OSMI KUTAK ZA ZONIRANJE

[folne]

možeš kako hoćeš. meni je najdraže bilo ostaviti si za popodnevni međuobrok 2 bloka pa onda kavu i kolač.

[giami]

meni je najdraže bilo ostaviti si za popodnevni međuobrok 2 bloka pa onda kavu i kolač.

e ovo mi se sviđa
hvala cure

[giami]

Od jučer:

Ručak
1U Juha i malo rezanaca
1U 2 kuhane mrkve
1U 45g uhane riže
4P 100g pečenih pilećih prsa
4M masnoća od pečenja i u juhi
1U pola jabuke

Večera
Kaisersmarn
2P jaje i bjelanjak (kasnije sam skužila da je samo bjelanjak 0,5P, pa sam s tim malo zeznula, ali ok, tek se ufuravam)
2U 4 žlice brašna
1P 1U 1M 2dcl mlijeka
2M maslac
Ja inače kad radim kaisersmarn ispadne izdašno od samo jednog jajeta, tako da sam ovo od dva jedva pojela, uh, to više ne smijem za večeru, jedino za doručak.

Kasni večernji obrok
šalica mlijeka (baš mi je fino legla prije spavanja, hladno mlijeko iz frižidera, mljac)

Danas

Doručak
Isto kao i neki dan, frape i kasnije nes

Ručak
Bili smo kod mojih na ručku pa mi nije bila fora vagati hranu, jela sam od oka
juha i malo rezanaca kao i jučer
krumpir, jedna žlica
meso i puno salate, kasnije sam si zasladila s kolačem, no navečer opet važem

[AA]

giami, super ti ide

mozes, umjesto obicnog brasna, koristiti zobeno brasno (ako ga ne nadjes za kupiti, sameljes pahuljice u multipraktiku) dobijes vise vlakana u prehrani i za zonu je prihvatljivije
(jedino sto u zobeno moras dodati malo vode da bi se moglo skuhati)

ja prijavljujem -4kg u mjesec dana, moram jos pronaci gdje su mi cure zagubile cm, pa da se premjerim

[giami]

AA super za mjere

ja sam sinoć malo kiksala no danas sam opet natrag.
doručak mi je uglavnom isti svako jutro baš sam nemaštovita.

jučer za ručak piletina na malo maslinovog ulja uz dodatak povrća.

kupila sam povrće u lidlu, mješano i kaj sad, kak se to točno računa?? 200g 1U ili??

[AA]

hvala giami, al' to je u mom slucaju samo kap u moru sala a nista idemo dalje

koju si mjesavinu povrca kupila? napisi sastav, pa preracunamo

[AA]

i da ne zaboravim, nemoj se zamarati kiksevima, zona "podnosi" kikseve s vremena na vrijeme osim toga ti si dojilica, tebi je malo kiksanja ne dozvoljeno nego pozeljno

edit: da ne ispadne da te nagovaram na kikseve , mislila sam jednom u desetak, petnaest dana ili kad te stigne umor i nespavanje dozvolis si za jedan obrok da jedes sta ti se jede i koliko ti se jede, a onda nastavis disciplinovano

[giami]

edit: da ne ispadne da te nagovaram na kikseve , mislila sam jednom u desetak, petnaest dana ili kad te stigne umor i nespavanje dozvolis si za jedan obrok da jedes sta ti se jede i koliko ti se jede, a onda nastavis disciplinovano

skužila sam bit

uzela sam mješavinu Oriental style:

..................................../100g............./200g
bjelančevine....................1,7g...............3,4g
ugljikohidrati....................4,5g...............9,0g
-od kojih šećeri................3,8g...............7,6g
masti..............................3,4g..............6,8g
-od čega zasićene mas. kis.2,3g..............4,6g
vlakna.............................3,5g..............7,0g
natrij...............................0,4g..............0,8g

[folne]

obračunavaš šećer, ne kompletne U, što znači da ti 200 g ima malo manje od 1 U (ovih 7,6) i 1/5 P i cca 2M

[giami]

Hvala folne

[giami]

imam još jedno pitanje

uzimam omega 3 jednom dnevno, na kutijici piše 2x dnevno, jel dosta ta jedna dnevno?

sjetit ću se ja još nekog pitanja

[mamameri]

Ja pijem omega tri jednu tableticu dnevno. Mislim da je to dovoljno..

