ideje i savjeti za ukrasavanje slastica

[LTL]

TP, pa to je savršeno,aaaaaaaprekrasna,ja ju samo gledam
jesi stavljala na čokoladnu glazuru?
DAJ RECEPT,MOOOLIM TE!

[thinkPINK]

LTL na kraju nisam na cokoladnu glazuru, potrosila svu cokoladu .
Recept je totalno jednostavan, zapravo sam iskombinirala recept koji imam za biskivt na salice (bez mjerenja) samo sam odoka dodala narancin sok (iscjedena naranca) a kremu sam napravila ko za cokoladni musse samo sam unutra jos naribala naranzine korice. Bila je super. Nisam ja neka od kolaca tako da kod mene je sve jednostavno , jedino smo si dali truda oko dekoracije.

[Potica]

TP prekrasna torta

[Arkana10]

trebam savjet: zelim za 1.rodjendan da napravim jednu tortu nogometnu loptu (plazma ili keks ili casato torta) i da stavim crno/bjelu glazuru od cokolade. koja je najbolja bela cokolada za glazuru?

[cleonikky]

Tp- izvanredno! Vec sam te pohvalila za to.

Arkana, ja radim obicno "white ganache", znaci rastopis 300 gr bijele cokolade+125ml vrhnja+250 gr maslaca.

[Mrđi]

pitanje: za 10 dana radim svadbenu tortu, veeeliku. i posto su vrucine odlucila sam se za tamni i bijeli ganache. ali bi ja to "razbila" jednim vocnim dijelom. sto mi je najbolje skombinirat? ne zelim jaja u kremu s obzirom na vrucine, a torta ce bit na 2 kata. (ima nas jako puno )

[LTL]

arkana,ja sam jednom radila glazuru s milkom,al je preslatka,dodala sam malo ulja! ima za kupiti neka bijela čokolada ,puno skuplja od milke,javit će se netko možda tko je radio s tim!
mrđi,kako ćeš raditi bijeli ganache,ja sam i to probala s milkom ,al se nije zgusnula pa sam morala dodati šlagfix

[Mrđi]

radila sam po tvom receptu za svadbenu tortu al sam bila uzela neku bijelu čokoladu iz Getroa - mislimda je bila Zvečevo i isto sam idući dan dodala kremfix.
hm, ako ne stvaim bijeli ganache - što d akombiniram s crnim ? imate neku vocnu kremu?

[LTL]

a gore ćeš stavljati ticino?
da ti voće ne procuri,možda neku parfe kremu?ja sam stavila onu s jagodama između bijelog i tamnog

[Mrđi]

e u pravu si, mislila sam na ono sto si ti radila (kopirala sam te vec za jedne krstitke ) i bila je super, al sad jagoda ni za lijke, pa koje voce da stavim? il da uzmem zaledeno sumsko pa s pudingom od maline?
ticino ide preko + ukrasi.

[Masha]

Think Pink, super je Peppa! Baš ti je lijepa i uredna tortica!

a ovo je naš dvorac...

[olja]

Masho,
Savršeno izgleda - tako čisto i uredno!!

I mogu slobodno ponoviti svoju rečenicu od prošle godine (možda čak i pretprošle) - vikaću za pomoć tamo u 9. mjesecu (M. je, naime, već naručila tortu-dvorac za rođendan )

[Crazy Daisy]

masho prekrasno je
de ukratko opisi postupak

[Stefanova_mama]

Masho umetnicko delo Pisi sta, kako, sve u detalje.

