Stranica: 1/11.
KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 18:34
Postao/la Solea
evo, nam nove brbljaonice
sada još da nam AA zada novu temu
šta nam se jede? slano, ha?

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 18:36
Postao/la Crazy Daisy
neka si mi pred nosom zalupila vrata
Bajadera3 je napisao/la:čestitke pobjednici!!
CD! pliz, meni treba sve detaljno

pa bih lijepo molila svezigledno minjona - što znači zapeći prvu polovicu tijesta, na koliko stupnjeva i koliko dugo, a i onda ovo ispeći do kraja, isto pitanje - kolko stupnjeva, kolko minuta? fala

ja stavim na 180°C i najprije zapećem toliko da se gore uhvati korica da mogu lijepo pekmez namazati, recimo nakon 15'.
namažeš pekmez, posipaš čokoladu i pažljivo preliješ ostatak mase. dalje peci dok se ne odvoji biskvit od rubova tepsije (ili probaš čačkalicom).
reži ga kad se skroz ohladi i nemoj na prevelike komade jer dosta narastu kada se oblože glazurom.

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 18:41
Postao/la Solea
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 19:21
Postao/la AA
Eto me

, uzmite u obzir da u nekim drzavama 2.1. nije praznik, pa dok sam obavila te tricarije
sad ce nova tema, samo sto nije - biranje nove teme, nakon glasanja mi je omiljeni dio istrazivaca
nesto sam kontala, dugo nije bilo kao tema neka svjetska cuisine ... pa hocete to il' pojedinacnu namirnicu? (il' cete salate? sala, sala

)
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 19:39
Postao/la AA
CD, mogu malo da ti "pokvarim" recept, samo malo, pliz pliz

nedavno sam radila slicno, mljaaaac, samo jednostavniju varijantu, pekmez se umijesa u tijesto i sve se zajedno ispece - za cas gotovo
matrosen borice cu sigurno probati, ja volim te kore bjelanci - ljesnjaci mmmmm. Cini mi se da bi matrosen bio super i kao torta

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 19:48
Postao/la Crazy Daisy
ide pekmez i u tijesto i između, ovaj između se kod pečenja želira pa da dojam onih pravih punjenih medenjaka

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 19:58
Postao/la snowwhite
navijam za slano definitivno. i ideja svjetske kuhinje je super. neka bude pravo istraživački

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 19:59
Postao/la AA
sory

po mom receptu je 6 zlica pekmeza i sve ide u tijesto, pa sam ocito skontala pogresno

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 20:56
Postao/la Solea
AA je napisao/la:nesto sam kontala, dugo nije bilo kao tema neka svjetska cuisine ... pa hocete to il' pojedinacnu namirnicu? (il' cete salate? sala, sala

)
e, salate, salate
da, već dugo nismo imale neku svjetsku (ili regionalnu) kuhinju

a može i namirnica.
može smuđ, šaran a bogami i kečiga
http://www.youtube.com/watch?v=ITq-lKAM0_s
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 20:57
Postao/la Mirci
Moze neka kuhinja, to nismo dugo imali

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 21:12
Postao/la nevenera
Mirci je napisao/la:Moze neka kuhinja, to nismo dugo imali

X
super ideja, neka kuhinja - samo nemojte nešto čudnovato ala kuhinja lakonogih čudnozubih plemena u podnožju planine Cika Caka
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 21:20
Postao/la AA
nakon ovih bakanalija bas bi dobro dosle salate
nevenera je napisao/la:kuhinja lakonogih čudnozubih plemena u podnožju planine Cika Caka
aaaaaaaaaaaaaaaaaaa

sa'ce nova tema

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 22:18
Postao/la mrs. eastwood
tu ste! ide kuhinja

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 22:19
Postao/la olja
neve
cekam novu temu

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 22:28
Postao/la AA
a onda, idemo u Francusku

