faširani šnicli
Postano: 18 ruj 2009, 20:07
meni je ovaj recept otkriće:
1/2kg faširanog mesa
3 žlice oštrog brašna
1 kiselo vrhnje
1 prašak za pecivo
1 žlica Vegete
zasuti peršinom
(može se dodati i špekića, luka)
razlika spram običnog faširanca je da je ovaj vrlo mekan. smjesa je također cmoljavija, pa šnicle na ulje ubacim jednom žlicom, a drugom žlicom ih strugnem na tavu i malo stuckam da bude tanji. predobro. osim toga, dok miješam sastojke smjese, upravo zahvaljujući spomenutoj cmoljavosti ne mažem ruke nego sve izmiješam kuhačom. ful dobro.
gotovo, od otvaranja frižidera do tanjura, brže nego što mi se skuha riža.
1/2kg faširanog mesa
3 žlice oštrog brašna
1 kiselo vrhnje
1 prašak za pecivo
1 žlica Vegete
zasuti peršinom
(može se dodati i špekića, luka)
razlika spram običnog faširanca je da je ovaj vrlo mekan. smjesa je također cmoljavija, pa šnicle na ulje ubacim jednom žlicom, a drugom žlicom ih strugnem na tavu i malo stuckam da bude tanji. predobro. osim toga, dok miješam sastojke smjese, upravo zahvaljujući spomenutoj cmoljavosti ne mažem ruke nego sve izmiješam kuhačom. ful dobro.
gotovo, od otvaranja frižidera do tanjura, brže nego što mi se skuha riža.
