcl mlijeka<
>3 kisela vrhnja-20 %<
>2 staklenke visanja<
><
>Skuhati secer,vanilin secer i puding u mlijeku.<
>U vruce umijesati kiselo vrhnje.<
><
>Slagati: piskote-pola kreme(sa visnjama)-piskote-ostatak kreme(sa visnjama).<
>Visnje ili izmijesati sa kremom ili poslagati po kremi. <
>Gore staviti slag i posuti cokoladom. <i></i>

[IvanaFM]

Rolada by moj djecak<
><
>Potrebno: <
>100 g
asna<
>100 g secera<
>4 jaja<
>maslac<
>limun<
>sol<
><
>Za kremu: <
>50g secera kristala<
>50 g slatkog kakaa<
>30 g secera u prahu<
>3 jaja<
>mlijeka.<
><
>Prvo se pripremi tijesto: u jednu zdjelu stavi se deset deka secera u prahu potom se dodaju zumanjci i mijesa se sve dok se ne dobije svijetlo zuta smjesa. Ulupajte snijeg od bjelanjaka i dodajte ga oprezno smjesi od jaja dodajuci naizmjenicno malo bjelanjaka malo
asna. Na kraju masi dodate ribanu koru limuna.<
>Ja inace ovaj postupak radim malo drugacije (kao sacher tortu) znaci u prvu smjesu dodajem postepeno
asno pa limun i na kraju snijeg od bjelanjak (to mijesam rucno).<
>Lim namazete maslacem pokrijete ga masnm papirom koje ste prethodno namazali maslacem i po
asnili. Ulijte smjesu ravnajuci drvanom kasikom tako da tijesto bude debljine oko 1cm. Pecite 10-15 minuta.<
><
>U medjuvremenu pripremite kremu: Umutite zumanjke sa secerom kristalom, dodajte kakao, na kraju dodate mlijeka (postepeno) mijesajuci. Ostavite nekoliko minuta (uz neprekidno mijesanje) da krema polako provri.<
><
>Kada tijesto malo porumeni izvadite ga iz pecnice i izvrnete na vlaznu krpu. Tijesto natopite malo sirupom a zatim prelijete kremu preko tijesta. Kuhacom razmazete po cijeloj povrsini. Uz pomoc krpe i sirokog noza uvijete tijesto vodeci racuna da krema ostane unutar kolaca. Uvijete roladu u masni papir i jako stisnete krajeve kako bi kolac zadrza oblik do sluzenja.<
><
>Pri sluzenju prvo (naravno) skinete papir, roladu pospete secerom u prahu i rezete na ploske debljine 2 cm.<
><
>Uzitak je potpun ako jos serivrate sa toplom limunadom !!! <i></i>

[IvanaFM]

