Mame i bebe forum

Molim vas da mi kažete kako treba obraditi bademe prije nego ih sameljem za kiflice? treba li ih samo oguliti ili prepržiti?

ja nisam ništa, ni pržila ni gulila

Ja ih obavezno blansiram.

sandram možeš li mi pojasiti kako se blanšira? malo sam tudum za to

Potopis ih pola minute u kipucu vodu i zatim se jednostavno ogule.

možeš ih nakon blanširanja kad im skineš kožicu - i prepržiti na 180 nekih 7-8 minuta. kad se ohlade - onda ih sameljes u blenderu

hvala!