Ovaj kolač je neizostavan kod nas za blagdane pa eto stavljam ga pod uskrsne kolače. Pravila sam ga sad u nedjelju po mm želji (ne može dočekat Božić

).
ŽUR-VEKNEBiskvit: 6 bjelanjaka, 18 dag šećera, 6 dag rastopljenog margarina, 12 dag brašna, šaka sjeckanih oraha, šaka grožđica
Izraditi bjelanjke zajedno sa šećerom. Dodati rastopljeni margarin i brašno, te sve dobro izmiješati. Na kraju dodati šaku sjeckanih oraha i šaku grožđica te miješati žlicom. Uliti u manju tepsiju namazanu margarinom i pobrašnjenu te peći 20 minuta na 200 °C.
Krema: 6 žumanjaka, 6 žlica šećera, 1 puding od vanilije, 2 žlice brašna, malo mlijeka (oko 1 dl), 20 dag margarina, 12 dag šećera u prahu
Izraditi žumanjke sa šećerom, dodati prašak za puding od vanilije, 2 žlice brašna i malo mlijeka. Sve to skuhati u 3.5 dl mlijeka. Kad se ohladi, dodati margarin i šećer u prahu. Kremu staviti na ohlađeni biskvit i odozgo naribati čokoladu za kuhanje. Reže se na štange.
Prrredobro, tko voli okus pečenih oraha i aromu vanilije, ovo je nešto baš za vas!