Stranica: 1/9.
KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 23 vel 2011, 23:46
Postao/la Solea
beppa nam je zadala odličnu novu temu.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 23 vel 2011, 23:53
Postao/la Solea
dodajem i link koji je beppa stavila na staru brbljaonicu
šalabahter s coolinarike
http://www.coolinarika.com/clanak/orijentalna-kuhinja/ 
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 00:18
Postao/la babalu
interesantno
ovo ce biti bas zanimljivo,jedva cekam prijave

a bome i moj orjent uradak,s ovim sam na vi

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 00:21
Postao/la Solea
znači kuhamo i slano i slatko

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 08:54
Postao/la Ina66
aaaaaaaaaaaaa, tufahije

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 09:18
Postao/la Novamama
vidim da će biti borba među tufahijama

i meni je super tema, ali teško da se mogu uključiti.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 09:22
Postao/la dunja
beppa beppa kako sad orijent a ja jučer stavila slikicu tufahija, aaa
sad moram nove radit

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 09:28
Postao/la teutonija
Ja se kasno uključila ,Beppa čestitke
Hmmm nova tema, puno začina, budem vidla, moram malo proštudirat.

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 09:30
Postao/la Solea
urota, moja dunja, urota
nova, ma daaaaj, nema izvlačenja. (možda ja imam još jednu, neiskorištenu, fotku

)
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:08
Postao/la skorpionka
Novamama je napisao/la:vidim da će biti borba među tufahijama

i meni je super tema, ali teško da se mogu uključiti.
Gle, mogla bi te potpisati ali ipak je naslov između ostalog i istraživači, pa moramo nešto pokušati smutiti. Iako, ništa orijentalno ne radim. Tip od slastica nisam, a orijetalne slastice su mi samim tim preprepreslatke. Al nešto slano bi mogla naučiti

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:10
Postao/la Novamama
meni pada na pamet samo roštilj i baklava. ali prosurfat ću malo.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:11
Postao/la skorpionka
Ja bi zasad mogla samo čevape

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:15
Postao/la Ina66
ma, ja s ovime čak i imam neke pokušaje i neka dobra iskustva

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:29
Postao/la kranjica
U dobra tema baš se veselim.

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:54
Postao/la Many
dobila sam hint...vrlo dobra tema...pokusat cu se ukljuciti!!
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 10:59
Postao/la Potica
skorpionka je napisao/la:Ja bi zasad mogla samo čevape

X one od Rubelja
Super tema

pokušat ću se uključiti.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:04
Postao/la Bajadera3
jako se veselim
vašim receptima


Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:10
Postao/la dunja
jako se veselim što si nam se
ti ovdje javila

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:23
Postao/la skorpionka
Many je napisao/la:dobila sam hint...vrlo dobra tema...pokusat cu se ukljuciti!!
Mano, ljuidi smo, dogovorit cemo se, nešto i u moje ime skuvaj

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:26
Postao/la Adorabla
aj Bajo valjda ces nesto na kraju i isprobati. Ja pretendiram na pobjedu ovdje

šala, šala. Odnosno za razliku od riba sto nisam stvarno znala kaj da pripremim ovdje imam iz prve, bez razmisljanja najmanje tri recepte kaj mogu odmah prijaviti. Obozavam orijentalnu kuhinju, obozavam.
Pitanje: pretpostavljam da ce biti preklapanja recepata. Bilo je i na ribi ali mi vas dvije moderatorice niste dale usuglasen odgovor

Aj sad da se odmah dogovorimo, da li vrijedi sistem ko prvi ili cemo ici na sistem da postoje nijanse u receptima i da se svi prijavljuju? I ako cemo ici na ko prvi kako cemo razlikovati nijanse odnosno bitna odstupanja od recepta. Recimo ja vec pretpostavljam da ce biti za neke recepte najmanje tri verzije doduse razlicite u smislu omjera itd.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:27
Postao/la Bubidea
nijanse su bitne
razmisljam o receptima
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:28
Postao/la skorpionka
Po meni svatko ima pravo prijaviti svoju inačicu, npr slično je bilo s oslićem ala bakalar a onda glasači izaberu po svom kriteriju, bilo po nijansi u samom načinu priprave bilo odokativno po vizualno prihvatljivijem.

