Mame i bebe forum

Bok curke!!
može neki recept kako se naprave tortilje??? Inače sam kupovala gotove al stvarno su pretjerali sa cjenom...
Nadam se da nije komplicirano....

Uopce nije..Ja sam ih radila prosli tjedan po ovom receptu:
http://www.coolinarika.com/recept/tortilje-od-psenicnog-brasna,
i super su bile, ispalo mi ih je 12.. Pola sam zamrznula.

Do sad sam ih radila od kukuruznog brasna, ali ove su mi bolje.

Vidi ovdje - tu smo pisali o tortiljama.
Inace nisam neki majstor za tortilje pa najcesce kupim gotove da bih si sacuvala zivce

Lilly, radila danas po "tvom" receptu. I super su ispale jedino što sam morala staviti malo više brašna jer mi je ovako ispalo premekano a i dobila sam samo 8 tortilja.
Al ponavljam, skroz su dobre, bolje su mi i neusporedivo jeftinije od onih kupovnih.

Super, dudley... Ma i ja sam dodavala brasna..

Mozda su tvoje vece, pa ih je manje?!?

I ja sam dodavala brasna i mijesala kuku. i psenicno.
Inace, i meni je ispalo malo tortilja

Lilly, ma da vjerojatno su moje veće, ali nisu ni moje baš bile velike...nema veze, drugi puta ću malo povećati količinu pa će biti dovoljno.

Ja baš u điru razmišljanja da napravim tortilje za goste za sinekov 2. roćkas.
Molim majstorice tortilja ideje -RECEPTE za punjenje i umake uz to kao prilog

Obično narežem piletinu ili puretinu na trakice/kockice, prodinstam, dodam povrće (paprika u više boja, grah, kukuruz...), malo paradajz sosa i začine po želji, nekad stavim baš onaj neki Fajita u vrećici.

Uz to obavezno bijeli i crveni umak. Prvi od kis. vrhnja + češnjak i sol, drugi od paradajza + chilli i peršin. Još naražem salatu na trakice i naribam nekog tvrdog sira. Time punimo tortilje. Mljac

A meni su u zadnje vrijeme favorit quesadillas, a to sam radila ovak:

Izdinstam malo mrkvice, sampinjona, paprike, kukuruza, i stavim malo chilia i soli. Prosli put sam stavila piletine,nekad mljeveno meso, nekad sunke..ovisi kaj imam.

Tortilju stavim na malo namascenu grill tavu, kad se zagrije posipam ju s ribanim sirom. Onda se on pocne topiti pa na njega stavim nadjev i opet ribani sir i na to drugu tortilju. Ne smije biti predebelo... Sir se topi pa sve to poveze i onda se sve to skupa okrene u tavi.. Kad je peceno prerezem na cetvrtine.. Uz to bijeli umak kao sto je Dudley napisala, samo jos stavim mrvicu bijelog vina.

Lilly, ovo zvuči divno

Lilly , otkad si stavila recept ja malo malo radim tortilje....jučer nam je ostalo puretine na trakice i povrća (na kineski) i onda sam za večeru napravila turu tortilja, bijeli i crveni umak, salatu na trakice i milina od klope.

Prije sam to radila relativno rijetko jer mi se cijena onih kupovnih čini pravom pljačkom.

Dudley super ...ma ono je pljacka: 8 kom 30 kn!!

lilly777 je napisao/la:Dudley super ...ma ono je pljacka: 8 kom 30 kn!!

U intersparu sam našla najjeftinije 8komada 16kn

meni je ovaj recept super: http://www.coolinarika.com/recept/home-made-tortillas
radila sam ih (obične, ne kukuruzne) večer prije za sutrašnji ručak, i drugi dan su bile mekane i fleksibilne. odličan je i savjet autorice recepta kako ih ugrijati na tavi drugi dan.
u komentarima imate i mjere, ako ne volite na šalice.

kako sam ih radila navečer napravila sam i par "sendviča" od tortilja za večeru, namazala tortilju zrnatim sirom, stavila vlasca, tvrdi sir, šunku, kisele krastavce i čvrsto zarolala te vratila na tavu da malo zahrskave. vjerojatno bi bilo još bolje da sam ih stisnula u tosteru (na preklop).

Ja sam ih tek nekoliko puta radila, ali nisam uopce zadovoljna. Ukusne su, ali ispadnu kvrckave. Ako ih ostavim od odstoje, opet ne valja.

jesi ih radila po ovom gore receptu?

Ne. Slicno, ali bez pp-a i nisam ih stavljala u krpu, kako kaze. Bum probala.

i meni su sve dosad pucale - probaj ovaj recept.
mislim da nećeš požaliti

i nemoj ih predugo peći na tavi

moze li se peci na tavi koja nije teflonska?

pinky - može, ja sam na zepterovoj, a moglo bi se i na onoj koju koristiš za palačinke.

Još nisam probala peć SAMA tortilje, ali podijelila bi ovaj Anin recept za fajitas...odličan mi je...
S junetinom baš nisam na TI u zadnje vrijeme, ali ovak marinirana, spečena (nama nikako ne krvava! ) i narezana - mi je mljac...
Oličan je recept za salsu!

http://kodane.tportal.hr/recepti/73477/Fajitas-s-govedinom-limetom-i-crnim-paprom.html