[AA]

imam još jedno pitanje

uzimam omega 3 jednom dnevno, na kutijici piše 2x dnevno, jel dosta ta jedna dnevno?

sjetit ću se ja još nekog pitanja

ako pise 2, onda uzimas dvije ... i kad kupujes omegu, gledaj da sadrzi sto vise prociscenih epa (dha organizam ne moze dovoljno da iskoristi .... mislim ima citava nauka o tome, pa da ja ne pametujem probacu ti naci link)

[AA]

Expectant mothers have always been told that fish is brain food not only for the developing child, but for the mother as well. New research data questions that ancient wisdom or does it?

According to Dr. Sears, president of Zone Labs and one of the leading experts in omega-3 fatty acids, to understand this seeming paradox requires a detailed knowledge of fish oils and omega-3 fatty acid metabolism that is not available to most medical journalists.

Dr. Sears explains that there has been a growing body of knowledge that women who consume fish or fish oil supplements have less post-partum depression, and their children have improved cognitive development. However, fish and fish oil supplements always contain a mixture of two omega-3 fatty acids: Eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). Because the brain contains relatively low amounts of EPA compared to DHA, it has always been assumed that it was the DHA that gave rise to these benefits. In fact, an entire industry was built on the concept of supplementing infant formulas with DHA would improve the neurological health of both the mother and child. Of course, no one ever tested this hypothesis until now.

The October issue of the Journal of the American Medical Association published an article looking at the dietary supplementation with a fish oil supplement exceptionally high in DHA and very low in EPA. Unfortunately, the results were the opposite of the prevailing thoughts. In fact, the researchers found no cognitive benefits for either the mother or child. This calls into question why we are supplementing infant formulas with DHA.

The answer is that benefits of fish consumption or fish oil supplementation are due to the EPA, not the DHA. Dr. Sears explains that both EPA and DHA get into the brain, but the EPA is rapidly oxidized, whereas the DHA is shunted into long-term storage. This explains why there is little EPA found in the brain, leading to the misconception that it isn’t important in the brain. However, while the EPA is present in the brain, it can act as a powerful anti-inflammatory agent. It is this anti-inflammatory action, that Dr. Sears hypothesizes is responsible for the neurological benefits. This is confirmed by numerous studies in which DHA has little, if any benefits, in treating depression or attention deficit hyperactivity disorder, whereas fish oils rich in EPA do have remarkable benefits.

What is Dr. Sears’ advice to expectant mothers? Eating fatty fish rich in EPA may not be the answer since those fish contain relatively high levels of pollutants, such as PCBs. On the other hand, fish oil supplements rich in EPA and with exceptional purity with regard to PCBs may be the answer.

Fortunately, such a fish oil supplement already exists. Zone Labs manufactures OmegaRx, an EPA-rich omega-3 supplement with the highest purity with or without prescription. For more information, go to zonediet.com.

[AA]

http://www.zonediet.com/tabid/169/itemid/778/Oil.aspx

[nevenera]

ja sam se jutros odlučila vratit u zonu

doručak: 4 žlice brašna 2U + šalica jagoda 1U
1 jaje 1P + 140g svježeg sira 2P
žličica masl ulja 3 M
dodala sam i jednu žlicu mlijeka.

što je s ness kavom ako se pije bez šećera i samo s vodom?

[folne]

nemoj ju računati što se blokova tiče, ali računaj da ona ipak diže inzulin pa ćeš vjerojatno nešto ranije ogladniti.

