Mame i bebe forum

Sve zajedno sa pečenjem traje niti pola sata, a jako je fini, pogotovo ak
volite čokoladaste kolače.
6 jaja
1/2 pp
6 žlica brašna
6 žlica šećera
2-3 žlice čokolade u prahu
1 dl ulja
1 dl mlijeka
Sve utrpati u zdjelu i izmješati.
Peči na 180°. Ne peče se dugo, probati čačkalicom je l gotovo.
20 dkg čokolade
1/2 l slatkog vrhnja
Vrhnje ugrijati i u njemu otopiti čokoladu, al nesmije zakuhati.
Smiksati u šlag.
Premazati pečeno tijesto i dobro ohladiti.

ooo ovo će biti isprobano sigurno... volim brze kolače

I ja.

ja bum pričekala vikend da ga napravim
genijalna nova ideja

Da ne otvaram novi topic moze onda jos jedan brzi ovdje,pravila u nedjelju
6 jaja
9 kasika secera
9 kasika ulja
9 kasika mlijeka
9 kasika brasna
1 p.z.p.
2 pudinga (bilo koja u prahu,kakav puding takav okus,ja zadnji put stavila cok. i jagodu),prah se stavi kad i brasno

Ispeci biskvit i vruc prelij sa 4 dcl vode i 2 dcl secera (secer i vodu prokuhati ipustiti da ohladi)Vruc biskvit preliti hladnom vodom

Gore staviti slag,tuceno vrhnje ili slag kremu(nesto od toga)


Ovo je originalni recept ali ja stavim manje secera i u biskvit i u preljev,ne volim jako slatko

IINA je napisao/la:Vrhnje ugrijati i u njemu otopiti čokoladu, al nesmije zakuhati.
Smiksati u šlag.
Premazati pečeno tijesto i dobro ohladiti.

Ovo vrhnje s čokoladom ne stavljaš u frižider preko noći pa ga sutradan miksaš? Odmah ga izmiksaš kad se otopi? Jel dok je toplo ili malo ohladiš?

Ma kakva noć, do sutra nema kolača više.
Ohladim u frižideru, da nije vruče.

Hvala! Ma u jednom sam receptu tu na forumu našla da se stavi preko noći u frizer pa zato pitam.

Radila sam par puta ovaj IInin kolač, moj Filip ga jako voli. Ali, moram reći da kad sam ga prvi puta napravila i prelila kremom, koja je bila jako tekuća, ništa dobrog nije obećavao. Nakon dva sata u frižideru bio je mljac.

Je, istina, tak izgleda kad radiš po receptu, al se kultivira u frižideru.
Ja radim tak da kremicu ohladim i malo zmiksam. Stvar ostaje istog okusa, al krema
nije ko u originalu pudingastog izgleda, nego onak malo pjenasta i u startu čvršća.
Meni tak bolje. Ak netko nema vremena hladit kremu i miksad ju, može se vruča preliti preko vručeg
pečenog tijesta. Nakon hlađenja izgleda ko puding od čokse.

mmm fino, fino!
i mi doma volimo takve kolace jednom cu sigurno i ovaj isprobati!

ivanaiv je napisao/la:Da ne otvaram novi topic moze onda jos jedan brzi ovdje,pravila u nedjelju
6 jaja
9 kasika secera
9 kasika ulja
9 kasika mlijeka
9 kasika brasna
1 p.z.p.
2 pudinga (bilo koja u prahu,kakav puding takav okus,ja zadnji put stavila cok. i jagodu)

Ispeci biskvit i vruc prelij sa 4 dcl vode i 2 dcl secera (secer i vodu prokuhati ipustiti da ohladi)Vruc biskvit preliti hladnom vodom

Gore staviti slag,tuceno vrhnje i slag kremu


Ovo je originalni recept ali ja stavim manje secera i u biskvit i u preljev,ne volim jako slatko

ja isto radim ovaj, ali biskvit ne preljevam vodom već mlijekom i rumom, a u puding dodam i par žlica kakaoa prije stavljanja u mlijeko, a kad je gotov i još mlak i pola rastoplljene čokolade za kuhanje umiksam unutra) prepredobro
edit: u moj biskvit ide tri jaja

evo još jednog brzog i jednostavnog i finog:

KOLAČ OD JOGURTA sa voćem

3 jaja miksati sa
1 čašom (od jogurta) šećera
1 vanilin šećerom, dodati
2 jogurta
3 čaše oštrog brašna + 1 prašak za pecivo
i 8 žlica ulja

Uliti u pleh (onaj ko pol rola, malo dublji) i na to pohitati sve višnje iz kompota (ne cjediti!)
/može i neko drugo voće, meni je najbolje sa višnjama/

(ja još te višnje (na kolaču) posipam sa jednim vanilin šećerom)

stavti peći u zagrijanu pećnicu na 170°C oko 20 minuta (tad pogledam kak zgleda )

brzinski ohladiti na balkonu (kad je ovak hladno), rezati i odmah jesti

Ninanja, meni je ovaj kolač od jogurta odličan, baš sam ga prošlu nedjelju radila. I meni je najbolji s višnjama. Moj recept ima mrvicu drugačije omjere, ali to je u principu to. Probaj još napraviti puding od vanilije sa sokom iz kompota i preliti po kolaču dok je još topao. Super izgleda, a ukus njam, njam. Isto tako znam smjesu podijeliti na pola i u jednu polovicu dodati 3 žlice kakaa, pa ga izlijem u pleh kao mramorni kolač.

