Blagdanski kolači (2014.)

[Mariachi]

pčelo, napekla si se ti

Da, i ja bas gledam i ne vjerujem!

Kod mene ruske šubare, mak kocke, 5 cake popsa i ostalo kuglice prelivene čokoladom i kokosom, jer su mi popsi bili preteski pa su se vozali po stapicu ko po toboganu

[Mariachi]

Gibanice i medenjake radi svekrva pa cu sutra donijeti od nje.

[pčelica_maja_23]

e moja bella i marijači, kad vam kažem da sam sinoć (sa djecom) sklepala i dvije torte - biskvit i kuhane kreme, i puslice za ukrašavanje

ma to je zato kaj sam na godišnjem.
guštam baš

[Mariachi]

Samo ti gustaj sa svojom djecicom, uzitak te citati!
Moji su sinoc iza dj.polnocke i vecere navalili na darove, pa kolace nisu ni snimili budu danas!

[Dabilly]

Krejzika, divni su ti kolaci skidam kapu svima koje ste napravile vise od, stajaznam, tri vrste

[Mariachi]

Ja nisam previše, jer mi je klinac (5.po redu) kurio 40,2. A htjela sam jos 2 vrste... tješim se da ima jos dana do NG i da budu ove pojeli.

[latica]

pčelo ti si i prošle godine napekla svašta

ja sam napravila još jednu turu keksa, jedne raspucance i na kraju sam se oslučila za jednu prefinu tortu od čokolade i naranče. namučila sam se s njom, ali nije mi krivo, super je bila. a i klinci su je naravno pomogli ukrašavat
to mi je apsolutni rekord, ukupno 3 ture keksa, raspuncanci i jedne raw kuglice, i jedna torta. napredujem u svakom pogledu

[nadicab]

14 vrsta plus kuglof, odustala od makovnjace

[Mirci]

Kod mene pola ture mrak medenjaka, paprenjaci i prhki keksići od bjelanjaka, pa reform kocke i becke kocke i to je sve. I ovo ce se razvlačiti do NG

[Ina66]

Dakle, nakon sto su se pojeli raspuklici, ispekla sam jos Poticine 4 vrste i napravila bombice od badema - nema vise nicega

[pčelica_maja_23]

ja radila beppinu tortu al kore sam prelila sokom od naranče
plus nije bilo grožđica
plus u kremu sam dodala želatinu fix(u sla vrhnje jer ne bi držalo inače gornju koru)
odlučna je torta. odličnan je okus naranče u kremi

[Bellatrix]

one hrpice od kukuruznih pahuljica, čokolade i meda, ne znam kak se to zove ali klincima je zakon

mi ih zovemo boreki,a ponekad i čokoladni čvarci
Njih se nisam sjetila.
a vidim i ti si se napekla.

A i Nadica.

Svaka vam čast svima

[latica]

nego, sad nešto gledam, jel ne bi u naslovu trebalo bit 2014?

ja sam pravila jednu turu raspuklića i nisu mi uspjeli - ne znam zašto. ali onako su se spuzali u rerni i bili ravni ko keksi, a ne onako napuhani i okrugli

[pčelica_maja_23]

nego, sad nešto gledam, jel ne bi u naslovu trebalo bit 2014?

ja sam pravila jednu turu raspuklića i nisu mi uspjeli - ne znam zašto. ali onako su se spuzali u rerni i bili ravni ko keksi, a ne onako napuhani i okrugli

previše si ih stisla kad si ih poslagivala u protvanj.
oni su ti i dalje fini
nemoj trest šećer nikako
i nemoj ništa stiskati na bak papir. kuglicu položi.
ona će tada zadržati puno šećera i neće se jako spljoštiti

iskustvo

[Solea]

jao
evo, ispravila sam.


ni ja ne stišćem kuglice. nisam prvi put pa onda ni kasnije.

[Mariachi]

Solea, help!!!
Ako napravim ovo: http://blog.vecernji.hr/tanja-klaic/bez ... ancom-6104 kao tortu, i završim i odozgora s beze korom, može li gore buttercream i fondant ili mi je pametnije sve upakirati u brdo šlaga? Kćeri se sviđa pa sam mislila to raditi za NG

[Mariachi]

ili možda da, kao Beppa, napravim žuti biskvit?
pa kremu od naranče, pa šlag pa biskvit? pa buttercream itd.

