Euforija jesenjskih rodjendana

[servuz]

Mom detescetu je uskoro rodjendan..za tortu sam smislila vozic,valjda ce ispasti kako treba.Sad za kolacice imam sledece ideje:


medvedici i praline
http://www.blogoye.org/kuhinjica/Sitni+Kolaci+51

i ovo mi nije lose:

http://poslasticarnica.blogspot.com/sea ... 20cupcakes

imate li vi jos koju ideju?posebno me interesuje ukrasavanje kolaca tipa muffinsa ili nekih u obliku pogacica.

[olja]

Dakle, da kopiram ovdje svoj post, da ne zachatavamo na generacijskom topicu

Meni se jako svidja ovakvo ukrasavanje muffina:
http://www.fantasygoodies.com.au/web%20 ... 20cake.jpg
Napravis nekoliko muffina, obojis ih raznim bojama, ukrasis bonbonicama i "povezes" ukrasnim trakama tako da izgleda kao svezanj balona
A na ebay mozes pronaci raznih kalupa za muffine - hello kitty ( http://i13.ebayimg.com/02/i/001/56/44/ccf8_12.JPG ), vozic ( http://i.ebayimg.com/02/!BZzs)s!Bmk~$(KGrHgoOKjsEjlLmVqugBKohoCwZMg~~_12.JPG ), pa ovako nesto http://i15.ebayimg.com/01/i/001/11/32/76a2_12.JPG ili ovako: http://i.ebayimg.com/08/!BTh0KmgBGk~$(KGrHgoOKi8EjlLmY5yVBKI-VWosjQ~~_35.JPG

[olja]

Nego te kreme za omazivanje muffinsa..ono buter plus secer,kaze mi sestra da je to mnogo slatko.Ne bi bas da se deci smuci,trebalo bi da bude i za oko i ukus lepo.Da li si ti mazala necim?I koji ti je recept najbolji za muffinse,moram napraviti i generalnu probu pre dana D?

Bazni recept od Babalu:
Ja ti imam ovaj bazni pa pusti masti na volju i sipaj nutra kaj god ti padne na pamet,meni sa ovim ispadnu super.
1 i 1/2 salica brasna
1/2 salice secera
2 i 1/2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice soli
2 jaja
1/3 salice ulja
3/4 salice mlijeka

Najprije mijesas sve sto je prah (dodaj neke mirisne zacine ako zelis, npr. limunovu koricu, cimet) i onda dodas razmucena jaja, mlijeko i ulje. Mijesas kuhacom - ne treba ti mikser (a ni vaga, kao sto si vidjela). Dodaj cokoladu, ljesnjake, suhe marelice (malo ih ranije namoci), visnje ili sta vec nadjes po kuci. Ja cokoladu krupno nadrobim da budu komadici i ne rastopi se do kraj, a na svakog na vrh tijesta "ubodem" kockicu koja mi bude bas dekorativna kad viri iz pecenog kolacica. Dodam i kakaa u prahu, zlicicu dvije, ako zelim da mi budu "cokoladne" boje.
Ja imam one najvece kalupe, sto muffini budu veliki poput krafne i pecem na 200 stupnjeva 25 minuta. Za manji kalup - 180 - 200 stupnjeva, dvadesetak minuta. Kao sto rekoh, meni je zakon kombinacija visanja iz kompota i cokolade.

Ovako sam ja sebi kopirala i sacuvala i gotovo uvijek muffine pravim po ovom receptu! Radila i po drugim receptima ali mi je nekako ovaj najjednostavniji, a ispadnu uvijek mrak dobri!


A ukrasavala bih ih obojanim slagom

Vidi ovaj stari topic o muffinima:
viewtopic.php?f=63&t=14729&start=0&st=0&sk=t&sd=a&hilit=muffini

[servuz]

Vidis Olja bas sam nikakva.Niko me drugi sem tebe ne sljivi a ja ti se ni ne zahvalim na predlozima.Ispadne kao da nisam ni procitala,a jesam,jesam vise puta.Hvala ti.

Da,definitivno cu mackati samo obojenim slagom,vidim da to fino moze da stoji.Nesto sam se bojala da bi to moglo da curi.Ali za vikend sam pravila neki kolac sa slagom i evo vec tri dana slag je cvrst.

Mislila sam da pravim i ruske kape i odgore stavim figurice.Evo porucene su ovakve:

http://www.backfunshop.de/200/cgi-bin/s ... &PKEY=0CE3

Ima li neko mozda predlog koji bi kolacici bili zgodni,neki tipa kao pogacice,pa da se odgore stavljaju ovakve jestive,ukrasne figurice?

Unapred jako zahvalna.