ideje i savjeti za ukrasavanje slastica

[boysmama]

Helena

Masho, link za recept za kokos tortu sam okačila tu na topicu par dana prije ove torte, to je kranjičin recept s njenog bloga i samo mogu reći da je provjereno odličan! kranjice

Moram paziti da moj L. ne vidi ovog Spajdija da ne bi slučajno poželio nešto slično

e, baš ovo se i meni dogodilo sa L. ANA CASH je kriva ona je stavljala linkove torti na spidermana i moj sin se zakačio, pilio me i pilio i na kraju je dobio što je htio uvijek pobijede na kraju

MaminMacak, jel' ti ferrero rocher dovoljno fina? meni je baš ok, jednostavna i čokoladno bogata...

[MaminMacak]

MaminMacak, jel' ti ferrero rocher dovoljno fina? meni je baš ok, jednostavna i čokoladno bogata...

Super zvuci! Jel vole to klinci s obzirom na mascarpone?

Radila sam nocas ticino i uspio je! Malo je bilo muke jer sam naravno imala samo jednu vrecicu zelatine, a pisalo je 1 vrecica + 1 zlicica pa sam stavila jos 2 listica pa se oni nisu skroz rastopili ... Ali uglavnom probali smo jutros i ko plastelin je

E sad, problemi, uzela sam neke dr oetcker boje i one su kao neka pasta ali sve boje ispadaju pastelne. A moja kcer treba i crnu boju npr. Ima li nekog lijeka za to da dobijem i jace boje ili da kupim negdje samo crnu boju za konture od neceg drugog? Naravno treba mi sve to danas popodne

[Masha]

Hvala Boys, nisam primijetila link, dodala ga u favorites.
Ma tražim neku tortu za ovaj rođendan, a da nije Milka torta. Nju svi volimo, ali je meni malo dosadila jer je svake godine pravim, pa sad tražim dostojnu zamjenu

[kiki i lara]

moje nove tortice...prvi put za vjenčanja....

[kiki i lara]

još jedna...

[boysmama]

aaaa, torte su predivne

labudovi posebno, izgledaju doslovno ko pravi

bravo, stara!

[kiki i lara]

hvala draga moja boysice ,a tvoji savjeti zlata su vrijedili...

[Liv Tyler]

Ajme kiki i lara prekrasne su obje!!!

[kiki i lara]

hvala ti Liv...pečenje torti me toliko i ne zabavlja ali zato ukrašavanje obožavam...ja sam kao malo dijete koje se igra plastelinom,,,,...Obožavam..

[fancy]

Sve redom predivne...

[TinchiS]

Bok cure!
Nadam se da me primate u društvo.
Ja sam relativno friška u ukrašavanju ticinom ali odlučila sam se time baviti malo ozbiljnije, kao i neke od vas ovdje.
Svoju prvu tortu s ticinom sam napravila prije godinu dana za sinčićev 2 rođendan, pa za tatin, svekrov i malo pomalo su me ljudi počeli pitati zašto ne radim za prodaju kad mi tako dobro ide. I eto, prije par mj. sam se konačno odvažila i krenula. imam za sad nekoliko prodanih torti ali još uvijek najviše onih za moju obitelj.
Nedavno mi je pomogla i Boysmama sa svojim savjetima.

Ovo je bila moja 1. torta. Tada sam se prvi put susrela s ticinom i još nisam ni znala kako to sve ide i koje su cake ali sinek je bio zadovoljan.



a ovo jučerašnja za krštenje.




Nadam se da se nećete ljutiti ako ću idućih dana ovdje stavljati sličice svojih torti.

Btw. tortice su vam svima super!

hvala ti Liv...pečenje torti me toliko i ne zabavlja ali zato ukrašavanje obožavam...ja sam kao malo dijete koje se igra plastelinom,,,,...Obožavam..

Ovo u potpunosti potpisujem!

Zadnja izmjena: TinchiS; 14 svi 2012, 10:15; ukupno mijenjano 1 put/a.

[boysmama]

Tinchi, baš mi je drago da si se javila tu na topicu, jedva čekam tvoje uratke

torte su ti obje prekrasne svaka na svoj način, peppa ima divne boje i baš je vesela, a ova krsna je predivna jer je nježna posebno su mi super ova srebrna slova, svaka čast na tako mirnoj ruci u ocrtavanju slova

[TinchiS]

Hvala boysmama.

I ovu sam jučer radila, za krizmu.



a evo i jednog Anđela tj. Anđeline.

Zadnja izmjena: TinchiS; 14 svi 2012, 10:10; ukupno mijenjano 1 put/a.

[boysmama]

Anđelina je preslatka

daj mi reci kako si pisala ova slova na krizmenoj torti? koja je to tehnika? sa čime?

edit: sad sam gledala tvoju stranicu, ženo, pa ti radiš divneeeeeeeeeeeee torte

[TinchiS]

Anđelina je preslatka

daj mi reci kako si pisala ova slova na krizmenoj torti? koja je to tehnika? sa čime?

edit: sad sam gledala tvoju stranicu, ženo, pa ti radiš divneeeeeeeeeeeee torte

Hvala!