Prekmurska gibanica by Hajdi<
><
>Vuceno tijesto:<
>50 dag
asna<
>1 zlica ulja<
>1 zlicica soli<
><
>Dodatak:<
>10 dg maslaca i 4 dl vrhnja<
><
>Nadjevi:<
><
>Jabucni nadjev:<
>70 dag jabuka, 5 dag secera, cimet, nasjeckana limunova korica<
>Jabuke operemo, ocistimo i naribamo na listice. Promijesamo sa secerom, cimetom i koricom limuna.<
><
>Nadjev od oraha:<
>15 dag mljevenih oraha, 6 dag secera, 1 zlica krusnih mrvica, malo mlijeka ili vrhnja, 10 dag grozdjica, sol<
>Sastojke izmijesamo.<
><
>Nadjev od skute:<
>50 dag skute (svjezeg sira), 12 dag secera, 2 jaja, 2 dl kiselog vrhnja, 10 dag grozdjica, sol<
>Sastojke izmijesamo.<
><
>Nadjev od maka:<
>10 dag mljevenog maka, 2 dl mlijeka, 5 dag maslaca, 5 dag secera, 1 zlica krusnih mrvica, nasjeckana korica limuna<
>Mak kuhamo u mlijeku. Kad se zgusne, maknemo s vatre i dodamo ostale sastojke. Ako je mak mljeven, kuhamo 20 minuta, ako je cijeli, oko 40 minuta. Po potrebi prilivamo tekucinu.<
><
>Osnovni recept za vuceno tijesto:<
>60 dag mekog
asna<
>1 zlica ulja<
>1 bjelanjak ili cijelo jaje<
>1 zlicica soli<
>priblizno 3 dl tople vode (obicno toliko vode, da je za polovicu kolicine
asna)<
><
>Brasno damo u posudu, napravimo jamicu na sredini i unutra damo bjelanjak ili ulje ili oboje. Ako pripremamo vuceno tijesto za kuhanje, na primjer za struklje, damo cijelo jaje da tijesto bolje naraste. Mijesimo tako da polako prilivamo toplu vodu i zamijesavamo
asno. Na sredini moramo imati uvijek glatko tijesto. Kad dobijemo primjernu gustocu, ne pretvrdo i ne premekano, do
o ga izmijesimo. Ako je tijesto pretvrdo, tesko se vuce, ako je premekano, zahtijeva vise paznje da se pri vucenju ne trga. <
>Tijesto polozimo na po
asnjenu dasku i namasemo ga uljem, da se ne napravi kozica. Pokrijemo toplom posudom i pustimo bar pola sata, a moze cak i preko noci. <
>Tijesto po
asnimo i razvaljamo ga u krug s promjerom pola metra. <
>Rubove razvaljamo tanje da se kasnije do
o razvuku. Prije nego pocnemo vuci, namacemo tijesto masnocom, da se med vucenjem ne lijepi.<
><
>Nastavak recepta za gibanicu:<
>Zamijesimo vuceno tijesto (sastojci su malo drukciji nego u osnovnom receptu), pustimo da odstoji, zatim ga razvucemo. Pekac postavimo na pocetku pod tijesto i odrezemo ga u velicini pekaca. Prvi sloj tijesta je sad na dnu pekaca. Pokapamo ga maslacem, Pekac pomaknemo dalje pod tijesto, odrezemo ga i na taj sloj stavimo jabucni nadjev. Pekac dalje pomaknemo pod tijesto i opet odrezemo sloj tijesta u velicini pekaca. Taj sloj pokapamo maslacem ili vrhnjem. Tako pomicemo pekac i rezemo tijesto koje naizmjenicno mazemo nadjevima ili pokapamo maslacem. Jedan sloj je namazan maslacem ili vrhnjem, a drugi nadjevom i tako do kraja. <
><
>Na vrhu gibanice neka budu dva sloja tijesta. Prelijemo vrhnjem. <
><
>Pecemo 60 minuta na 180 stupnjeva! <i></i>

[IvanaFM]

Sacher snite by Tihchi25<
><
>Biskvit:<
>6 jaja<
>14 dkg secera<
>14 dkg margarina<
>14 dkg mljevenih oraha ili ljesnjaka<
>7 dkg otopljene cokolade<
>2 zlice mrvica natopljenih rumom<
>1 vanil secer<
><
>Zumanjke, secer i maslac do
o izmjesat. Dodati ostale sastojke i ponovno izmjesati. Primjesati cvrst snijeg od bjelanjaka. U tepsiju izliti masu i peci u zagrijanoj pecnici. Ohladjeni kolac premazati dzemom od kajsija i preliti glazurom od cokolade.<
><
>Glazura:<
>15 dkg cokolade<
>7 dkg margarina<
>nekoliko kapi ulja <i></i>

[IvanaFM]

Kolac sa jabukama, orasima, kakaom by nejirinamama<
><
>2 jaja<
>solja psenicnog griza<
>solja oraha (samljevenih)<
>solja secera<
>1 prasak za pecivo<
>solja kakaoa<
>solja ulja<
>solja mlijeka<
>1 kg jabuka oguliti i izrendati na krupnije rende<
><
>Sve umutiti i ispeci (skoro sat peci, prvo na 220 pa smanjiti na 180 ili manje - posto jabuke imaju soka da se lijepo ispeku, probati nozem da li je peceno).<
><
>Glazura:<
>2 jaja i solju secera umutiti na pari i kad se ohladi dodati pola maslaca.<
>Ukrasite cokoladnim mrvicama <i></i>

[IvanaFM]

Strudla od jabuka by DarijaB<
><
>Tijesto sam zamjsila kao za pitu. Izribas dosta jabuka, njih poseceris, dodas dosta cimeta, grozdjice (ja njih par sati topim u soku od jabuka da budu saftnije) i mozes na kraju sve posuti isjeckanim bademima, orasima ili ljesnjacima.<
><
>To uvijes naravno ko pitu premazes sa maslacem i u spaher dok ne porumeni. Kad izvadis opet mali premazi sa maslacem <i></i>

[Many]

