Kineski kupus

[NINANJA]

Dakle, kak ga sve mogu pripremit :conf ?

Molim vas za recepte....Fala

[dadls]

I mene to zanima, kupila bi a ne znam kako ga spraviti.

[Buhtlica]

i mene to zanima, ali me jos vise zanima kaj je to uopce kineski kupus. :conf kako to izgleda...
(znatizeljna sam i kuharica u dusi, ali bas to ne pokazujem djelima - za sada)

[† nina i nika]

Jednom sam ga kupila i radila nekakav stir fry.

[bambolina]

Buhlice moja evo mene i tu ( - izgleda ovako;

http://www.povrce.com/?A=HOB&HOB=stribar&P=gen&TXT=204

[NINANJA]

evo, ovak zgleda:
http://www.povrce.com/?A=HOB&HOB=stribar&P=gen&TXT=204

inače, našla sam jedan jako zgodan recept, al' brija je da se radi sa onim kineskim čudima kojih nemam (razno razni soja sosevi, babusove mladice... )

možda neko zna neki jednostavniji recept bez kineskih začina i inih mladica i klica i gljiva....

[bambolina]

NINANJA pa je upravu si ja trazila i sve su sa tim cudnovatim kineskim stvarima!

[folne]

mi ga ili na salatu sirovog ili ga skuham kao blitvu s krumpirom. bude malo slatkastije.

[NINANJA]

e, ovo mi se čini jako finim za skuhat (ko blitvu) :papica

tnx folne

[damdam]

mi na salatu sa dresingom od malo ulja, soli, mrvu papra i razmućenim senfom. onda se podavimo

[TanjaMT]

ja samo na salatu. dresing koji hoces.

[beammama]

Ja sam bila uvjerena da se radi samo na salatu.

[JednomCuPostatiMama]

tnx na prosvijetljenju, slijedeci put cu ga i kupiti kad ga vidim

[cleonikky]

ja ga bicno ubacim u stir fry zajedno sa sim ostalim povrcem koji imam u fridju.

[Nana1971]

Jel na salatu dobar i onaj krupniji ili samo one male glavice? Ja imam komad od preko kile i mislim da je mozda "prevelik" za na salatu? Nisam ga nikad probala pa da ne bude prvo i kilavo.

[Ina66]

ja ga danas pravila na salatu, narezala nešto deblje nego obični za salatu. moja "glavica" je bila blizu kile i bio je ok

[Kris2]

Ja ga jedem samo na salatu (baš sam dofurala od staraca par glavica - mljac )
Narežem ga na šire rezance ili sitnije komade, dresing jabučni ocat, sol, malo maslinovog, nasjeckan jedan češanj češnjaka i mrvisu šećera (ovo ja volim u sve salate koje su tog tipa i endiviju i radić)

[frrr]

ja ga jučer radila i na salatu i u woku s ostalim povrćem i seitanom
ajd nek neka dobra duša podijeli recept za stir fry (provjereni), ja imam samo neke makro mikro

[cleonikky]

Spicy Chinese Cabbage Recipe


1/2 head cabbage, sliced
1 medium onion, chopped
1 Tablespoon freshly grated ginger
2 large cloves garlic, minced or pressed
1/4 tsp. crushed red pepper flakes
3 Tablespoons soy sauce
1 Tablespoon teriaki sauce
1 Tablespoon cider vinegar (or vinegar of choice)
2-3 Tablespoons sugar (depending on your taste)
2 Tablespoons cooking oil
Salt and pepper to taste

Directions
In large pan, heat oil...add onions and garlic. Stir fry for 2-3 minutes. Add cabbage, mixing well. Add remaining ingredients along with about 1/4 cup water and cook for 15 minutes (covered). Stir occasionally.


Ili nesto jos jednostavnije:

INGREDIENTS

— A Chinese cabbage
— 2 tablespoons oyster sauce
— 2 teaspoons sesame oil
— 1 pinch of salt

PREPARATION

— Remove the leaves
— Cook in boiling water and salt
— Withdraw as soon as they are cooked, not too cooked as they should remain crisp
— Well drain
— Put the cabbage in a dish and add the oyster sauce, sesame oil.

Ja ga u ovom drugom receptu nekad modificam, pa dodam samo soya sos umjesto oyster sosa i ne kuham nego za izdinstam.