Mame i bebe forum

Tražile me Lilly recept za kolač s kokosom kao ja kolače obično izmišljam ovaj prvi je moj miks i ja ga obožavam
Dodajem još Bounti na tu temu, a rado bi spremila ako netko ima za dodati još koji fini recept s kokosom.

KOKOS ŠNITE

BISKVIT:
• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 1 P.P.(pecivni prašak)
• 6 velikih žlica tople vode 3 žlice kakaa.

KREMA:

1 l mlijeka
1/2 čaše od jogurta kokosa
1 čaša od jogurta griza
1 čaša od jogurta šećera
1 margarin(malo manje od 250gr)

malo ruma (može i ekstrakt dodan u mlijeko) za namočiti biskvit

GLAZURA:
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dag čokolade
8 dag margarina



Biskvitnu smjesu izmiksajte tako da najprije napravite snijeg od bjelanjaka, dodate šećer, žutanjke te miješate dok se šećer (stavite šećer u prahu). Zatim dodate vodu i na kraju brašno, P.P. i kakao koje ste zajedno izmiješali. Izlite u dublji protvanj i pecite. Prerežite na pola.
Skuhati litru mlijeka i dodat kokos i pustiti da još malo da zakipi, usuti griz i šećer, kuhati uz miješanje nekoliko minuta kad se ohladi umiješati margarin.
Pola biskvita staviti u protvanj i dobro ga namočiti s rumom na to staviti kremu, poklopiti drugim dijelom biskvita i namočiti ga, glazirati.

BOUNTY KOLAČ

BISKVIT: 4 jaja,15 dag šećera,1 žlica kakao praha,25 dag brašna
prašak za pecivo,
3 bjelanjka,15 dag šećera,20 dag kokos brašna

Izmutiti šećer i jaja,dodati brašno pomiješano s kakaom i praškom.
Izliti u namazanu tepsiju.
Izlupati bjelanca u snijeg sa šećerom i u gusto umiješati kokos.
To preliti preko mase koju smo predhodno izlili u tepsiju.
Sve zajedno peći 10-15 minuta na 180'C.

KREMA: 2 pudinga od vanilije,1 l mlijeka,3 žumanca,20 dag margarina
15 dag šećera u prahu,
10 dag čokolade,10 dag margarina

Skuhati puding u mlijeku i prije nego skinemo s vatre umiješamo žumanca.
Ohladiti i dodati izrađen margarin sa šećerom u prahu.
Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.
Otopiti čokoladu i margarin pa preliti preko kreme.
Posuti malo kokos brašnom i dobro ohladiti.

Potice ..nesto cu sigurno isprobat!!

reci potice,ti te dekagrame baš vagaš?
ja volim svoju kuhinjsku vagu i sve važem kad radim kolače,pa me baš zanima
zbilja dobro zvuči ovaj recept za kokos šnite,mogla bi probati

badada je napisao/la:reci potice,ti te dekagrame baš vagaš?
ja volim svoju kuhinjsku vagu i sve važem kad radim kolače,pa me baš zanima
zbilja dobro zvuči ovaj recept za kokos šnite,mogla bi probati

Ako u receptu pišu dkg onda važem, ako kolač radim prvi put inače se pravim pametna pa stavljam od oka , ali ako piše na žlice i čašice ne važem .
Ma ja sam ti posebna mustra pa većinu kolača radim od oka tako da su svaki put iznenađenje , ali kad sam si kuhala u zoni ili UNki sve sam vagala

ja volim par puta dok se ne ufuram izvagat sastojke,a poslije od oka

tak da kužim taj efekt iznenađenja

Inače je ova krema od griza jako dobra osnova za razne kolače pa nju često koristim u nju dodajem prema raspoloženju kokos, orahe, čokoladu ...

sviđaju mi se ove kokos šnite, isprintala sam

Ove šnite od kokosa, kolki pleh? cca
20X30, veći???
Sobzirom da ga treba prepoloviti, da ne bude pretanak.

20x30 je ok, ja radim u onom starinskom klasičnom protvanju morala bi ga izmjeriti

Ma zvuči mi odlično, moje obožavaju kokos.
A kak se reže, je l sipljivo, kremasto?

Krema je dosta gusta tako da se treba lako rezati
Štos je u kremi od griza koja je u stvari ista kao da kuhaš djeci griz samo ga skuhaš gušćeg i onda u njega dodaš margarin i napraviš kremu kokos stavim ranije jer kad malo prokuha u mlijeku je mekši i jače se osjeti, ali kokos bi se mogao dodati i na kraju. Biskvit možeš staviti neki koji je tebi dobar i koji ti uvijek uspije

Hvala

jeeeeee, super recept za MMa - em voli kokos em kremaste kolače
hvala Potice

Dobila sam još jedan kokos recept

ČOKO-KOKOS KUGLICE


- 20 dkg keksa
- 10 dkg kokosovog brašna
- 25 dkg štaub šećera
- 1 vanili šećer
- 3 velike žlice ruma
- 3 velike žlice putra
- 10 dkg mliječne čokolade
- 1,5 kavena šalica vode

Sve osim kokosa i keksa prokuhati i u vruće umiješati kokos i kekse.
Kad se ohladi oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

potice,obožavam kokos,sve ću probati,zanima me sad za kuglice,prokuhati,znaći da pustim da provrije i vadim s vatre? ili zagrijem samo da bude vruće?i kavena šalica vode,to ona baš mala šalica za kavu?

