Ja nikad nisam niti pogledala u ovaj dio foruma jer sam totalno, ali totalno nezainteresirana za kuhanje, kuham tri puta tjedno, a i to mi je previše. Znam koliko je to loše i želim to promijeniti, tj. želim prestati doživljavati kuhanje kao obavezu i početi uživati u njemu. E sad, tu je mali problem - ja kuham vrlo loše, najčešće od treme što to jelo moram ponuditi i mome mužu koji je profesionalni kuhar, i to odličan kuhar. Zato se ne mogu opustiti i raditi inutitivno, a raditi po receptu nemam naviku jer tamo nikad ne piše ono bitno, nego začiniti po želji i kuhati dok se ne skuha. A kako postići da se nešto skuha, a ne raskuha, prekuha, podkuha.... Takvi i slični promašaji meni se konstantno događaju. Prezačinim ili ostane bljutavo. Prekuham ili ostane sirovo. Presolim ili ostane neslano.
Kad čitam vaše postove čini mi se nemogućim da se dođem ovdje ičim pohvaliti....
Ali uspjela sam, takva kakva jesam, modificirati bakin najbolji recept. Čisto da znate, baka je ona domaćica sa starih američkih reklama: radila dvokratno kao nkv laborant, svaki dan dva puta pješačila na posao i nazad dobar komad puta, uvijek nasmiješena, stan blista i miriši, ustaje prva, sprema muža na posao u šumu, djecu u školu, svima sendvič i bočica cedevite, pegla čarape i gaćice, pegla i vezice od tenisica, kuha najbolju juhu, peče najbolje kolače, radi vanilin kiflice bolje od Kraševih strojeva, sve jednake u gram i krivulju... I ja sam uspjela poboljšati jedan njezin recept, JA sam uspjela poboljšati NJEZIN recept i došla sam se i pohvaliti
i pitati za savjet.Naime, tu promijenjenju verziju radila sam već više puta, ali ova danas je bila odlična, ali odlična. A promijenila sam samo čokoladu za kuhanje, dobila sam neku austrijsku čokoladu marke Bella i ima neusporedivo bogatiji okus po pravoj crnoj čokoladi. Crnu čokoladu obožavam i tu sam fina guza, kupujem samo fine i skupe čokolade, pa vas molim da mi kažete koja je najbolja, ali ono baš najbolja čokolada za kuhanje.
Došla sam vas pitati i za pomoć oko mog problema s uživanjem u kuhanju, sigurna sam da ga s vama mogu riješiti, da ću se moći motivirati za kuhanje ako imam koga pitati za savjet i vjerujem da ću uz vas zavoljeti kuhanje isto kao platnene pelene, nošenje u maramama i mei-taiu.
bas sam uzivala citajuci ga. Sto se tice cokolade, meni je svicarska Lindor, najnajnaj, i mlijecna, i bijela, a narocito crna... probaj, mljac je
ali neke bi bile jako sretne na tvom mjestu. Kuhati naučiš samo ako kuhaš, nema tu nikakve tajne. Pokušaš više puta pa zapamtiš što si radila kad ti je uspjelo. Kuhaš jednostavne stvari dok ih ne usvojiš. Pitaš cure na forumu do u najstinije detalje dok ti ne bude sve jasno. Posuđuješ kuharske knjige u knjižnici i čitaš recepte. Želim ti puno uspjeha!
, kako za 20kn skuhati ručak, kako za malo više kuna skuhati gozbu...i ono da s ljubavlju planiraš kolačiće za Božić il..
