kiš loren

[Podgoricanka]

Obožavam kiš i često ga spremam. POsebno u zadnje vrijeme. KIŠ LOREN mi je najmiliji. Evo jedan recept skinut sa neta. Samo sto ja ne mijesim tijesto vec kupim lisnato. A i ne prelivam mlijekom vec pavlakom i jajima. Imate li vi dobre isporobane recepte za kis.... Probala sam umjesto slanine staviti tikvice i praziluk. Odlicno ispadne.

Potrebno je: oko 200 gr. brašna, 100 gr. putera, malo soli. 5 jaja, mleko 250 ml.100 gr. slanine. 100 gr. šunke i 250 gr. kačkavalja.
Od brašna putera, jednog jajeta i malo soli zamesiti glatko testo koje se ne lepi. Ostaviti ga da se malo odmori pa ga oblikovati u posudi za pečenje.Preko testa izrendati kačkavalj,preko kačkavalja posuti sitno seckanu šunku i slaninu,pa sve to preliti sa umućenim mlekom i 4 jajeta.Peći na 200 stepeni od 30-40 min.

[Mrđi]

moze slikica?

[olja]

Imam par slicnih recepata. Jedan je od J.Olivera samo malo modificiran
Kasnije potrazim pa stavim

[mamashnita od noje]

obozavam quiche lorraine!!! ne znam napamet recept, pogledam doma tocne mjere, ali pravim ga tako nekako kao i ti. ali osim sunke i kravljeg sira unutra ide i dosta naribanog ementalera.
mljac!

[olja]

250 g ribanog kackavalja (trapista, ementalera..)
5 jaja
1/2 l jogurta
3 zlice ulja ili rastopljenog maslaca
300 g narezane sunke
1 zlica kajmaka
so, origano

U mojoj verziji se sve ovo gore napisano pomijesa i sipa preko tijesta pa zapece na 220 C oko 30 minuta.

[Rimaithor]

Mljac. Nisam ga radila duuugo, bas cu napraviti ovih dana. U moj recept ide vrhnje za kuhanje.
Slanina se moze i isprziti (tip za one koji nisu na dijeti ).

[mamashnita od noje]

i u moj ide vrhnje za kuhanje

[JednomCuPostatiMama]

planiram ga napraviti godinama...sad cu morati kad se vratim! divno ti je ispao! njamiii

[I-STA]

Nikad to nisam pravila ni probala. Nisam ni bila gladna dok nisam pročitala recept. E, sad mi se to jede...

[sandram]

Kako ide taj s vrhnjem za kuhanje?
Planiram danas raditi, ali nemam toliko tvrdog sira (mozda pola), nemam ni slanine, ali imam sunke. Srecom sam u kuzini mala od improvizacije

[Solea]

mmmmm quiche lorraine

po tradicionalnom francuskom receptu u ql ne ide sir, al i meni je draza ova modernija opcija sa sirom.