[Masha]

hvala vam cure!

u biti sve vrlo jednostavno. pekla sam Milka tortu u četvrtastom kalupu, mrvicu skresala kantune, kupila u Lidlu rolade koje sam presjekla na pola i one su ovi tornjevi. kornete za sladoled sam večer prije premazala otopljenom čokoladom s kap-dvije ulja i pustila u frižideru preko noći.
napravila ganache s tamnom čokoladom i njime ukrasila tortu. ovu finu površinu sam dobila tako da sam na kraju zagladila mokrim nožem. koristila sam Hole šlag jer nisam htjela riskirati s pravim vrhnjem po ovoj vrućini.
ime sam ispisala otopljenom čokoladom na pek papiru i stavila malo u frižider. kad se stvrdnulo samo sam prebacila na tortu.
zapravo, pravo čudo je da je na kraju sve ok ispalo jer je u jednom trenu gnječilica za krumpir završila u torti dok sam je ukrašavala (slučajno, mama : ups ).

[LTL]

masha,hvala ti za opis i predivnu ideju,dvorac je prekrasan,svaka ti čast,evo ti jednu veliku

[sandram]

Masho, predivna torta, predivna
Aj sad jos detaljnije od ovog gore, pliz. Sa receptom. I kako izgledaju te rolade? Anja ima rockas za tri tjedna, a bezidejna sam

[mrava]

Masha, ti si moj idol! Prekrasna je torta! Kopirat ću te za sinov rođendan

[Masha]

sandram, ovo je taj recept, stavila ga je Irena11:
http://www.mameibebe.biz.hr/phpBB2/view ... &start=120

rolade su one najobičnije, koštaju nekih 6 kn, ima od čokolade, lješnjaka i voćne. budu ti tamo gdje su dvopeci, kroasani itd. njih samo presječeš na pola i prilijepiš kremom za uglove torte.

zapravo sam i ja bila bezidejna ove godine, a onda mi je sinko olakšao kad je predložio dvorac. nisam htjela da bude u boji, pa smo se odlučili za ovu čokoladnu varijantu. a za curice ima još više ideja.

[sandram]

Hvala U kakvoj tepsiji si pekla? U onoj dubljoj, koja nije od pecnice?

[LTL]

bit će kopiranja i s moje strane,najvjerojatnije

[babalu]

wow,kojw dobar dvorac!!!
svaka ti cast

i odlicna ideja za kule da i to ne moras sama!!!

[Masha]

ne u onoj od pećnice, ta je prevelika. ja sam pekla u nekoj cca 28x28, ali idealno bi bila nekih 25x25 ili mrvicu manja jer sam ja morala povećati masu za jedno jajce. i pekla sam na kraju 4 kore , ne tri kao u receptu.
smjesa je slična bezeu, pa se ne razlijeva, a obavezno je rasporediti na pek papir da se može izvaditi iz tepsije.

bogami, uz 3 vrste kolača, tortu i cijelu spizu mi se zbilja nije dalo petljati još i oko rolade za kule. to i onako nitko pored ove torte nije htio jesti

[sandram]

Sad ja ko' Tinica, ali koliko dugo si i na kojoj temp pekla kore?
Nemam cetvrtastu tepsiju. Nish, krojit cu jer sam definitivno odlucila kopirati te.

[Masha]

10-15 minuta na 180. to ja nekako odokativno, samo pazi da ti se ne prepeku. vidi kako će ti ispast prva kora, pa sama odredi otprilike koliko im je dovoljno jer zavisi i od pećnice.
možeš slobodno odrezati pek papir na dimenziju koju želiš i na nju razmazati smjesu i peći na plehu iz pećnice. ja ću drugi put tako jer ni ja nemam četvrtasti kalupić za torte.

[lastavica]

prekrasan je ovaj dvorac

Moja je ovaj put zaželjela da joj ja napravim tortu . Izabrala je onu od sira. I sad što bi još mogla staviti gore osim svjećica ? Imate kakav prijedlog, a da nije komplicirano. Kod nje je minimalizam na dijelu i ne želi nikakve slike. Jel ima negdje sitnih ukrasića za kupiti ?

[sandram]

Masho, hvala puno
Lasto, mozda one sitne ponivile ili tako nesto ?

[lastavica]

sandra što su ti ponivile ?

[Mrđi]

lasto , cokoladne bombone u boji

[sandram]

igrackice