Može li neki recept finog kolača s bademima?

[kimama1]

mljevenim? s čokoladom?
da je doooobar, i da ne treba puno vremena za pripremu
ajde vadite ga, znam da imate

[Solea]

evo ti jedan framcuski.

onako je, jak, s puno maslaca. jako cokoladan i pun pa je dobro rezati manje komade

lawrencov kolac
(mozes ga raditi kao tortu ili kao kolac. ja sam tortu)

tijesto
180 g tamne cokse
175 g omeksanog maslaca
125 g smedjeg secera
200 g mlj. badema
4 jaja, odvojeno zumnjak i bjelanjak

glazura
100 g tamne cokolade
50 g maslaca

pecnicu zagreijati na 150°C.
kalup promjera 25 obloziti papirom za pecenje.
cokoladu izlomiti pa otopiti na pari (ili u mikrovalnoj).
miksati maslac i secer dok ne postanu fino kremasti, dodati mljevene bademe, zumanjke i rastopljenu coksu pa miksati jos malo, dok se sve fino sjedini.
posebno izmiksati cvrst snijeg od bjelanjaka pa i to dodati gornjoj smjesti polako mijesajuci pjenjacom dok se ujednaci.
uliti smjesu u kalup i peci 35 min. (ja sam ipak pekla malo duze 40-45 min)
po vrhu bi se trebala stvoriti korica, a sredina treba ostati mekana.
kad se ohladi izvaditi iz kalupa, dobro ga rashladiti pa preliti glazurom.

za glazuru - rastopiti cokoladu i maslac na pari, preliti po kolacu/torti i pustiti da se stegne.

prije jela ful, ful ohladiti.

ako zelis, mozes prvo peceni biskvit premazati pekmezom od marelica pa tek onda preliti glazurom.

e da, recept je od one tete sto je napisala cokoladu i jos neke dobre knjige. tres chic!

[kimama1]

ooooooo da gospođo oooooooooooo daaaaaa, to je to!!!
đoanu i njene knjige obožavam
ne znam dal da tu marelicu mažem, dvoumim se

[I-STA]

mljevenim? s čokoladom?
da je doooobar, i da ne treba puno vremena za pripremu
ajde vadite ga, znam da imate

Ne treba tebi recept, tebi treba Krašova Bajadera!

[LiKmama]

joj, meeeeni treba bajadeeeeraaaaaaaaa
Bajadere, bajadere amo, ne vidjeh je godinama.

[I-STA]

joj, meeeeni treba bajadeeeeraaaaaaaaa
Bajadere, bajadere amo, ne vidjeh je godinama.

Ma, baš! One "After Eight" čokoladice su tako bezveze! Bezobrazno ukusne.

[LTL]

kako predobar recept,jedva ga čekam isprobati,što mislite da ne sameljam bademe nego nasjeckam na komadiće?

[Luantaro]

moraš samljeti bademe jer oni služe kao brašno za vezanje i podizanje tijesta

ja ovo često radim, to mi je omiljeni kolač, samo ponekad stavim orahe, ponekad lješnjake, ponekad bademe, a ponekad pomiješano

[Luantaro]

e, da, u mojem receptu piše 10 jaja

[LTL]

luantaro,hvala ti puno! ja se tek uhodavam u pečenje kolača

[Solea]

lu, moja knjiga kaze 4 jajca.
a ostale mjere su ti iste?

kima, ovo ti je niza torta, onako, odokativno 3,5-4 cm visine. nema nikakvu kremu vec samo taj bogati biskvit i glazuru. meni je jos bolja premazana pekmezom, nije bitno da je bas marelica, super je i s ribizlom, bitno da je kiselkast

[Solea]

a u klinac, evo sam greskom izbrisala post koji nisam trebala!!!
sori, sori anlan!

aaaaa, sad nema onog linka s fotkom,c

[Luantaro]

lu, moja knjiga kaze 4 jajca.
a ostale mjere su ti iste?

