artičoke

[lara72]

skuhali večeras recept sa neta, lešo artičoke na bobu. Držali se recepta u slovo. I nije bilo fino. Artičoke gorke i samo srce je jestivo.
Jel postoji neki drugi način, finiji

[kimama1]

šta je bilo gorko? ako artičoka nije mlada i ukiseljena, dakle ako je praviš s bobom ili punjenu, jede se samo srce i dio koji je spojen s njim, ostalo se licka

[lara72]

Nemam pojma jel mlada, srce smo samo i jeli i nije ukusno. Inače smo svejedi i ovo je valjda jedino povrće koje nije nam nije "sjelo". Kima jel imaš neki drugi recept. Još mi je ostalo nekoliko glavica pa da ne propadnu.

[Ina66]

lara, kako si ih ti kuhala? to na lešo mi ne zvuči nimalo privlačno
ja ih radim ovako i MM i ja polako brusimo zube
viewtopic.php?f=87&t=42917&p=1405549&hilit=arti%C4%8Doke+s+bobom+i+bi%C5%BEima#p1405549

[Krumpirić]

ja artičoke spremam na buzaru ko škampe. S bobon.
I one se ne jedu nego bruse ,ona sredina mesnata lista ne ne jede-ona žilava

[lara72]

Ina mm ih je kuhao po Soleinom receptu. Meni je to na lešo
Znam da se lickaju i bruse al ponavljam većinu smo bacili a samo onaj kraj, znači unutarnji dio cvijeta nije bio dobar. Gorko.

[Ina66]

po ovom receptu s linka? to nije Solein već moj
onda definitivno nisu dobre artičoke, ako su toliko gorke