Mame i bebe forum

sutra imamo rockas pa nam dolazi 10 ak gostiju,. posluzujemo mijesano meso koje imam iz kateringa a prilog sam mislila salate , paradajz paprika krastavci, i tijesto i grah salata no kako se radi neka salata s tijestom ?

Ja doslovce ubacim sto nadjem u fridju.. Sampinjone, sunku, sir, papriku, kukuruz, kisele krastavce... I sve posolim, popaprim i stavim kiselo vrhnje, ponekad majonezu..

tjestenina sa vrhnjem i majonezom, kiseli krastavci + sta ti padne pod ruku. nema greske, uvijek bude fino.

moji najvise vole kombinaciju sa tunjevinom: tjestenina, vrhnje, majoneza, kiseli krastavci, tunjevina, luk, kukuruz

lilly777 je napisao/la:Ja doslovce ubacim sto nadjem u fridju.. Sampinjone, sunku, sir, papriku, kukuruz, kisele krastavce... I sve posolim, popaprim i stavim kiselo vrhnje, ponekad majonezu..

I ja tako - i sira i svega. I uvijek ispadne super. Samo gostima kažeš da ih čeka egzotika i - voila!

meni su super integralne mašnice sa tikvicama i bosiljkom.... i tople i hladne ( na malo masl. ulja poprzis bijeli luk i bosiljak - ja stavim vecinom osuseni - dodas dva tri nasjeckana paradajza i tikvice na komadice, kad omeksaju eventualno malo kukuruznog brasna da zgusne umak, poslije pomijesas sa tjesteninom ).

ja uvjek stavljam onu malu tjesteninu jer je moji klinci obozavaju +sve sto su cure vec navele.u biti ono sto vole i inace jesti. ali npr. svjezu papriku ni u ludilu nitko nece od djece pa je ni ne stavljam

ja volim da mi bude što više boja
kisele krastavce stavljam zimi
recimo salata od neki dan
tjestenina ljiljani od klare Marić (nažalost nisam našla one u bojama)
tunjevina
kukuruz
mini paradajz
zelena paprika
žlica majoneze
dva vrhnja
sol i malo papra
poslužila još pršut i sir
salatu su doslovno smlavili

Ne znam dal ti pase kao prilog, ali meni je super salata s piletinom. Peceni file narežes na kockice ili trakice.
Obavezno nasjeckam paradajz (bez kostica), papriku (crvenu, zelenu, zutu), krastavce (friške ili kisele), kukuruz. Posolim. Majonezu umjesam s kiselim vrhnjem, malo senfa, malo soka od limuna i sve izmjesam.
Ili laganija verzija dresinga; aceto, ulje, sol, papar. A mozes i zaliti s jogurtom ovu drugu varijantu

Evo dvije koje ja radim i gosti su mi oduševljeni


LJETNA SALATA

TJESTENINE => skuhati 1/3 vrećice (školjkice-cinchiglie rigate ili spiralne-fusilli)
POMADORE => 2-3 kom nasjeckati na kockice
PAPRIKA => 1 kom nasjeckati na kockice ili prutiće
KUKUMAR => ½ nasjeckati na kockice (ovo znam i preskočiti)
KAPULA => ½ nasjeckati na kockice

Kad se tjestenina ohladi, sve zajedno promiješati (obično fali malo soli pa ćeš možda trebati i posoliti). Na kraju dodati pola kiselog vrhnja i majoneze dok dobiješ lijepu masu (ne suhu) NJAM!
Ako ne planiraš odmah jesti, najbolje ti je vrhnje i majonezu dodati prije služenja jer pasta dosta popije pa da ti ne ostane suho (iako i tada možeš dodati još majoneze i riješiš problem)


SVESEZONSKA SALATA

TJESTENINA => 1/3 vrećice malih kolutića (kad ih ne nađem u trgpvini, skuham PENNE pastu i presječem svaku na 3-4 komadića i tako dobijem što mi treba 
1 konzerva TUNJEVINE
5-6 kiselih KUKUMARA => nasjeckati na sitne kockice
1 konzervica KUKURUZA
1 konzervica crvenog GRAHA
5-6-10 KAPARA

Kad se pasta ohladi, sve zajedno pomiješati i dodati majonezu.
Ako ti je majoneza prejaka, možeš i u ovu salatu dodati malo kiselog vrhnja, a smanjiti majonezu.
Napomena: kad nemam tunjevinu stavim ostatke pečene, prigane ili pohane piletine/puretine ili bilo kojeg mesa i bude za njam