MACJE OCI<
><
>6 jaja<
>6 zlica secera<
>3 zlice cokolade u prahu<
>3 zlice
asna<
>1 prasak za pecivo<
>Zumanjke pjenasto umutiti sa secerom pa dodati cokoladu u prahu i onda postepeno dodavati malo snijega i malo
asna sa praskom za pecivo miksajuci na najmanjoj
zini.<
>Peci oko 10 min.na 180.<
>Uviti biskvit koji stoji okomito od krajeva prema sredini i to sa vlaznom krpom i tako ostaviti oko 5 min.pa onda maknuti krpu i pustiti da se do kraja ohladi.<
><
>Krema<
>2.5 dcl mlijeka<
>1 puding od vanilije<
>20 dkg marg.<
>10 dkg secera u prahu<
>1 zumanjak<
>1 vanilin secer<
>4 banane<
>Skuhati puding u 2.5 dcl mlijeka i pustiti da se ohladi.<
>Pjenasto umutiti marg.sa secerom u prahu i vanilin secerom pa dodati zumanjak i puding i sve do
o izmijesati.<
>Na biskvit staviti vise od pola kreme pa na svaki kraj staviti po 2 banane i opet uviti od krajeva prema sredini pa to sve okrenuti naopacke.<
>Namazati ostatkom kreme,naribati cokoladu i ostaviti preko noci u frizideru.<
> <
> <
> <
> <
> <i></i>

[Many]

Brzi kolac od Cornfleksa<
>--------------------------------------------------------------------------------<
> Evo ja ga napravila danas popodne, em ga
zo naravila em ga moji jos
ze pojeli...<
><
>Dakle ovako:<
><
>25 dkg meda<
>15 dkg šećera (ja stavila 10)<
>15 dkg sjeckanih oraha<
>25 dkg Kornfleksa<
>10 dkg grožđica<
>25 dkg margarina<
>10 dkg čokolade (ja malo povecala dozu)<
>1 list oblatne<
><
>U zdjeli otopiri cčokoladu i margarin, dodati šećer, med i ostaviti da se sve otopi. Dodati ostale sastojke i do
o promješati. Ja sam ostavila da mi se malo ohladi i mješala u međuvremenu.<
>Masu stavit na oblatnu i poravnat žlicom. <
><
>I to bi bilo to...<
><
><
> <i></i>

[Many]

Galijice hvarske<
><
>1/2 kg
asna<
>1 dl proseka<
>1 i pol dl maslinovog ulja<
>12 dag secera<
>Nadjev:<
>20 dag svjetlog meda<
>1 dl proseka<
>12 dag badema<
>12 dag oraha<
>malo nastruganog muskatnog orascica<
>1-2 stucena klincica<
>malo cimeta<
>pola narance<
>secer u prahu za posipanje<
><
>Secer rastopiti u toplom proseku, dodati ulje, pa
asno. Umijesiti tijesto i razvaljati na cca pola cm debelo. Napraviti cetverokute u obliku karte. Svaki komad puni se po sredini nadjevom, onda se krace stranice cetverokuta spoje tako da izgleda kao mali
odic. Znaci, tijesto se ne prevlaci s gornje strane kolacica, nadjev se vidi po sredini.<
>Nadjev:<
>Ugrije se med, doda se prosek i do
o mijesa (ne smije zakipiti). Kad se to spoji, dodaju se bademi, orasi, zacini, nastrugana korica pola narance i sok od pola narance. <
>Naslazu se na lim prekriven papirom za pecenje. Pecem ih na 200°C tako da ostanu svijetle. Kad se ohlade pospem ih secerom u prahu i spremim u limenu kutiju dan do dva da omeksaju.<
>U receptu pise jos da se odmah nakon pecenja poskrope sa meštrom, ali meni su bolje bez njega.<
><
> <i></i>

[Many]

Crni kolac i veknice od oraha i grozdjica<
>--------------------------------------------------------------------------------<
> Meni su oba mljac pa da ih podjelim sa vama:<
><
><
>Crni kolac<
>8 jaja<
>8 kasika secera<
>1 mala kasicica praska za pecivo(ona najmanja kasicica za promjesati kafu)<
>100 g oraha<
>50 g naribane cokolade<
>kora jedne narandze<
>dvije sake grozdjica namocenih u toploj vodi<
>4 kasike vrhom pune prezle(krusnih mrvica)<
><
>Umutiti bjelanjke u cvrst snijeg,dodati secer i zumanjke,prasak za pecivo i ostale sastojke,lagano mijesti drvenom kasikom.<
>Peci u namascenoj i
asnom posutoj tepsiji.(tepsija treba biti velicine oblika za tortu,a posto je kolac nama super ja odma uduplam pa u veliku tepsiju.<
>150 ml vode pomjesati sa 100g secera i sokom narandze i kratko prokuhati.<
>Polako preliti pecen kolac.<
>Ohladjeno preliti cokoladnom glazurom.<
><
><
>Veknice od oraha i grozdjica<
><
>3 jaja<
>250 g oraha<
>250 g secera<
>250 g
asna<
>250 g grozdjica<
>1 vanilin secer<
>seceru prahu<
>Zumanjke umutiti sa seceromi dodati cvrst snijeg od bjelanjaka.Sve mutiti.Uz stalno mijesanje dodavati pomalo
asna dok se sve ne utrosi,zatim dodati orahe i na kraju grozdjice.<
>Podijeliti na dva dijela i napraviti uske veknice(najlakse je tijesto staviti na plasticnu foliju i oblikovati).Peci u namascenoj i
asnom posutoj tepsiji na 200 C 40 min.<
>Peceno posuti scesrom u prahu. <
><
> <i></i>