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:31
Postao/la babalu
slazem se sa Skorpi
nema ko prvi njegova djevojka
svaka kuharica sa potpuno istim receptom moze ostaviti drugaciji umjetnicki,vizualni i sl. dojam a i to je jako bitno

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:33
Postao/la Novamama
i kut slikanja je bitan

editiram: palo mi je na pamet još nešto. da se recepti možda ne objavljuju kako koji dođe, nego svi odjednom na određeni dan kada završi natjecanje? tako će se izbjeći eventualni osjećaj da je netko nekoga kopirao?
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:38
Postao/la giami
nova tema
i super je

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:44
Postao/la skorpionka
Novamama je napisao/la:i kut slikanja je bitan

editiram: palo mi je na pamet još nešto. da se recepti možda ne objavljuju kako koji dođe, nego svi odjednom na određeni dan kada završi natjecanje? tako će se izbjeći eventualni osjećaj da je netko nekoga kopirao?
Vidiš, ja baš mislim suprotno, da objavljivanje recepata kako pristižu potiče one neodlučne da nešto skuhaju, plus ih stigneš proučiti, odlučiti se za favorite, nekaako mi stignu "lećI" u glavi

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:45
Postao/la Lena
Adorabla je napisao/la:Pitanje: pretpostavljam da ce biti preklapanja recepata. Bilo je i na ribi ali mi vas dvije moderatorice niste dale usuglasen odgovor

Aj sad da se odmah dogovorimo, da li vrijedi sistem ko prvi ili cemo ici na sistem da postoje nijanse u receptima i da se svi prijavljuju? I ako cemo ici na ko prvi kako cemo razlikovati nijanse odnosno bitna odstupanja od recepta. Recimo ja vec pretpostavljam da ce biti za neke recepte najmanje tri verzije doduse razlicite u smislu omjera itd.
već u prvoj temi, alpska kuhinja, imali smo dva više nego slična recepta. radi se o carskim mrvicama, da budem precizna. u prošloj temi, ribe, bilo je vrlo sličnih recepata, ali različitih naziva što ja ne smatram time različitim.
ti si prijavila recept i odmah nakon toga poslala da povlačiš svoju prijavu jer da postoji ista takva. to je bio tvoj izbor. solea i ja smo u par navrata raspravljale o tome i sole je rekla da će te kontaktirati po tom pitanju i probati to s tobom rješiti (što je i učinila, koliko znam). zašto nisi vratila prijavu, to je sad dalje meni nepoznanica jer sam se povukla iz tog "slučaja" da ne bude puno babica kilavo dijete.
elem, zaključak bi bio da možete poslati, što se nas tiče, i dvadeset istih prijava. to je na vama i na glasačima. u krajnju ruku, kako možete znati dok pripremate nešto da li je netko već pripremio tako nešto ili ne i koji bio to vrhovni sud mogao odrediti jel to baš baš isto ili slično.

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 11:46
Postao/la Lena
babalu je napisao/la:svaka kuharica sa potpuno istim receptom moze ostaviti drugaciji umjetnicki,vizualni i sl. dojam a i to je jako bitno

apsolutno

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 12:04
Postao/la Beppa Joseph
Ne možemo isključivati zbog sličnosti, što bi bilo da sam dala temu "kruh i peciva" ili dizana tijesta
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - ORIJENTALNA BRBLJAONICA
Postano: 24 vel 2011, 12:06
Postao/la silki
Beppa Joseph je napisao/la:Ne možemo isključivati zbog sličnosti, što bi bilo da sam dala temu "kruh i peciva" ili dizana tijesta
imali bi ludo tiješto na bezbroj načina
