Stranica: 1/1.
Cvjetovi tikvica
Postano: 12 srp 2009, 23:22
Postao/la olja
Znam da sam negdje ovdje citala o pohanim cvjetovima tikvica, ali sad ne mogu naci nista o tome.
Pohaju li se klasicno (recimo jaja + mrvice) ili se urone u tijesto kao za palacinke? Ili mozda pivsko tijesto?
I punjeni cvjetovi? Cime bih ih mogla puniti i kako - cine mi se jaaako krhki i njezni.
Nabrala sam (to izmedju ostalog
) puuunu kesu cvjetova tikvica u maminom vrtu
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 12 srp 2009, 23:45
Postao/la ivana7997
nisam znala, ali sam potrazila i nasla na coolinarici
Cvjetove operemo pod laganom vodom i osušimo na papiru.
U međuvremenu spremimo smjesu za pohanje.
U jednu posudu brašno.
U drugu jaje pomješamo s mlijekom i soli. Izmuckamo.
U treću stavimo krušne mrvice.
Ulje stavimo da zavrije.
Cvjetove uvaljamo u brašno—jaje—-krušne mrvice.
pržimo u dubokom ulju
ukupno cca 3 minute.
Odložimo i ocijedimo.
Poslužimo uz fnu domaću majonezu kao predjelo.
jela sam to kod moje gazdarice u dubrovniku i odusevila se, ma koliko izbjegavala przenje i pohanje mmmmmmmm
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 13 srp 2009, 10:41
Postao/la olja
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 13 srp 2009, 16:17
Postao/la olja
Daklemmmmmmm
Pohala sam ih po ovom prvom receptu s Coolinarike (nekako mi je to bilo najjednostavnije i najbrze - zaprljala sam samo jedan sud
) i bile su mljaaac!
Svi cetvero smo ih s odusevljenjem jeli! Cak i starija cura koja inace ne ljubi bas pohane tikvice!
Rekla sam mami da ih ne baca vise nikako
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 20 srp 2009, 08:05
Postao/la † nina i nika
Ja ih radim u guscoj smjesi za palacinke i nikad ih ne perem nego ih ocistim od raznoraznih bestija i to prstima.
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 22 srp 2009, 17:38
Postao/la olja
nina i nika je napisao/la:Ja ih radim u guscoj smjesi za palacinke i nikad ih ne perem nego ih ocistim od raznoraznih bestija i to prstima.
Ovako sam i ja danas - nisam ih prala, nisam ni tucak vadila.
Definitivno otkrice ove sezone
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 29 srp 2009, 09:49
Postao/la suzaks
Ja poham u pivskom tijestu...
...tamno pivo+ brašno + jaje +sol....gusto dovoljno da kad se cvjetovi urone ostane smjesa na cvjetovima...
...smjesu ostaviti jedno 10 min da odstoji prije močenja cvjetova...
...složim obično kopar umak s jogurtom...
...i mljac...to nam je isto bilo otkriće....
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 29 srp 2009, 10:59
Postao/la olja
je, je, i meni seka kaze da je mnogo bolje tako razne stvari pohati u pivskom tijestu
moj problem je to pivo u pivskom tijestu. mislim, obicno ga popijemo prije nego sto zavrsi u njemu
al da je bolje - jeste
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 01 kol 2009, 15:36
Postao/la Marin
Radim ih u klasičnom tijestu za palačinke, ali umjesto bijelog brašna stavljam kukuruzno brašno i malo muškatnog oraščića
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 11 kol 2009, 12:52
Postao/la teutonija
A jel mogu cvjetovi od ukrasnih buča?
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 11 kol 2009, 13:31
Postao/la Marin
tikva je tikva
, bila ukrasna il ne
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 11 kol 2009, 18:02
Postao/la suzaks
Ja sam probala od velikih, žutih buča - nisu nešto...nekak drugčiji okus imaju...malo žufki...
...ja skupljam od malih zelenih i patišonka...
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 13 kol 2009, 11:10
Postao/la teutonija
tikva je tikva , bila ukrasna il ne
stvarno pitam jer ove ukrasne bučice nisu za jelo pa nekak mislim da onda nisu niti cvjetovi
a pitam zato jer doma imam cijelu jednu ogradu tim ukrasnom bučicama ,pa ima i hrpa cvjetova .
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 13 kol 2009, 16:15
Postao/la Marin
neznam kakvu ti imaš ukrasnu tikvicu, ja imam patišon i on je jestiv cijeli
ovako izgleda :
http://www.povrce.com/?A=HOB&HOB=stribar&P=gen&TXT=211nadm se da sam pomogla
Re: Cvjetovi tikvica
Postano: 14 kol 2009, 13:08
Postao/la teutonija
Ja imam dugačije ,(mada su mi ove tvoje prekrasne,su puzeće il se penju?)na sjemenu je odmah pisalo da nisu za jelo
Ne mogu naći sliku na netu ,al su malene ,nisu kvrgave ,i zeleno su(odozdo) pa žućkaste odozgora ,oblika kruške.