Da pod prokuhati meni znači da kad zakipi maknem s vatre, i kavena šalica mi je ona birtijaška šalica za dugu kavu
Nisam ih još napravila zaboravila sam kupti kekse, još stignem

potice,hvala ti!

radila sam bounty danas,al mi je smeđe tijesto ispalo presuho,nepovezano,stavila sam malo vode i dobila guuuuuuusto tijesto,sad je u frižideru pa ćemo vidjeti sutra!

poti, odlicni recepti!
sad sam skuzila da ove godine kod mene nije kokos u modi inace, volim ga, al tako je ispalo da nista nije s kokosom.
a jako su mi dragi oni starinski, tipa rolada od kokosa (crno-bijela) i kokos valovcici, u slavoniji su nekada bili jedni od onih iz standardne svatovske postave)

Ja sam svake godine uporna sa svojim čupavcima od kokosa Ja obožavam kokos a i mm. Ali druge godine ću morati malo promijeniti.

Super su recepti!

Ja od kokosa najčešće pravim Ruske kape (Šubare) i udavim se u njima, mm ih baš ne voli, al zato ostane više meni

Radila Kokos šnite i odlične

Meni ovaj bounty onak zapeo za oko, al nisam bas sigurna kako to ispada, puno mi margarina. Jel tko probao?

Kokos kuglice ja radim malo blazu verziju
20 dag smrvljenog keksa
1 dcl mlijeka
0,5 dcl ruma
20 dag putra
4 jusne zlice kakao praha
20 dag kokosa

u zagrijano mlijeko umijesam kekse, rum, kakao i na kraju blago otopljeni maslac. Zgusnem s kokosom (cca 10 dag) a 10 dag ostane za umatanje nakon oblikovanja kuglica.
Bas ovaj kolac je jucer moja cer radila sama samcata. Odlicno je ispao, sve je ok napravila jedino je umjesto kakao praha stavila Kras ekspress

adorabla ,ja sam radila bounty,stavila sam 10 dag manje šećera i svejedno mi je bio presladak,tijesto je dosta suho!

ja sam isto imala problem tog suhog biskvita kod bountya, pa sam onda kombinirala neke recepte i dobila ovu verziju. nama je super ispadne ga dosta:

BOUNTY

Priprema crne kore:
Umutiti mikserom 3 žumanjka 100 gr šećera dok ne postane kremasto i svijetlo. Zatim dodati 1 dl ulja i 1 dl mlijeka, i dobro ujednačiti.
Izmješati dobro 100 g brašna, 1 žlicu škrobnog brašna, 1 žlicu kakaa, prašak za pecivo te dodati u masu. Sve dobro izmješati i sasuti u pleh, koji smo predhodno premazali sa puterom i posuli sa brašnom.

Priprema bijele kore:
Od 5 bjelanjaka umutiti čvrst snijeg. Dodati 100 gr šećera i još malo mutiti mikserom. Dodavati pomalo kokosa (150 g, može i manje)i mutiti sa kuhačom da se snijeg ne slegne. Rasporediti žlicom preko crne smjese, i peći oko 20-25 min na temp. od 170-180 °C. Kad je pečeno izvaditi i ohladiti. (provjeriti čačkalicom ili nožem dali je pečeno)

KREMA:
2 pudinga od vanilije,
0,5 l mlijeka,
3 žumanca,
20 dag margarina
15 dag šećera u prahu,
10 dag čokolade,
10 dag margarina

Skuhati puding u mlijeku i prije nego skinemo s vatre umiješamo žumanca.
Ohladiti i dodati izrađen margarin sa šećerom u prahu.
Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.
Otopiti čokoladu i margarin pa preliti preko kreme.
Posuti malo kokos brašnom i dobro ohladiti.

ja uvijek smanjim šećer, to svatko prema svom ukusu.

Koliko smanjis secera?

npr. kad piše 100 g šećera, ja stavim otprilike 70. uglavnom ja to sve odokativno, jer kad par puta napraviš kolač, skužiš kako ti paše.
ni u kremu nikad ne stavim stavim ovih 150 g šećera u prahu, meni bi to bilo previše.
smanjim ja i margarin. isto odokativno.
ovaj sam kolač sklopila iz par recepata, pa ostaje jedan bjelanjak viška.