Blagdanski kolačići, torte i ostale delicije - 2010.

[mazilica]

moja dva nisu doma, od trećeg sam je sakrila. bar će se stisnut.
inače, mm čitav tjedan dolazi doma s pitanjem kaj si danas spekla? i s vrata pravac kuhinja

[Potica]

Napravila sam prhku orehnjaču i makovnjaču, napolitanke, mačje oči s oblatnom, kasatu, vanili kiflice i medenjake s kojima smo se malo poigrali




Još moram završiti čupavce i napraviti kokos roladu i mislim da će to biti sve.

[mamashnita od noje]

preslatki su

[Rimaithor]

ivana, koliko vode na 150g staviš?

[ivana7997]

10 žlica. i 400 g secera. to otopis, bas ne smije ostati ni malo kristalica jer ce inace krckati pod zubima, to mi se prosli put dogodilo, ali mm se samo grohotom nasmijao kad sam rekla da sam fulala.

i tri do cetiri rebra cokolade.

[mirbi]

Evo ja pečem Potičine kolačiće. Imam još jedne u planu, koje MM voli i mislim da više neću. Pun mi q moranja.

[Rimaithor]

čokoladu naribaš ili otopiš i izmješaš u pola smjese ili ona ide u glazuru.

[ivana7997]

čokoladu naribaš ili otopiš i izmješaš u pola smjese ili ona ide u glazuru.

mene pitas?

otopim i umijesam u pola smjese.

a moze i glazura gore, ali za to trebas jos i jos cokolade

[Rimaithor]

[Lena]

Potice, preslatki su.
Ne radim bajaderu, to je ušlo u mamine opise poslova.

[lastavica]

preslatki su

prva asocijacija mi je bila da ću ja onda u svoje staviti manje šećera

Potice vidi se da ste uživali

[anlan]

10 žlica. i 300 g secera. to otopis, bas ne smije ostati ni malo kristalica jer ce inace krckati pod zubima, to mi se prosli put dogodilo, ali mm se samo grohotom nasmijao kad sam rekla da sam fulala.

i tri do cetiri rebra cokolade.

ivana, pliz, možeš staviti cijeli tvoj recept?
sviđa mi se što ide samo 150g maslaca.
u kolikom plehu slažeš?

[ivana7997]

10 zlica vode
400 g secera

od toga napravis sirup u kojem kratko prokuhas - ako uspijes, ja samo umijesam
150 g mljevenih keksa i 150 g ljesnjaka, badema, oraha, kako hoces

kad maknes s vatre, umijesas 150 g maslaca.

pa pola smjese stavis u posudu, a drugu polovicu umijesas 3-4 rebra otopljene cokolade. pa prelijes to s cokoladom na ono bez

ja to hladim u onom nekom modlu za biskupski kruh, ne znam zasto, tak sam prvi put u zivotu jela bajaderu, pa tak nastavljam.

[Ina66]

pravila jučer soleine čoklit čip s lješnjacima - planuli u vrtiću dok se reko keks
sad moram još jednu turu za doma
i spremila sma sve tj. skoro sve za najdželin kolač, to ću ili večeras ili sutra, a popodne ću medenjake (još moram odlučiti hoću li mrak dobre ili one s orasima) i još neke da cure mogu izrezivati kalupićima

[anlan]

ivana, super

[Madir]

Pun mi q moranja.

i meni i meni.o da i meni.

medenjaci, ( spašeni, hvala Solea ) ferero r. kuglice, orah oblatne, hola kocke i vanil roščići.
amen
izvagano i samljeveno za milka tortu, al ta neće bit gotova za Božić

[teutonija]

Radila Potičine i super su ispali. Morali ih sakriti da ostane do Božića.

Možda napravim još neki s kremom i to je to.

[Lena]

Ivana, jesi radila one lagano slane čokoladne?

[giami]

Moji kolači su gotovi, finito!

Imamo: vanilij kiflice, čokoladne zvjezdice, gingerbread, orahovi polumjeseci, medenjaci, oblatne s čokoladnom kremom i figaro.

Jedino kaj me yebe je toplo vrijeme pa mi je u predvorju gdje mi obično zimi bude zamjensko mjesto za frižider malo pretoplo a u frižider ne stane više ni čačkalica... nadam se da će uskoro stisnut zima, da se ovaj moj trud ne pokvari.

[mazilica]

gimai, jel su to one oblatne s čokoladom i orasima? ajde pliz napiši receptić.

[mirbi]

Za Božić neću, ali razmišljam za NG... triba mi savjet nekog tko je antitalenat za kužinu ko što sam ja. Jel teško napravit Soleine super medenjake?

[Potica]

Mogu ja odgovoriti
nije teško super su lagani za napraviti

[ivana7997]

Ivana, jesi radila one lagano slane čokoladne?

di je onaj koji se lupa po celu?

nisam, ali nisam imala kakao. a danas sam bila u ducanu i hocu kupiti kakao, drzim ga u ruci, i ne mogu se sjetiti za sto mi ono treba... pa ga vratim

[MalaSirena]

Od svega što sam nabrojala da ću raditi, na kraju je ovo:
- mađarica
- medena pita
- jedno tijesto za 4 vrste kolačića, jedino nisam radila košarice s višnjama, nego stavila bademe i izrezivala zvijezde padalice
- kuglice od mrkve
- kuglice od oraha i cimeta
- bajaderu (stavljam smjesu oraha, badema i lješnjaka i bude super)
- kokos-roladu
- zrna kave
- košarice s kremom od karamela i preljevom od čokolade
- medenjake od gingerbread tijesta
- fudge od bijele čokolade s brusnicama, suhim marelicama, pistacijama i lješnjacima

[Lena]

Sirena,

[mirbi]

Mogu ja odgovoriti
nije teško super su lagani za napraviti

Kako si se ti u ovome

triba mi savjet nekog tko je antitalenat za kužinu ko što sam ja

pripoznala? Pa čitava serija kolača nosi tvoje ime.

[Novamama]

već sam jučer htjela predložiti da se splita topic na onaj za amaterke i jedan za profesionalke. jer što je jednoj jednostavno, drugoj nije

mirbi, soleini medenaci su super jednostavni. nisam ih čak ni rukom mijesila, nego sve u multipraktiku i direkt stavila u frižider na sat-dva. i nisam grijala med, niti prosijavala brašno, samo da znaš.

[mirbi]

Najviše volim ovo što se samo vrti u mikseru.

[giami]

nisam ni ja grijala med za medenjake i super su ispali!

Mazilice ove moje oblatne su samo s čokoladom, klasični pišingeri, a ja to radim ovako:

20 dkg šećera
1/2 l mlijeka
10 dkg čokolade

u mlijeku otopim šećer i kad se potpuno otopio dodam čokoladu.
Kuham na laganoj vatri 1-2 sata.
Malo ohladim i dok je još toplo mažem oblatne.

(mogu se dodati i orasi u smjesu, ali moji klinci vole bez)

[mazilica]

hvala ti, to sam odgodila za novu godinu jer sam G-O-T-O-V-A