Mame i bebe forum

svaki put se trudim da ih ispečem i nikada mi ne uspiju.jednom se skuhaju drugi put izgore..
molim pomoć..kako vi to radite

ja čekam i čekam ,a čeka i kolač...zar vi to nikada niste probali raditi

przim ih u pecnici na 150 uz povremeno mijesanje. probam i kada imaju onaj fini okus, gotovo je.
isto tako i lješnjake i špice.

ali ne stavljaš šečer

moja mama to super radi. ja sam probala par puta ali nije to isto.
mogu je sutra pitati.

inace sam tp obozavala kao mala, a sad ih par mogu pojedsti jer su mi preslatki.

nista ne stavljam, samo onako na suho na lim

očito nisam bila dovoljno jasna..kod nas se bajami prže sa šećerom ali to ne uspije svakome-kao npr.meni
e zato i tražim pomoć od vas iskusnih

koliko badema, toliko šećera i ja stavim na 20dkg badema tri žlice vode u šećer. obavezno u inox široku posudu. rastopim šećer s vodom. prvo se šećer rastapa, pa pobijeli pa se opet rastopi. Treba obavezno čekati to drugo rastapanje inače se neće primiti na bademe. Kad se drugi put rastopi, stave se bademi unutra i miješa se dok ne počnu pucketati. Ja miješam još jedno dvije minute nakon početka pucketanja i ugasim.