jagode po zimi

[ANERI]

pozdrav!
kako svi kući obožavamo jagode zanima me da li postoji način da se zamrznu a da su i dalje ukusne pa da ih imamo i zimi.baš bi bilo lijepo za božić napravit tortu od jagode

[mamashnita od noje]

da, postoji. zamrznes ih kao i bilo koje drugo voce, ne kuzim
sigurno da nisu jednako ukusne kao svjeze, ali za kolace su i vise nego dobre.
a imas i za kupiti smrznutih jagoda u skrinjama, kao i visanja, malina, kupina....

[ANERI]

dobro,mislila sam da možda postoji neka caka u pripremi

[olja]

Nadjoh ovo (inace nisam nikad imala neku vecu kolicinu jagoda kako bih ih zaledila - mi to sve odmah potamanimo ):

ZAMRZAVANJE JAGODA
Pre zamrzavanja sveže obrane, zdrave, ne prezrele jagode dobro oprati pod tušem
hladne vode i ostaviti u cedilu da se dobro ocede. Potom otkloniti peteljke i prebrati
plodove. Jagode se mogu zamrznuti na dva načina: pojedinačno zamrzavanje plodova ili
zajedno. Preporučuje se pojedinačno zamrzavanje koje se obavlja tako što se jagode
rasprostru po poslužavniku ili plehu, tako da jedna drugu ne dodiruju i stave se u
zamrzivač. Posle zamrzavanja jagode se pakuju u plastične posude ili kese, bez šećera ili
posute šećerom u količini od 100 do 200 gr na kg jagoda. Šećer omogućuje da jagode
zadrže pri konzumiranju izgled i boju svežih plodova. Ovako zamrznute jagode mogu se
čuvati u zamrzivaču do 9 meseci.

[pulse]

I ja sam čula da ih je prije zamrzavanja poželjno posuti šećerom.

[Krkica]

Aneri , ja isto obozavam jagode, ali, ne volim gnjecave - a, to mi se redovito dogadja kad ih smrzavam. Ja jos uvijek nisam otkrila cudotvorni recept koji jagode odrzava Jagodama s velikim J, van sezone. Pa ih onda satrem u marmeladu ili nesto slicno (to izdrzi i van sezone )

[jale]

Nadjoh ovo (inace nisam nikad imala neku vecu kolicinu jagoda kako bih ih zaledila - mi to sve odmah potamanimo ):

ZAMRZAVANJE JAGODA
Pre zamrzavanja sveže obrane, zdrave, ne prezrele jagode dobro oprati pod tušem
hladne vode i ostaviti u cedilu da se dobro ocede. Potom otkloniti peteljke i prebrati
plodove. Jagode se mogu zamrznuti na dva načina: pojedinačno zamrzavanje plodova ili
zajedno. Preporučuje se pojedinačno zamrzavanje koje se obavlja tako što se jagode
rasprostru po poslužavniku ili plehu, tako da jedna drugu ne dodiruju i stave se u
zamrzivač. Posle zamrzavanja jagode se pakuju u plastične posude ili kese, bez šećera ili
posute šećerom u količini od 100 do 200 gr na kg jagoda. Šećer omogućuje da jagode
zadrže pri konzumiranju izgled i boju svežih plodova. Ovako zamrznute jagode mogu se
čuvati u zamrzivaču do 9 meseci.

hvala olja hvala ti

[ANERI]

eto izgleda da moje pitanje i nije bilo tako glupo

olja puno hvala