[nevenera]

ok

evo spremam polpete a ručak i večeru
imam manji problem s pečenjem. tehničke prirode jer nisam nikad radila polpete. naime nisu gotove tj pečene unutra kad sam išla gledat. sad sam ih ubacila u pećnicu, ulila sam malo vode i žlicu ulja. tako da se speku do kraja. jel to ok?

12P 500g mljevene junetine, 1/2 crvenog luka, 2 češnja češnjaka, 1 žličica peršina
1/2P 1 bijelanjak
12 M 4 žličice masl ulja.
piše da se prži nakikiriki ulju, kojeg nemam pa sam pržila na teflon tavi, bez ičeg i nije spečeno unutra.

piše da je ovo obrok od 4 puta po 3 bloka proteina (M ne piše ali mislim da se podrazumijeva da se ništa ne dodaje). treba dodat 3 U mislila sam 1 šalicu jagoda, i 2 šalice konzerviranog slanutka (piše mi u knjizi da je 1 šalica 1U, ne znam se računa i sirovi i kuhani isto)

[folne]

Ja polpete uvijek pečem u pećnici na papiru za pečenje. Puno mi je finije, papir tek toliko premažem maslinovim, a iz polpeta se još i iscijedi masnoća ako je mljeveno masnije, za razliku od pečenja na tavici gdje još i upije ulje na kojem se prži.

[nevenera]

znači nisam pogriješila
iscjedilo se još svašta iz njih u pećnici pa sam to makla, eno se cijede na papirnatom ručniku.

[giami]

Ima jedna super stvar sada u dućanima (ja kupim u Mueleru), papir za pečenje pomfrija u pećnici, ima po sebi rupice i upija svu masnoću, mislim da bi bilo super polpete i na tome ispeći, jer običan masni papir ne upija masnoću i sve ostaje između namirnice i papira.
Ste me skužile kaj sam nadrobila

jednim okom gledam u komp a drugim malu koja mi uništava kuću...

[nevenera]

moje prve ikad, zonske buhtle od sira
čekam da se speku


recept po gredelj
tijesto:
8U 200g brašna
2 1/2 P 2 1/2žlice proteinskog praha, 2 žičice praška za pecivo
1 P jedno jaje
2P 1/4 šalice svježeg sira (140g)
8M 2 žličice masl ulja plus ulje za mazanje
malo mlijeka 1/2 dl
prstohvat soli
nadjev: 2 1/2 P 4 listića sira za tost

[nevenera]

dvobobojna torta, recept iz gredeljičine kuharice

biskvit
1/3 šalice glatkog brašna (50g)
1 jaje
10 žličica šećera (50g) ili 2,5 žlice fruktoze
4 žličice masl ulja
1 žlica vode
upaliti pećnicu na 180 stupnjeva
električnim mixerom stući snijeg od bjelanjaka u jednoj posudi, u drugoj posudi izmješati žumanjak, šećer, ulje i jednu žlicu vode. dodavati žlicu po žlicu brašna, na kraju dodati pažljivo snijeg od bjelanjaka
na veći lim staviti papir za pečenje, izliti masu u tanjem sloju, peći 8 minuta
iz biskvita izrezati krug promjera 20 cm, ostatak biskvita natrgati na komade
u kalup staviti biskvit na dno

krema
600g svježag kravljeg sira
6 žličica šećera (30g) ili 1,5 žlica fruktoze
sok od pola limuna
1 vrećica želatine (10g)
1 dl vode
1 jaje
pola šalice borovnica (120g) - ili 65g trešanja, ili 130g malina
1 šalica jagoda (180g)
želatinu 10 minuta namakati u zdjelici hladne vode. u nčiću zagrijati 1 dl vode (oko 70 stupnjeva), ocijediti listove želatine i otopiti u vrućoj vodi dobro mješajući
stući snijeg od bjelanjka
električnom miješalicom dobro izraditi sir, limunov sok, žumanjak i šećer. umiješati želatinu. dodati snijeg od bjelanjka
kremu podijeliti na 2 dijela- u jedan dio umješati borovnice zgnječene i preliti preko biskvita. staviti u hladnjak da se malo stvrdne
ostatak natrganog biskvita poslagati po kremi od borovnica, zaliti s malo kreme (drugi dio kreme), poslagati jagode i zaliti ostatkom kreme
držati u hladnjaku preko noći (najmanje 4h)

podijeliti na 12 dijelova, 1 dio je jedan blok proteina, ugljikohidata i masnoća.