[Many]

MAMIN KOLAC/MEDENI<
>link je tu http://www.coolinarika.com/recep...min_kolac/<
><
>2 jaja<
>140 g secera<
>1 vanilin secer Dolcela<
>200 g
asna(ja stavila glatko)<
>1 prasak za pecivo Dolcela<
>cimet(ja stavila oko 2 zlice,moze i vise)<
>100 ml ulja<
>100 ml mlijeka<
>180 g Marmelade jagoda Podravka(ja stavila od sljiva)<
>50 g grozdica<
>2 zlice ruma<
>2 zlice limunova soka<
>50 g oraha-ja nisam stavila<
><
>1. Jaja,secer i van secer pjenasto izmijesajte.Grozdice namocite u rumu.<
>2. U
asno umijesajte prasak za pecivo i cimet pa naizmjenicno s uljem i mlijekom dodajte jajima.Na kraju umijesajte marmeladu,koju ste pomijesali s limunovim sokom i grozdicama.<
>3. U duguljasti kalup (30 x 10 cm)-ja stavila u kalup za torte 26 cm- polozite papir za pecenje i izlijte smjesu. Povrsinu pospite sjeckanim orasima i pecite u pecnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta-ja sam pekla na 150 i nakon nekih 20-ak min pokrila papirom da se skroz ne zacrni,ali to zavisi od pecnice i pustiti da se ohladi u pecnici i posuti prah secerom.<
>- umjesto oraha koristite ljesnjake ili bademe narezane na listice. <
><
>p.s. bilo bi bolje da se ohladeni kolac premaze marmeladom i prelije cok.glazurom. <i>Edited by: IvanaFM at: 6/5/06 21:28<
></i>

[Many]

MACJI JEZICI<
><
>6 bjelanjaka, <
>15 dkg maslaca ili margarina, <
>25 dkg secera, <
>18 dkg
asna, <
>5 zlica mlijeka, <
>malo ribane limunove kore<
>Pjenasto umutiti maslac sa secerom, dodati
asno, mlijeko, limunovu koricu i na kraju umijesati istuceni snijeg od bjelanjaka. Staviti peci na umjerenoj vatri.<
><
>Nadjev: <
>6 zumanjaka, <
>10 dkg secera, <
>10 dkg cokolade za kuhanje, <
>10 dkg margarina.<
>Zumanjke i secer lupati na pari, dodati rastopljenu cokoladu, u ohladjeno umutiti maslac ili margarin po zelji.<
>Tijesto rasjeci na dva dijela i filovati izmedju i gore po kolacu. <i></i>

[Many]

ZARBO PLOSKE<
><
>Tijesto:<
>50 dkg
asna<
>40 dkg margarina<
>4 zumanjka<
>4 zlice secera<
>2 dkg kvasca (svjezeg)<
>2 zlice mlijeka<
>1/2 praska za pecivo<
><
><
>Kvasac otopiti u 2 zlice mlakog mlijeka. Margarin smrviti u
asnu pa daodati otopljeni kvas. Umijesati ostale sastojke i izraditi glatko tijesto. Tijesto podijeliti na tri lista i razvaljati u velicunu lima.<
><
>Pomjesati za nadjev orahe, secer, vanil secer i grozdice.<
><
>Na lim staviti prvi list, premazati ga marmeladom i staviti polovicom nadjeva. Poskoropiti rumom. Pokolpiti drugim tijestom i postupak ponoviti i na kraju poklopiti trecim tijestom. Neka stoji 45 min pa staviti peci. <
><
>Mlaki kolac preliti cokoladnom glazurom.<
><
>Nadjev:<
><
>Marmelada od marelica<
>25 dkg mljevenih oraha<
>25 dkg secera<
>1 vanil secer<
>15 dkg grozdica<
>rum<
> <i></i>

