Mame i bebe forum

Gledam dosta u zadnje vrijeme 24 Kitchen dok dojim i uvijek me iznenadi kako oni kuhaju po porcijama i bok. Dakle ono - kad nose ekipi za stol što su skuhali to bude jedna onako prilično oskudna porcija i nema repete kad Jamie kaže - ovo je za 6 ljudi, ja se uvijek zagledam u čudu imam dojam da bi to i meni bilo malo, a ja ne jedem količinski baš puno.

kako vi kuhate? kako kad imate goste?
ja kad kuham samo nama onda napravim nekad na mjeru jer najviše volim da se pojede, ali opet kak mi djeca jedu ko grlice neke stvari mi je teško skuhat na mjeru pa često jedemo i za večeru od ručka, a nekad i drugi dan.
ali najviše mi je to kuhanje na mjeru upito kad imamo goste. mislim, ne mogu si zamislit da im tako skuham i serviram i to je to. nema - ja bi još jedan komad, jer svatko je dobio svoj

I meni je to za 6 osoba dovoljno samo za mene :$

Kod mene uvijek ima...... zato što uz nas 4 ponekad navrati deda, ponekad baba, ponekad teta, ponekad striko.... ponekad prijatelji od djece ili naši prijatelji.
I uvijek se držim starih bakinih izreka - ako ne osta, ne bi dosta.... i druga je bila da uvijek mora biti za repete jer čovik od nje ne smi ić gladan.

Ukoliko i ostane nešto - pojede muž za večeru, ili stariji sin, ili ja odnesem sljedeći dan za gablec u firmu.... ali nikad ne bacim....... uvijek su zadnja linija živine koje imamo doma mi ili susedi

A moram priznati da i ja gledam te serije i da mi uvijek sve izgleda mizerno osim kod one tete pionirke (kod nje su uvijek poštene porcije)

pa kod nas te njihove količine odgovaraju manje-više
Jedino što smo mi dosta veliki pastažderci pa nam je, ako je jako fino, 100gr po osobi malo ali meso bome taman tako jedemo u prosjeku 125 po osobi.

Voljela bih da znam tako dobro odmjeriti kao Jamie, sigurno bi se puno sladje i pojelo (psihologija na djelu ).

pa ja kad gledam, ne mogu reći da bi meni bilo malo to pojest, iako MM-u vjerojatno i bi. ali iskreno kad vidim da oni kuhaju za goste i sl., pa naprave jedno glavno jelo od jednog ne velikog pileta za 6 odraslih ljudi, meni se to čini jako malo za poslužit možda je to kulturološka stvar - mi smo isto naučeni da mora ostat inače nije bilo dosta, pa nećeš gostima na knap servirat ...

ja uglavnom kuham na knap, ili uduplo, ako kuham i za sljedeći dan. Kod mene nije pravilo da mora ostat
tko je još gladan, nek maže kruha i putra

Ako kuham neku corbu,uvijek planiram da ostane i za vecwru,jer gospodjica obozavasva kela. Ako pecem meao,gledam da bude taman za nas troje. Kad dolaze gosti,kao da spremam za cetu vojnika,uvijek mestrah da ce biti malo :-)

Mi smo oboje iz familija gdje je najvažnije bilo da ima dosta hrane (nu si zemi, daj si zemi ) pa smo to automatizmom usvojili, pogotovo kad je riječ o gostima. Nema da nema, ima da ima i kada nema.

24 Kitchen bi morala pogledati da vidim o kakvim je porcijama riječ, ali čisto sumnjam, uzevši u obzir prvo napisano, da su im porcije adekvatne za moju trojicu.

leptir422 je napisao/la:I uvijek se držim starih bakinih izreka - ako ne osta, ne bi dosta.... i druga je bila da uvijek mora biti za repete jer čovik od nje ne smi ić gladan.

i ja sam iz takve familije ali s godinama sam to ipak malo reducirala i uspijevam skuhati da ne ostaje previše, a i to što ostane obično pojedemo za večeru ili kombiniram za ručak za drugi dan.
Kad imam goste onda je po babinoj i nema šanse da ne skuham previše, ali umrla bi od sramote da mi zetovi pitaju repete a ja nemam.
A onakve porcije kod mene prolaze pod uvjetom da je barem sedam sljedova pa je to samo jedno od X jela.