[Mariachi]

sad sam u miru sve proučila i neću odstupati od recepta. bit će samo drugačijeg oblika

[mrava]

Božićne kolače smo pojeli, većinu sam razdijelila mami i svekrvi. Danas sam ispekla jaffa kolač za doček.

[Solea]

mariachi, da, kada bi napravila još jednu koru mogla bi premazati buttercreamom pa oblagati ali mislim da bi onda bilo premalo ove kreme. krema je i ovako baš na knap

[Mariachi]

A napraviti duplu smjesu? Pa se malo razbaškariti...

[Crazy Daisy]

evo novogodisnje delicije



radila prvi puta, ispale su

[Vicky & Mama]

Malo skoknem viditi šta ste spremale
Daisy rastu mi zazubice

Meni sveki jučer napravila neki suhi kolač (ona ga zove "kućni prijatelj") - sa nasjeckanim orasima, komadićima čokolade i grožđicama - prefin!
Ja napravila roladu (po receptu koji mi mater radi već sto godina) - biskvit s bademima, krema ona klasična kuhana s brašnom i mlijekom...
Još ću napraviti biskvit s limunom i narančom, preliven čokoladom (recept iz Ella od prije par godina)... savršen...
MM radi Švarcvaldicu i to je to

[Ina66]

Dejzi
kod mene isto
odlično ti izgledaju!

[Vicky & Mama]

Mmar napisah ga neki dan na Trudnoći na Ljetne mame i bebe 2015. pa ako ti je zgodno škicni tamo jer mi je sad malo gužvasto pisati to sve opet... ako ne, sutra ga prepišem

[Ina66]

Mmar napisah ga neki dan na Trudnoći na Ljetne mame i bebe 2015. pa ako ti je zgodno škicni tamo jer mi je sad malo gužvasto pisati to sve opet... ako ne, sutra ga prepišem

Ne moras prepisivati, samo copy/paste

[Vicky & Mama]

Evo ga, tnx ina... mmar je, zbilja je jednostavan i fin

NOVOGODIŠNJI BISKVIT
-3 jaja
-180g šećera u prahu
-150g brašna (u njega umiješati jedan prašak za pecivo)
-1dcl slatkog vrhnja
-50g maslaca (rastopljenog)
-korica 2 žuta limuna
-korica 1 naranče
-2 žlice ruma
-100g bijele čokolade
-100g crne čokolade

Priprema tijesta:
Zagrijte pećnicu na 180º.
U većoj posudi pomješajte jaja i šećer, a potom dodajte brašno, slatko vrhnje, rastopljeni maslac i korice limuna i naranče.
Smjesu izlijte u duboki kalup duljine 26cm koji ste prethodno namazali maslacem i lagano pobrašnili.
Pecite kolač 40min te ga izvadite na rešetku da se ohladi.
Prije toga, na nekoliko mjesta izbodite ga nožem i ulijte u rupice malo ruma.

Priprema glazure:
Dok se kolač hladi zasebno rastopite u posudama na pari bijelu i crnu čokoladu.
Rastopljenom čokoladom, naizmjence bijelom pa crnom, prelijte kolač odozgo i sa strana kako bi glazura izgledala poput mramora.
Ostavite da se glazura stvrdne.
Narežite kolač na debele ploške i poslužite ga uz marmeladu od naranče i čaj ili vruću čokoladu.

Eto... običan biskvit preliven čokoladom, a tako sočan i poseban...
Kalup je dakle onaj duboki, uski, a dugi...

[Vicky & Mama]

Mmar i ja ponekad stavim samo tamnu čokoladu i bude super

[Solea]

svima želim sretnu i uspješnu novu

veselim se našim novim slanim i slatkim trenucima, receptima, razmjeni iskustava u ovom našem gastrokutku

[Mariachi]

Sretna Nova svima!

Solea, torta od naranče - napravila sam duplu smjesu svega, napravila 2 beze kore, u kremu od naranče dodala 1 želatinu i 1 šlag hit, 1burbon vanil šećer i žličicu cimeta, gore onaj šlag, pa drugu koru, obložila šlagom i još sam imala malo žute kreme za pisanje.
Pošto mi je ostalo glazure za mađaricu, napravila sam nešto slično ogradici ( mm kaže "hijeroglife") i izmiješala ostatak čokolade i žute kreme za natpis (da znaš kak je tek to fino!)

Kad se stisla preko noći, bila je njamiiiii!!