kima, ovo ti je niza torta, onako, odokativno 3,5-4 cm visine. nema nikakvu kremu vec samo taj bogati biskvit i glazuru. meni je jos bolja premazana pekmezom, nije bitno da je bas marelica, super je i s ribizlom, bitno da je kiselkast

meni su sve mjere 200 grama ( znači, šećer, putar, bademi, čokolada)
i 10 jaja

[Luantaro]

evo upravo se peče

mislim da je količina jaja bitna samo zbog volumena kolača - što više snijega od bjelanjaka, to više kolača

[kimama1]

eno moje u kujni, čekam da se skroz ohladi pa da je frknem u frižider. ne izgleda apetitlih uopće, ne bi joj dala pet para na cesti da je vidim pa je ružno gledam nadam se da će bit ukusna.
btw, pekla se 55 minuta, vani je bila fina korica, unutra mekano, al kad sam je izvadila iz kalupa malo mi se dezintegrirala pa sam je prstima lijepila

[Solea]

evo, nasla sam link kojeg je anlan stavila a ja greskom izbrisala


http://www.coolinarika.com/recept/lawrenceov-kolac

pa kako se razbucala? ajd, valjda ce ti na kraju bit okej

[kimama1]

odlično se amalgamirao,uopće se ne kuži da se malo bio raspao
ja sam zeznula stvar,jer sam trebala maknuti kolač iz pećnice na jedno 45 min.
zapekla se korica, ali malo prejako,zapravo bi bilo taman da sam ga makla čim se malo stvrdnulo odozgor.
enivej, mm je oduševljen, jako mu se sviđa. jmeni malo manje.
i da, fakat jako je fino legla marmelada, žao mi je da nisam stavila deblji sloj.
sve u svemu fin je.

[dazd]

evo i ja sam pekla , malo modificirala
Stavila 120 gr fruktoze , 200 gr obične čok za kuhanje , 200 gr badema ,
200 gr maslaca ,6 žumanjaka, 10 bjelanjaka ( ostalo od nekog drugog recepta ) .
Nisam stavljala marmeladu jer ne volim , glazuru napravila tako da sam zakuhala 50 gr maslaca s malo vrhnja za kuhanje i makla s vartre te umiješala natrganu čokoladu. Glazura je ispala super , nije bila pretvrda , lijepo se
rezala , kao i cijeli kolač.
Skoro nitko nije htio ni probati jer im je izgledao kao običan biskvit s čokoladom ,
zato se mm i ja natrpavamo cijeli dan.

[kalea]

Pitanje, jel mora baš biti tamna čokolada (70% kakaa) ili može i čokolada za kuhanje?
I ako sam dobro skužila, može premaz od marmelade i na njega glazura? Jer po onom receptu na coolinarici je ili-ili.

[kimama1]

jako je ukusno.
trebala sam prije izvaditi kolač iz pećnice, dovoljno je da se malo korice gore nahvata, toliko da se može mazati premaz. možda sam malo prepekla. ali nema veze
obavezno staviti marmeladu, jako je dobro legla.
čokoladu sam stavila običnu dorinu za kuhanje

[kalea]

Eto je spekla i ja, mislim da sam isto koju minutu predugo pekla, jer nije bila mekana sredina, ali je torta svejedno svima bila jako, jako fina ... meni osobno se činila mrvicu preslatka, pekmez od marelice mi je bio too much, mislim da bi mi bolje legao neki malo kiselkastijeg okusa, ili nikakav.
Stavila sam jednu tamnu čokoladu od 77% kakaa (70g), a ostalo Dorinu za kuhanje, možda bi okus bio još bolji da je sve tamna čokolada.
Pekla sam u kalupu 24cm i svejedno nije bila nešto visoka torta, bila je mala i slatka, baš je lijepo izgledala...
u svakom slučaju, odličan recept s kvalitetnim sastojcima