TORTA S TREŠNJAMA
Za hrskavi biskvit:
100 g čokolade za kuhanje (otopiti na pari)
150 g čokoladnih keksića (razmrviti)
100 g nasjeckanih lješnjaka
100 g tekućeg maslaca
Sve sastojke izmiješati i utisnuti u kalup obložen papirom za pečenje.
Staviti kalup u hladnjak na pola sata, zatim izvaditi.
Za nadjev:
2 pudinga s okusom vanilije
2 velike žlice Gustina
6 dl mlijeka
180 g šećera
4 dl vrhnja za šlag
400 g svježeg sira
malo soka od naranče
600 g svježih trešanja
50 g nasjeckanih lješnjaka
50 g čokolade za kuhanje
Puding i Gustin pomiješati s 3 dl mlijeka.
Preostalo mlijeko pomiješati sa šećerom i zakuhati, pa umiješati razmućeni prašak.
Maknuti sa štednjaka i staviti da se hladi.
Stući vrhnje u šlag, a sir s narančinim sokom te sve umiješati u smjesu od pudinga.
Trešnje oprati i očistiti te pažljivo dodati kremi.
Smjesu premazati po biskvitu i kolač ostaviti 4 sata u hladnjaku.
Ohlađenoj torti ukloniti prsten te ukrasiti rastopljenom čokoladom, poprženim i nasjeckanim lješnjacima te trešnjama.
Ovo je original recept iz Lise gdje sam ga i našla.
Po mom iskustvu može se staviti i više sastojaka za biskvit, čak i odoka, recimo, 1, 5 mjera svega. U biti umrvi se više keksića i pri miješanju samo se poveća količina maslaca. Ne pretjerivati s čokoladom jer se biskvit može prilično stvrdnuti, odn. postati prečokoladan. Bolje više keksa i maslaca.
Ja sam stavljala Grancereale onaj tamni.
sad se ne mogu sjetiti - tko su one majstorice od torte; ti, LTL i irena?
(a to je ujedno i jedino kaj on zna spremit):