Ma nema tehnike za slova. Pisano zlatnim jestivim flomasterom po torti ali nije baš ispalo kak sam očekivala jer ticino na torti nikad nije potpuno suh pa se nije tako lijepo dalo pisati. Ispobano prvo na suhom ticinu ( ne na torti ) i ispalo je odlično ali na torti nije baš tako ispalo, "urezivao" se flomić u ticino

[boysmama]

Tichi, točno mogu zamisliti kako ti je ticino bio spužvast možda da prekriješ tortu sa buttercreamom prije ticina i da pišeš odmah nakon prekrivanja (bez hlađenja ticina u frižideru), onda neće na sebe pokupiti vlagu i bolje će se moći pisati po njemu dok je još suh... ali inače, svaka čast ako nisi imala nikakvu šablonu jer slova su ti za 10, ja ne bi takva slova znala napisati svojom rukom

[beammama]

A ja se stalno čudim kak svima ispadnu slova lijepo, a meni katastrofa. Na šablone se ne bih nikad sjetila. Kad uspijem doma do kompa stavit ću fotku od torte kaj sam Amadeju za rođendan radila. Nije ticino i nije kao vaše, ali sam svejedno zadovoljna (osim slova) kako je ispala.

[TinchiS]

Tichi, točno mogu zamisliti kako ti je ticino bio spužvast možda da prekriješ tortu sa buttercreamom prije ticina i da pišeš odmah nakon prekrivanja (bez hlađenja ticina u frižideru), onda neće na sebe pokupiti vlagu i bolje će se moći pisati po njemu dok je još suh... ali inače, svaka čast ako nisi imala nikakvu šablonu jer slova su ti za 10, ja ne bi takva slova znala napisati svojom rukom

Ovaj put nisam stavljala buttercream nego ganache. nekako sam zaključila da ga ljudi baše ne vole ( mislim na buttercream ) a i torta je bila čokoladna pa je pasalo.
Možda sam mogla i ticino malo tvrđi napraviti Bio je dosta mekan i ja sam ga baš namjerno ostavila preko noći u frižideru da se bolje stvrdne. A jesam bedasta, još učim. Na sreću, ne događa mi se da se navlaži jer je došlo do kondenzacije, tj. ne orosi se kao što neki pričaju.
Imala sam jedan osušeni razvaljani komad za probu i na njemu se genijalno pisalo ali on se drugačije osušio neogo onaj ticino na torti.

Inaće, mi smo u školi učili i taj krasopis i još neke tipove slova pa mi ne treba šablona, ali nije da ih nemam za izrezivanje nekih drugih tipova slova.

[beammama]

Evo torte za Amadejev rođendan:

[Dudley]

Cure, strašne ste sve odreda.
Imam veliku volju i uvijek osim kupovne napravim i ja tortu za malca ali nemam nešto smisla za ukrašavanje. Iako sam bila jako ponosna na svoju verziju famozne forumske gusjenice

Boysi, jedva čekam tvoj sljedeći uradak

[VIPmama]

Budući ovamo navraćaju naše slastičarke najčešće, pa evo:...

http://www.recepti.hr/nagradna-igra-za- ... dium=email



Zadatak ili zadovoljstvo?
Vaš zadatak je napraviti jelo koje izgledom podsjeća na cipelu. Hoćete li izdubiti krumpir po modelu balerinke ili pokušati ispeći kolač ili tortu u obliku neke tenisice kojoj šlag ili glazura postaju ukusne vezice, ili nešto treće... prepuštamo vašoj mašti i vještini na volju.

[TinchiS]

Evo i moje tenisačice za sutrašnju tortu. Sad joj baš radim reket i loptice a torta na kojoj će sjediti se već hladi u frižideru.

[kiki i lara]

tenisačica je za ....super kao da je prava...

[TinchiS]

tenisačica je za ....super kao da je prava...

Hvala!

[olja]

jaoj, kako je dobra!!
pa čak i rumene obraščiće ima!

[boysmama]

Tinchi, tenisačica je zakon!

baš ko prava, tako precizno izrađena i jako skladnih proporcija točno se kuži da si umjetnička duša

[TinchiS]

Hvala cure!

[TinchiS]

Evo i gotove torte.
Za curicu koja igra tenis i svira klavir ali mislim da je bilo suvišno objašnjavati.

[babalu]

Tinchi,svaka ti cast,tako vjerno,precizno,boje, ma sve je prekrasno!
rucnik me se najvise dojmio ,pa loptice,pa tipke, ma sve
svaka cast na strpljenju,jer za ovo ga fakat treba

[TinchiS]

Tinchi,svaka ti cast,tako vjerno,precizno,boje, ma sve je prekrasno!
rucnik me se najvise dojmio ,pa loptice,pa tipke, ma sve
svaka cast na strpljenju,jer za ovo ga fakat treba

Hvala!
A da, treba strpljenja. Torte su rijetkost za kaj ga imam.