IINA ovaj tvoj kolač je čini se po mojoj mjeri iliti odgovara mojim sposobnostima kuharice , morat ću ga probati

a sviđa mi se i ovaj od jogurta, samo ne znam jel dobar bez voća, jer ako je voće u njemu neće mi ga dijete jesti pa ispadne da pravim kolač za nas , a ona jede kekse

IINA koje brašno ide, oštro ili glatko ?
jel ide brdo ili ravno za ove žlice brašna i šećera ?

Lastavice, kolač od jogurta je dobar i bez voća. Ja sam ga u stvari kao takvog prvi put i probala. Kasnije su došle kombinacije. Možeš možda staviti samo glazuru od čokolade ako ti dijete to voli.

lastavica je napisao/la:IINA koje brašno ide, oštro ili glatko ?
jel ide brdo ili ravno za ove žlice brašna i šećera ?

brašno-glatko.
Ovo za količine ti je sasvim svejedno. Nisam ti ni ja baš spretna sa kolačima i
ono kaj meni ispadne može svatko napraviti. Meni je zadnji puta dijete
sve stavljalo samo u zdjelu, a ima 7 godina. I kolač bio odličan

Gabrić i IINA hvala za upute

mmar puding ide u prahu kad i brasno,umijesas i tako se pece,a gore ide samo jedno od navedenog ispravila sam pogresku

moj ne ide u biskvit, već prije šlaga na njega kad je već pečen i zaliven mlijekom i rumom. prije stavljanja umutim unutra i otopljenu čokoladu. ima okus bolji od bilo koje kreme

Imam i ja jedan brzi -

KAKAO KOCKE
1 jaje
12 dkg rastopljenog margarina
20 dkg secera
2,5 dcl mlika
25 dkg brasna
3-4 zlice kakao
1 vanilija
1 prasak za pecivo
korice limuna



Vrlo jednostavan a super kolac, ja jos preko stavim glazuru od cokolade.

Kopiram jedan super brzi i fini recept sa bloga Gastro diva...
http://www.gastrodiva.bloger.hr/default.aspx?tag=deserti
Upravo danas isproban!

MUNCHMALLOW

BISKIVIT:
4 žumanjka
1 čikara od jogurta šećera
1 čikara mlijeka
1 čikara brašna
½ čikare ulja
1 prašak za pecivo
1 do dvije žlice kakaa
Biskivit radite kako se i inače radi, najprije žumanca i šećer pjenasto umutite, te nakon toga dodajte ostale sastojke. Stavite peći otprilike 40 minuta.

KREMA:
4 bjelanjka
5 žlica šećera
1 vanilj šećer
Izmutite bjelanjak u čvrstu pjenu, te dodajte polako žlicu po žlicu šećera, te vanilj šećer. Kad je ispečeni biskvit gotov namažite preko njega kremu te stavite još pet minuta da se bjelanjak posuši.

GLAZURA:
1 čokolada
1-2 žlice ulja
Ispečeni kolač premažite glazurom i ostavite da se ohladi.

To meni treba!!
Brzo,fino i slatko.

Stavila sam superbrze oblatne pod Tražim recept za kremu za oblatne pa ako koga zanima neka proba

Pa da podastrem jedan svoj, koji radim kad mi se ne da puno komplicirati... u ZG i okolici to se zove glajhgeviht (iliti Gleichgewicht) a štos je u tome da se izvažu jaja (2, 3 4... koliko već) i onda se uzme u jednakoj težini putar, brašno i šećer (šećera obično stavim manje, ne volim kad je preslatko)
Radi se kao klasični biskvit: tučem putar pa kad je izrađen dodajem žumance, pa šećer i kad je sve kremasto umiješam snijeg od bjelanjaka i brašno naizmjence.

Imam 2 varijante: voćna: izliti u namašteni lim i staviti voće (idealne su trešnje, višnje, jagode... ali može bilo koje voće)
i čokoladna / mramorna: otopim čokolade pa u ca. pola smjese umiješam čokoladu i u protvan izlijevam naizmjence, da bude "šareno".

Pečem na 180 st., a trajanje pečenja ovisi o količini mase (na 3 jaja = 20-tak dkg svakog sastojka u onom uskom i duguljastom kalupu peklo se oko pola sata...)

e žene, jel' se sjećate onog preprepreprefinog CLAFOUTIS-a
(ovo je jedan link di ima lijepih slikica, da si predočite kak zgleda: http://sweetsensation-monchi.blogspot.c ... icama.html ) ?!

ajme, sad sam se sjetila i morala bum si to napravit....mljac

a vidite ovog: http://www.joyofbaking.com/breakfast/Ch ... outis.html

ajmeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee























jel' se kuži da sam u PMSu?!
i da mi je više dost dijete?

joj, ovaj zadnji je mmmmmmmm...

no, pricekaj malo sa klafutijem dok se ne pojave jagode, tresnje...

našla sam ih još :
http://www.lepetrin.fr/hr/recettes/dess ... -couleurs/

Mirci je napisao/la:pricekaj malo sa klafutijem dok se ne pojave jagode, tresnje...

Mirči, ma puca me.......

ne znam jesam li luđa od PMS-a ili dijete