[Many]

1 margarin<
>2 kasike biljnog masla (zvijezdino)<
>1 cijelo jaje<
>1 zumance<
>1 germa ( rastopljena u 1dcl toplog mlijeka sa 1 kaskicom secera)<
>
asno po potrebi<
>Umutiti margarin i maslo, dodati jaje i zumance i germu, do
o umutiti i onda dodavati
asna, sve dok ne dobijete smjesu kao za pitu, samo bogdu tvrdje...<
>Podijeliti na tri dijela. Razviti prvi i staviti u pripremljen pleh premazati djemom od kajsije posuti sa orasima mljevenim i sakom sitnog secera, razviti drugi dio, pa isto posuti i razviti treci dio i staviti na vrh. Tako ostaviti da stoji 30 minuta. Peci na 200 stepeni oko 35min. Kad je gotovo napraviti glazuru od cokolade.<
><
>napomena:<
>ja sam puter osoba i ovo je jedini kolac gdje zaista koristim margarin...probala sa puterom ali ovako je bolje...<
><
>kad razvijam tijesto uzmem komad najlona koji velicinom odgovara plehu malo ga nauljim i onda na njemo raspljescem tijesto i samo prevrnem u pleh<
><
>pleh je pravougaoni, dublji...odprilike polovina pleha koji dodje u rerni...nadam se da razumijete... <
>super kolac... <i></i>

[IvanaFM]

MUNCHMALLOW by Slavonka74<
><
>TIJESTO:<
>6 zumanjaka<
>6 zlica secera<
>1 dl mlijeka<
>1 dl ulja<
>6 zlica
asna<
>3 zlice kakaa<
>1 prasak za pecivo<
><
>NADJEV:<
>6 bjelanjaka i 6 zlica secera istuci u cvrsti snijeg<
><
><
>Ispeci biskvit, preliti nadjevom i staviti jos 20 minuta u pecnicu na 150 Celzijevih stupnjeva.<
><
>Na ohladjeno staviti cokoladnu glazuru. <i></i>

[IvanaFM]

Jelin Kolac by DarijaB<
><
>2 omota lisnatog tista<
>5 jaja, 20 dkg cukra<
>8 dkg mlivenih orasa, 1 prasak za pecivo<
>1-2 zlice kakaa, 4 zlice ostrog
asna<
><
>Lisnato tisto ispeci i ostaviti da se oladi. Tuci zumanjke i secer, dodati pecivo, barsno i snig od bjelanjaka te orase i kakao i ispeci.<
><
>KREMA<
><
>5 dcl mlika, 5 zlica ostrog
asna<
>30 dkg maslaca<
>20 dkg cukra u prahu<
>limunov sok, 2 vanilije<
><
>Staviti mliko da zakuha. Brasno razmutiti s malo hladnog mlika te dodati u ostalo mliko i skuhati dodavajuci cukar i vanilin secer. U hladno smjesu dodati izradjeni maslac i limun i do
o izmutiti.<
><
>Onda na prvu koru lisnatog staviti pola kreme pa tisto, ostatak kreme i opet lisnato. Ostaviti priko noci da se stisne. <i></i>

[Many]

Sastojci<
>tijesto: <
>7 bjelanjaka <
>7 žlica šećera <
>7 žlica
ašna <
>peći na lagano (150C) nekih 45 minuta.<
><
>krema: <
>7 žumanjaka <
>7 žlica šećera <
>6 žlica
ašna <
>3 vanilin šećera <
>7 dcl mlijeka <
>25 dkg margarina <
>4 dcl slatkog vrhnja <
>2 učvršćivača za šlag (nisam koristila)<
>čokoladne mrvice za ukras (nisam koristila)<
><
>Priprema<
>Ispecite bikvit i hladan prelijte sa 2 dcl prokuhanog mlijeka. <
><
>Kremu skuhajte (žutanjke, šećer,
ašno, vanilin šećer razmutiti do
o mikserom u 1 dcl mlijeka, i uliti u prokuhalo mlijeko 6 dcl. Najbolje je odmah skinuti s vatre dok se ulijeva smjesa u vrelo mlijeko da se ne zgruša naglo i nakon dosta miješanja se vrati na vatru da "baci koji ključ". Kad se počne hvatati na miješalicu gotovo je). U ohlađemu dodajte pjenasto umućen margarin. Premažite tijesto kremom pa tučenim slatkim vrhnjem s dodatkom učvršćivača za šlag. Ukrasite čokoladnim mrvicama. <
><
><