Mame i bebe forum

Kako zamrznuti domace jagode?
Oprane, s peteljkom?
I kako takve, koliko mogu stajati u zamrzivacu?

Madir ,gle kaj sam nasla
meni zvuci dobro

ZAMRZAVANJE JAGODA
Pre zamrzavanja sveže obrane, zdrave, ne prezrele jagode dobro oprati pod tušem
hladne vode i ostaviti u cedilu da se dobro ocede. Potom otkloniti peteljke i prebrati
plodove. Jagode se mogu zamrznuti na dva načina: pojedinačno zamrzavanje plodova ili
zajedno. Preporučuje se pojedinačno zamrzavanje koje se obavlja tako što se jagode
rasprostru po poslužavniku ili plehu, tako da jedna drugu ne dodiruju i stave se u
zamrzivač. Posle zamrzavanja jagode se pakuju u plastične posude ili kese, bez šećera ili
posute šećerom u količini od 100 do 200 gr na kg jagoda. Šećer omogućuje da jagode
zadrže pri konzumiranju izgled i boju svežih plodova. Ovako zamrznute Jagode mogu se
čuvati u zamrzivaču do 9 meseci

e tako sam i ja mislila. opereš, očistiš i zalediš.
el praviš kolač?

Hvala babalu, tako mi je i mama rekla.
Ja cu ovu verziju da ih odvojim i bez šečera.
Necu radit kolače,grijota je jagoda.Domace su, pa sam mislila za malenoga zamrznuti.

Madir je napisao/la:Necu radit kolače,grijota je jagoda.

Jagode sam smzla, tako da sam ih oprala i ocijelila,odvojila ih na veliki pladanj da se ne dodiruju i danas sam izvadila par komada.
Uopče nisu mlitave ni slinave.Bojala sam se da budu kao i iz kompota.

Ali par komada (to ja kako susjeda donese) sam samo oprala i nabrzaka uvalila u škrinju, onako zajedno,
e one su koma, pune vode, tj.kao da su izdušile.

Ja jagode smrzavam kao njoke (rasprostrem na plasticni pladanj) a prije smrzavanja tretiram kao peršin dobro operem i sušim u cjedilu sve dok nisu potpuno suhe.