ja sam radila u kalupu od 26 tako da nema drugog sloja.
evo komad od 3 bloka - ilitiga večera

[Anika30]

Što ovo nije više aktualno ili ste se toliko uzonirale da vam ne treba podrška.
Definitivno moram poduzet nešto sa svojim šećerom i kilima, jako sam slaba i trebam podršku

[giami]

nitko nije u zoni i uopće nije zabavno

[folne]

Anika, imaš dijagnosticiran dijabetes?

Ja sam se sa zone prebacila na LCHF dijelom radi lijenosti, dijelom radi toga što mi je na LCHF-u šećer super.

[Anika30]

Imam - nemam . Komplicirano mi je odgovorit. U protekle dvije trudnoće sam koristila inzulin koji bi uz preporuku ginekologa prekinula nakon poroda. Između trudnoća, nalizi su mi bili na gornjoj granici, a zbog dojenja nisam dobila terapiju, već preporuku da smršavim .
Budući da imam doma potrebnu aparaturu za mjerenje, ponekad izmjerim kad osjetim određene simptome i nakon obroka u roku od dva pa čak i tri sata mi zna preći 10 .
Mislim, sram me je dok pišem, ali nikako se organizirat i posjetit dijabetologicu. Izvlačim se na užasan sustav i neizainteresiranu doktoricu opće prakse. I površnost kod specjalista.
Znam da mi nitko ne može pomoć dok si ne odlučim pomoći sama!
Folne zar imaš dijabetes?
Preporuka bi bila LCHF? Nešto sam malo preletila i ubrzo sve potisnula
Morat ću ponovit gradivo!

[folne]

U istom smo košu S tim da ja imam preporuku za terapiju, ali ju ne želim uzimati jer prehranom šećer super reguliram.
Isto si sama mjerim šećer i na LCHF-u mi bude u granicama ili mrvicu iznad, nakon obroka.

Ono što defintivno moram zaboraviti i za sad sam uspješna (nakon sistematskog prije 3 tjedan kas su me nalazi ukomirali) je brašno u bilo kojem obliku. Znači i kruh i tijesto, o slatkišima da ne pričam. Isto tako ne jedem ni rižu, ni krumpir. Jedem meso, ribu jaja, sir i povrće koje raste iznad zemlje. Količina pojedene hrane uopće mi ne utječe na šećer. Znači bez obzira pojela komadić mesa ili 2 šnicle šećer je dobar, ali samo zalogaj kruha ga diže u nebo.
Igrom slučaja imala sam prilike raditi s dijabetičarima i vidjeti cijeli dijapazon posljedica nereguliranog šećera tako da mi je strah da sama sebi to ne napravim dovoljno jaka motivacija za ključ u bravu.

[Anika30]

Auf!

Ma i meni je to sa šećerom šareno, i meni sve te prekrasne namirnice škode, također i leća i ječam .
Inače sam tip od priloga pa ostale namirnice što bolje odgovaraju mom organizmu, ne odgovaraju mom teku. PROKLETSTVO!

Dali znaš nešto o mjerenju razine inzulina, navodno toga nema u Splitu , Samo u V.Vrhovcu?
Da li da otvorimo zasebni topik "Slatke mame" da ne smetamo ovdje?

[folne]

Joj, ne otvara mi se topic za to. Još sam u fazi poricanja tj. uvjerena da ću to uspješno riješiti bez lijekova.

Inzulin i C peptid vade na VV.