Normandy, Brittany, Champagne, Alsace and Lorraine, Burgundy and Bordeaux ...... iako mi je malo zao "potrositi" ovu kuhinju dok nema sezonskih namirnica, al' valjda francuzi jedu i zimi
https://www.google.fi/search?q=french+cuisine&hl=fi&client=firefox-a&hs=4SV&tbo=u&rls=org.mozilla:en-US:official&tbm=isch&source=univ&sa=X&ei=VozkUJTmNYOB4gTD8YHQBw&ved=0CFIQsAQ&biw=1350&bih=634Francuska kuhinja
Od 18. stoljeća do danas francuska kuhinja smatra se vodećom kuhinjom u Europi, najprofinjenijom i najraznovrsnijom.
Francusku kuhinju karakteriziraju:
- Različita delikatesna predjela
- Raznovrsne juhe
- Mnogobrojni topli i hladni umaci pripremljeni na osnovi različitih temeljaca i velikog broja prirodnih začina
- Brojna mesna jela
- Brojne garniture
Francuska kuhinja sastoji se od više regionalnih kuhinja, a među najpoznatijima su normandijska, bretanjska, provansalska, burgonjska, pariška s okolicom Pariza itd.
- Jela francuske kuhinje svrstana su u nekoliko razreda - Francuska vina, “visoka” kuhinja, regionalna kuhinja, građanska kuhinja i
seoska kuhinja.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 22:31
Postao/la nevenera
o la la
dobro smo prošli
pleme Cika Caka nek ostane gdje je

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 22:50
Postao/la mrs. eastwood
ohoho
evo jos za inspiraciju
The French Chef od Juliae Child to jest onaj film s fantastičnom Meryl Streep - Julie & Julia.
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 02 sij 2013, 23:38
Postao/la Solea
AA je napisao/la:a onda, idemo u Francusku

tema je fantastična!
jako se veselim i s nestrpljenjem očekujem svaku prijavu

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 00:26
Postao/la nevenera
bacam se na istraživanje

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 00:28
Postao/la olja
Znači nema slatkih?
AA je napisao/la:- Jela francuske kuhinje svrstana su u nekoliko razreda - Francuska vina, “visoka” kuhinja, regionalna kuhinja, građanska kuhinja i
seoska kuhinja.
Sve mi se nešto čini da ću se zadržati kod prvog razreda

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 00:41
Postao/la Solea
zašto ne bi bilo slatkoga?
pa tema je francuska kuhinja, biraj, hoćeš slano ili slatko

ok, sad vidim da tamo na popisu nisu deserti, ali to je valjda slučajno

mada, francuska kuhinja je stvarno velika i krasna tema, mogle bi ju obraditi/istražiti i posebno slanu, posebno slatku.
AA, kako si točno zamislila?
Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 01:07
Postao/la Many
Sole, navijas za slatko

Ja cu navijati za tebe ....mljac!

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 01:40
Postao/la Bubidea
imat cete sto kila

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 06:56
Postao/la MalaSirena
Bubidea je napisao/la:imat cete sto kila

Nikako - pa Francuskinje su mršave!

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 08:52
Postao/la AA
nevenera je napisao/la:dobro smo prošli

olja je napisao/la:Znači nema slatkih?
o, kako u francusku bez slatkog?

i slano i slatko, nismo na dijeti
prvo sam mislila samo slano (slatko mi vec izlazi na nos, al' sam ipak sinoc ispekla jedan banana bread, nek se nadje

), al' kako je zimska sezona i nema bas veliki izbor povrca, mislim ipak da treba igrati i slatko

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 09:20
Postao/la teutonija
A evo nam i nove teme

može komotno ostati tam negdje do ljeta.

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 09:27
Postao/la Ina66
divna tema!

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 09:47
Postao/la Solea
ajoj, mani, ovaj put čak i ne
slatko mi trenutno i nije na pameti, al dug je mjesec

Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 10:32
Postao/la olja
pa da, mislila sam da nema slatkih jela jer ih nema na popisu

ok onda, nismo na dijeti

MalaSirena je napisao/la:Bubidea je napisao/la:imat cete sto kila

Nikako - pa Francuskinje su mršave!


Re: KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica :))
Postano: 03 sij 2013, 17:51
Postao/la Lena
olala, krasna tema. veselim se
